tuk...tuk more than one or cannot run
<<
มีนาคม 2554
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 
18 มีนาคม 2554

ไข่ดาวเทียม

ทำตามคำบอกเล่า

เป็นเมนูที่คนใกล้ตัวได้ทานแกล้ม ...

เมื่อไปส่งเพื่อนที่รีไทร์ขึ้นรถทัวร์กลับบ้าน ราว ๆ ปี 2520

ที่ร้าน " เด่นดวง " แถวย่านตลาดอนุสาร เชียงใหม่

ไม่ทราบเหมือนกันว่าร้านนี้ยังอยู่หรือเปล่า



" ไข่ดาวเทียม "



เครื่องปรุง

หมูสับ

เศษปลาเค็มเหลือ ๆ

ตังฉ่าย

ไข่

น้ำตาล พริกไทยป่น ซ้อสถั่วเหลือง





ตั้งรังถึงเพื่อนึ่ง ของเราไม่มี

ใช้กะทะ ใส่น้ำ ตะแกรงรองแทน

ปิดฝาต้มน้ำ





หมูสับ ปลาเค็ม ตังฉ่ายมาสับรวมกัน ... รวมความเค็ม





ใส่ซ้อสถั่วเหลืองนิดเดียวพอหอม น้ำตาลจั๊กหน้อย พริกไทยตามชอบ

ผสมรวมกัน





แผ่ลงในชาม ให้ขอบยกเล็กน้อย





ต่อยไข่ใส่บนหมู ... ถ้าหน้าไม่ยกขอบ ไข่ก็ไหลออกได้ ชิมิชิมิ





นึ่ง ถ้าประมาณ 3-5 นาที ไข่แดงก็อาจจะเยิ้มแบบยางตูม

7 นาทีขึ้นไปก็ไข่แดงจะแข็งแบบไข่ต้ม

แล้วแต่ชอบ ... แต่ที่ร้านเด่นดวงเป็นแบบไข่แดงแข็ง





ทานกับข้าวต้มก็ได้

ข้าวสวยก็ดี

ข้าวเหนียวไม่เคยลอง

เป็นกับแกล้มก็อร่อย











Create Date : 18 มีนาคม 2554
Last Update : 6 เมษายน 2554 9:45:31 น. 39 comments
Counter : 2877 Pageviews.  

 
จะทำทานพรุ่งนี้เช้า
เฮ เข้าวินที่1รึเปล่าน๊า


โดย: ภาคภูมิ(dentz metal) IP: 182.53.110.112 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:15:43:51 น.  

 
ขอบคุณที่มาเจิมบล็อกให้ค่ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:15:45:02 น.  

 
จะให้อร่อยหมูร่อนไมติดชาม
ต้องทาน้ำมันงา(/เนย/น้ำมันมะกอก)ที่จานก่อนวางหมูคือจิ๊ดี๋เนอะ


โดย: ภาคภูมิ(dentz metal) IP: 182.53.110.112 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:15:48:18 น.  

 
เย้ น่าทานจังเลยครับพี่ตุ๊ก

อืมๆ ถ้าเราไม่ใช้เศษปลาเค็มเหลือๆ ได้ไหมอะพี่ แบบซื้อปลาเค็มมาแล้วแกะมาทำเมนูนี้ ที่เหลือก็เอาไปผัดกับคะน้าอะครับ (อิอิ)

จากที่บล็อกผม ในตู้คงเป็นห่านอะครับ เพราะตัวใหญ่มากเลยอะครับ(ขอโทษทีครับพี่ ลืมถามกุ๊กอะครับ)


โดย: bite25 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:16:27:30 น.  

 
แปลกและน่าอร่อยนะคะ ทำง่ายๆ ด้วยสิ
ขอจดสูตรไปลองทำบ้างค่ะ


โดย: ส้มแช่อิ่ม วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:16:30:30 น.  

 
ถูกต้องนะครับ

มีฐานะเป็นมารดาของพระพุทธเจ้าด้วย


โดย: VET53 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:16:34:26 น.  

 
คล้ายๆ ไข่กระทะ แต่ไม่ใช่
เพราะว่า คงอร่อยกว่าแน่ๆ



โดย: addsiripun วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:16:35:16 น.  

 
สูตรนี้ไม่เคยเห็นค่ะ เดี๋ยวต้องลองบ้างแล้ว







โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:17:16:31 น.  

 
น่าทานจริงๆๆค่ะพี่ตุ๊ก


โดย: kwan_3023 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:17:16:51 น.  

 
ชื่อแปลก แถมทำได้น่าทานอีกคะคุณตุ๊ก ๆ

ปล. แกงมัสมั่นนะ นัทใช้พริกแกงสำเร็จคะ แต่พยายามใส่เครื่องให้เยอะที่สุดอย่างที่เห็นนะคะ


โดย: We Are FroM BeLGiUM วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:18:46:28 น.  

