เห็นป้อกับเอ๋แม่หนูนันท์โชว์คุกแล้วต่อมอิจฉาอักเสบค่ะ ไม่ได้ต้องโชว์บ้าง 555
เมื่อวานนี้เพิ่งได้เมล็ดทานตะวันจากน้องปิ๊กมาสด ๆ ร้อน ๆ อันที่ถุงแตกกระจายเต็มกล่องเมื่อวานนี้แหละค่ะ
กอปรกลับเห็นการตั้งโจทย์ของน้อง ๆ เลยอยากร่วมแจมด้วย ขอส่งคุกกี้บ้าน ๆ มาแจมด้วยคนนะคะ
คุกกี้ช็อคโกแลตชิพเมล็ดทานตะวันค่ะ
(อันนี้เป็นversion 1 นะคะยังมีต่อแน่ ๆ จนกว่าเมล็ดทานตะวันจะหมดค่ะ 555)
นี่ค่ะหลังจากรวบรวมเมล็ดทานตะวันที่กระจัดกระจายใส่โหลแก้วเรียบร้อย
กั้งก็ไปคว้าตำราเล่มนี้มาค่ะ
สอนเด็กให้ทำครัว 555 เหมาะกับวัยมาก
อยากกินคุกกี้แบบนี้ค่ะ
เปิดมาหาตำรับคุกกี้แบน ๆ แบบนี้ นี่แหละสูตรโดนใจของป้ากั้ง
ส่วนผสมได้แก่
แป้งเอนกประสงค์ 140 กรัม
เนยสด 115 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เกลือ ครึ่ง ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 70 กรัม
วนิลา ครึ่ง ช้อนชา
โซดาไปคาร์บอเนต ครึ่ง ช้อนขา
ช็อคชิพ 2-3 กำมือ
เมล็ดทานตะวัน 2-3 กำมือ
ร่อนแป้ง โซดาและเกลือเข้าด้วยกันสัก 2 รอบแล้วลงมือทำกันเลยค่ะ
นำน้ำตาลทั้งสองสีมาตีกับเนยสดให้ขึ้นฟู
เมื่อเนยขึ้นฟูแล้วใส่ไข่ลงไปค่ะ
ตีให้เนียนแบบนี้
ใส่แป้งตามลงไปค่ะ
เมื่อตีเข้ากันแล้วใส่วนิลา
หอมไหมคะส่วนผสมคุกของเรา ใส่ช็อคลงไปเลยค่ะเจี๊ยบใส่ช็อคขาว
ตามด้วยช็อคด่าง
และสาดเมล็ดทานตะวันลงไปอย่างเมามัน
ออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
เตรียมปูกระดาษลองถาดค่ะ
แล้วหยอดด้วยช้อนชานะคะ
หยอดเสร็จแระเอาไปอบ
คุกกี้แบบนี้ในหนังสือเค้าบอกว่ามันมีความชื้นของเนยสูงเวลาจะรับประทานให้นำไปฟรีสก่อนสัก 2-3 นาทีค่อยนำมารับประทานอร่อยค่ะ
วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:20:16:42 น.
ผู้ติดตามบล็อก : 20 คน [
