คุ๊กกี้คอร์นเฟรค ... cornflake cookies ... ครัวมั่วกับข้าว tuk-tuk@korat
ได้ชิมจากเพื่อนที่เป็น idol ในการทำขนม
อร่อยจนวางไม่ลง ... ต้องมีสักวันที่จะทำได้
เมื่อวันนั้นมาถึง
ทำการค้นสูตรมาจากในเน็ท
เทียบน้ำตาลกับคุ๊กกี้ที่เคยทำ ... ว่าชอบหวานขนาดไหน เพิ่มหรือลด เอาเอง
ได้ว่า ... เรียงตามลำดับก่อนหลังดังนี้
เนยสดจืด 125 กรัม
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
ไข่ 1 ฟอง
วานิลา 1/2 ช้อนชา
แป้ง 1 ถ้วย + เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
คอร์นเฟรค ใช้ยี่ห้อที่ชอบ 1 ถ้วยใส่ในเนื้อคุ๊กกี้ + ปริมาณไม่จำกัดคลุกคุ๊กกี้
ลูกเกดขาวสับหยาบ 1/2 ถ้วย
milk choc chip 1/4 ถ้วยตวง ใช้ coating chocolate สับหยาบแทน เพราะเหลือใช้
ตีเนย + น้ำตาลทราย ให้น้ำตาลละลายในเนย ได้ เบาขึ้น สีขาวขึ้น
ใส่ ไข่ + วานิลา
ใส่แป้ง + โซดา ... เคล้าก่อนเด้อ
ไม่งั้นเมื่อปั่นแป้งจะฟุ้งเข้าจมูก
ไปจับความชื้นในปอดเกิดเป็นแป้งเกาะปอด ขู่เฉย ๆ
ใส่ ลูกเกด คอร์นเฟรค ช็อคโกแลต
คลุก ๆๆๆๆ
เปิดเตาอบ 180 องศาซี
ตักคุ๊กกี้ปั้นเป็นก้อน ลงไปคลุกคอร์นเฟรคอีกที
หยอดลงบนก้นถาด ได้ทีละ 9 ชิ้น
สูตรนี้น่าจะได้ซัก 20-30 ชิ้นแล้วแต่จะปั้นลูกเล็กลูกใหญ่
อบ 15-20 นาที ... ขอบขนมสีน้ำตาล ...
อบออกมาเหลือ 8 ชิ้น
เก็บไว้ทานวันละชิ้นสองชิ้น
อวด !!!!!
*
Create Date : 27 กันยายน 2556 |
|
14 comments |
Last Update : 8 ตุลาคม 2556 17:10:56 น. |
Counter : 1943 Pageviews. |
|
|
มันจะหอมเนย หอมคอนเฟลคนะคะ
แต่ทานวันละ 2 ชิ้น ไม่พอค่ะ
ต้องซัก 3-4 ก็มันอร่อยนิ อิอิ
เวลาไม่บายก็บ่นไปเรื่อยค่ะ
มันไม่สบายตัว สงสัยจะวัยเงินค่ะ 555