 
ครู tuk-tuk ครับ ธุรกิจโรงเรียนสอนทำอาหารนี้ รายได้ดีนะครับ ครู tuk-tuk น่าจะทำการศึกษาความเป็นไปได้นะครับ


โดย: moonfleet วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:19:01:44 น.  

 
น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ...วิธีทำก็ง่าย...ขอจดสูตรไปทำทานเองที่บ้านบ้างนะคะ...


โดย: เฟิร์นข้าหลวง IP: 223.206.174.21 วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:19:43:13 น.  

 
เมื่อก่อนชอบทานหมูสับปลาเค็มมากๆ...


โดย: never the last วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:20:31:49 น.  

 
...สิ่งหนึ่งที่เราไม่อาจปฏิเสธได้ก็คือ ทุกสิ่งเกิดขึ้น ตั้งอยู่ แล้วก็ดับไปในที่สุด
ความรักจะเป็นเช่นไร การดำเนินชีวิตจะเป็นอย่างไร ทุกข์หรือสุข ผ่านมาแล้ววันหนึ่งก็ต้องผ่านไป...

ฝันดี ราตรีสวัสด์...นะคะ



หน้าตา..ท่าทางจะอาหย่อย...นะคะ



โดย: พรหมญาณี วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:11:56 น.  

 
ต้องลองทำกินบ้าง คงจะหอมปลาเค็มแน่เลย อยากกินละสิ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:16:17 น.  

 
สูตรนี้ ขั้นตอนที่ไม่ยากและน่าจดจำครับ
รสและกลิ่นของปลาเค็มเข้ากับไข่ ดูน่ากินครับ


โดย: Insignia_Museum วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:21:36 น.  

 
น่าลองแฮะ...
ได้เมนูกับข้าวอันใหม่แล้ว..


โดย: VELEZ วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:23:49 น.  

 
ดูแล้วคล้ายไข่กระทะเลยค่ะ
ชาลีขอแบบไข่แดงเยิ้มๆ นะคะ
เมนูนี้น่าสนใจดีจังค่ะ ^^


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:21:49:39 น.  

 
เย้..ได้สูตรใหม่ใช้ได้จริงอีกหนึ่งสูตร
เมนูไหน ง่าย ทำได้ไวภายในห้านาที
สิบนาทีจะถูกใจเป็นพิเศษค่ะ
ไข่ดาวเทียม ไทยคมป่าวคะพี่ตุ๊ก


โดย: hellojaae (hellojaae ) วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:22:14:45 น.  

 
กรี๊ดดดด เห็นชื่อเมนูแล้วต้องรีบเร่เข้ามาชมคะน้องตุ๊ก
น้องตุ๊กเป็นอีกคนที่มีไอเดียกิ๊บเก๋เสมอในเรื่องสร้างสรรค์
เข้าใจคิดหาเมนูแปลก ๆ มานำเสนอ แบบนี้หล่ะเยี่ยมเลย

ไว้พี่จะเอาไข่นิโกรสูตรประจำของที่บ้านมาให้ชมบ้าง อิอิ


โดย: บ่งบ๊ง วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:23:45:17 น.  

 
อ๊าก น่าหม่ำจังเลยค่ะ ไข่ดาวกำลังสุกพอดีเลยจริงๆ ตอนนี้วิสกี้งดและอดไข่แดงอยู่ค่ะ ขอแทะๆ ไข่ขาวละกันน๊าค๊า


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 18 มีนาคม 2554 เวลา:23:57:59 น.  

 

ไว้อุ้มจะลองทำตามมั่งค่ะ
แหล่มค่ะคุณตุ๊ก


โดย: อุ้มสี วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:1:40:39 น.  

 



หน้าตา น่าทานค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:2:02:35 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก

เมนูน่ากิ๋นขนาดเลยครับ







โดย: กะว่าก๋า วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:6:09:59 น.  

 
เช้านี้อากาศดี๊ดี นะคะพี่ตุ๊ก


โดย: kwan_3023 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:7:11:04 น.  

 
ปกติที่บ้านไม่ทำครับค่ะ..แต่ตั้งแต่เข้าบล้อกคุณตุ๊ก บล้อกพี่โอ แล้วก็บล้อกใครต่อใครที่มีเมนูอาหารทำง่าย น่าทานเนี่ย ต่อมแม่บ้านกระตุกพรืด ๆ เลย 555 ตอนนี้ที่ตึกเองก็มีออฟฟิศ+ที่พักส่วนตัวอยู่ด้วย กะว่าจะลองทำมุมครัวเล็ก ๆ ไว้ลองทำตามเมนูเพื่อน ๆ บล้อกดูบ้างอ่ะนะคะ

..........

