Group Blog
All Blog
<<< ปลากระเบนทอดขมิ้น >>>







ปลากระเบนทอดขมิ้น

ปลากระเบนตัวเมื่อวานใหญ่มาก 
 เรานำไปแกงเผ็ดก็ยังไม่หมด
  ดังนั้นจำเป็นต้องแล่เนื้อแล้วนำมาทอดขมิ้นซะ

อยากลองทำไม๊ล่ะ ง่ายๆละ 
 เราแล่เนื้อปลากระเบน
โดยหั่นชิ้นตามขวางไม่ต้องหนามาก 
 ปลากระเบนถ้ายาวตามตัวเนื้อเขาจะขวางนะ
แต่ถ้าเราแล่ตามขวางตัวมัน
ก็แล่ตามยาวของเนื้อปลานั่นแหละ 
 งงไม๊ ลองทำดูถึงจะรู้

เราทำตามสูตรเราซึ่งง่ายมากๆ
  เราทอดปลาในกะทะร้อนจัด
  น้ำมันมากหน่อยเรียกว่าท่วมปลาเลยละ
แต่อย่าลืมใช้น้ำมันปาล์มนะ
ทอดให้เหลืองกรอบนอกนุ่มใน 
 แล้วเทน้ำมันออกให้หมด อย่าลืมหรี่ไฟนะ

เราใช้ขมิ้นผงเล็กน้อย
ผสมน้ำสะอาดสักหน่อยพอละลายขมิ้นได้
อย่ามาก   เติมน้ำปลา น้ำตาลทรายลงไป
 คนให้เข้ากัน
จากนั้นก็นำไปราดลงบนเนื้อปลาที่ทอดไว้ 
 คนให้เข้ากันจนทั่ว 
 เติมกระเทียมเจียวที่เจียวไว้แล้ว
พร้อมพริกไทยป่น ลงไปคลุกเคล้าด้วย
เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน 
 ตกแต่งด้วยใบผักชีหรือขึ้นใฉ่ก็ได้สักหน่อย
เพื่อชวนรับประทาน แค่นี้่แหละเสร็จแล้วละ

เป็นไงล่ะ ง่ายไม๊จ๊ะ
 ลองทำทานดูรับรองอร่อยแน่นอน
  ใครๆก็ทำอร่อยสู้เราทำเองไม่ได้หรอก
 เพราะได้รสชาดที่ต้องการมากที่สุด

ท้ายนี้ ขอให้มีความสุขกับการทำอาหาร
รับประทานในครัวเรือน 
 สุขทั้งกาย สุขทั้งใจ 
 สุขจากความรักในครอบครัวที่มอบให้กันนะจ๊ะ







Create Date : 01 ตุลาคม 2555
Last Update : 7 มิถุนายน 2559 20:14:16 น.
Counter : 5894 Pageviews.

6 comments
  
ติดตามอ่านทุกครั้ง ได้ความคิดเรื่องทำอาหารดี ลองทำหลายอย่าง
โดย: ดอกรัก IP: 124.122.247.72 วันที่: 1 ตุลาคม 2555 เวลา:16:01:36 น.
  

ขอบคุณนะคะคุณดอกรักยังจำชื่อได้อยู่....
โดย: tangkay วันที่: 1 ตุลาคม 2555 เวลา:16:14:44 น.
  
อาหารก็น่ากิน ดอกไม้ก็สวยมากค่ะ
โดย: Enjoy with me วันที่: 3 ตุลาคม 2555 เวลา:21:35:05 น.
  
ติดตามอ่านทุกครั้ง ได้ความคิดเรื่องทำอาหารดี ลองทำหลายอย่าง
โดย: 555 IP: 101.51.60.162 วันที่: 24 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:42:40 น.
  
วววววววววววววววววววววววววววววาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาาววววววววววววววววววววววววววววววววววววววววว
โดย: http://enjoywithme.bloggang.com/ IP: 101.51.60.162 วันที่: 24 กรกฎาคม 2556 เวลา:18:45:34 น.
  
น่าทานค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 4 พฤศจิกายน 2562 เวลา:11:49:12 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tangkay
Location :
ชลบุรี  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [?]



(•‿•✿) พออายุเลยเลขหกฉันยกเครื่อง
มอบทุกเรื่องที่เคยรู้คู่ความเห็น
มอบประสบการณ์ผ่านพบจบประเด็น
ไม่ยากเย็นเรื่องความรู้ตามดูกัน
ฉันคนเก่าเล่าความหลังยังจำได้
แต่ด้วยวัยที่เหลือน้อยค่อยสร้างสรร
ยอมรับเรื่องเนตโซเชียลเรียนไม่ทัน
อย่าโกรธฉันแค่สูงวัยแต่ใจจริง
ด้วยอายุมากมายอยากได้เพื่อน
หลากหลายเกลื่อนทุกวัยทั้งชายหญิง
คุยทุกเรื่องแลกเปลี่ยนรู้คู่ความจริง
หลากหลายสิ่งฉันไม่รู้ดูจากเธอ ....
สิบปีผ่านไป.......
อายุเข้าเลขเจ็ดไม่เผ็ดจี๊ด
เคยเปรี้ยวปรี๊ดก็ต้องถอยคอยเติมหวาน
ด้วยเคยเกริ่นบอกเล่ามาเนิ่นนาน
ก็ยังพาลหมดแรงล้าพากายตรม
ด้วยชีวิตผ่านมาพาเป็นสุข
ยังสนุกกับการให้ใจสุขสม
อยากบอกเล่ากล่าวอ้างบางอารมณ์
แม้คนชมจะร้องว้า....ไม่ว่ากัน
ปัจจุบันเขียนน้อยค่อยเหินห่าง
ระบบร่างเปลี่ยนแปลงเหมือนแกล้งฉัน
เราคนแก่ตามแก้ไม่ค่อยทัน
ยักแย่ยันค่อยศึกษาหาข้อมูล
แต่ด้วยคิดถึงแฟนคลับกระชับมิตร
จึงต้องคิดตามต่อไปไม่ให้สูญ
ส่งความรู้คู่ธรรมะทวีคูณ
เพื่อเพิ่มพูนให้รู้กันฉันสุขใจ