เมนูน่าหม่ำทุกจานเยย


โดย: i'm not superman วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:8:44:03 น.  

 
สวัสดีค่ะ

แวะมาทักทายหลังจากที่หายไปนานน่ะค่ะ สบายดีนะคะ


ปล.กำลังจะไปเรียนต่อค่ะ


โดย: Tuk together IP: 61.19.22.219 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:9:14:02 น.  

 
ไข่ดาวเทียม เห็นชื่อก็ เอ้เป็นยังงัยหน๋อ พอรูปเตะตาเท่านั่นแหละค่ะ น้ำลายพุ่งปรี๊ดดดด...น่ากินที่สุด


โดย: Ananas99 วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:12:43:28 น.  

 
wow
ไข่ดาวสูตรนี้น่าทำน่าทานจัง
อุดมไปด้วยโปรตีนโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
ทำเป็นอาหารเช้าคงดีน่ะค่ะนี้


โดย: Tick Juntavaro วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:19:09:13 น.  

 
เมนูนี้ทำง่ายดี ต้องหาโอกาสลองเสียหน่อยแล้วครับ


โดย: oddy.freebird วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:19:38:25 น.  

 
น่ารับประทาน และอุดมไปด้วยโปรตีนยิ่งนักเลยค่ะ^^


โดย: namfaseefoon วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:20:17:20 น.  

 
พี่ตุ๊กกกกกกกกกกก


ออกไปดูพระจันทร์ใหญ่ๆกันเร็วเข้า

ว้าวๆๆ


โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:21:23:30 น.  

 
เคยทำกินแต่ไม่ได้ตีไข่ลงไปด้วย
แล้วก็ไม่ได้ใส่ปลาเค็ม ใช้หมูสับผสมตั้งฉ่ายทำเป็นหมูนึ่งธรรมดา ไว้ต้องลองสูตรนี้ดูบ้างน่ากินดีครับ


โดย: ลุงแอ๊ด วันที่: 19 มีนาคม 2554 เวลา:21:38:16 น.  

 
.
.

แค่ชื่อเมนูก็กินขาดแล้วค่ะ

ไอเดียดีมากเลย
แพรยังไม่เคยลองทำสูตรนี้เลยค่ะ
ปกติมีแต่เอาหมูสับมารวนกับปลาเค็ม


โดย: MollyJinx วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:0:02:23 น.  

 
ไข่ดาวเทียมอย่างนี้ไม่เคยเห็น
แปลกมากหรือตลกดี อิอิ
สงสัยคงกินไม่เป็นน่ะ


โดย: ปรานทยา IP: 58.11.90.55 วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:1:24:09 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตุ๊ก









โดย: กะว่าก๋า วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:5:59:43 น.  

 
ไม่เห็นคนพูด หม้อนึ่งว่า รังถึง มานานมาก

เมื่อก่อนเคยฟังที่ พิษณุโลก สมัยที่ไปทำงาน เขาใช้คำนี้จริง ๆ อีกคำก็ "ซึ้ง"

เห็นหมูแดงเข้ม น่ากลัวจังคุณตุ๊ก กลัว
สารเร่งนะครับ แต่ความกลัว ยังน้อยกว่า
ความอยากจะทาน คุณตุ๊ก ทำได้น่าทาน
มากจริง ๆ

555 วันหลังผมจะต้องทำอาหารให้เพื่อน
ชม กับ ด่าบ้างแล้วละ แต่ทำไงดี หม้อดำ
กะทะไม่ค่อยได้ล้าง เล็บก็ไม่ค่อยได้ตัด
แถม ยังทำกับข้าวไม่เป็นนี่ซิ เอาไว้ให้
เพื่อน ๆ ทำให้ดูดีกว่าเนาะ คุณตุ๊ก


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:6:06:17 น.  

 
สวัสดีวันพักผ่อนค่ะคุณตู๊ก
เมนูนี้น่าอร่อย สงสัยต้องลองทำแล้วห่ฃละ
เพราะเด้กชอบทานไข่กัน จะได้มีเมนูแปลกๆบ้าง
ขอบคุณนะคะ


โดย: phunsud วันที่: 20 มีนาคม 2554 เวลา:9:21:33 น.  

 
ตอนอ่านต้องอ่านซ้ำอยู่ 2 รอบ ตรงคำว่าตั้งรังถึงเพื่อนึ่ง ไม่รู้จักและไม่เข้าใจอ่ะค่า พออ่านเม้นท์ลงมาเรื่อยๆเลยเข้าใจกว่าจะ get เน๊อะ..แหะๆ จะบอกว่าเมนูนี้แปลกดีค่า ไม่เคยเห็นมาก่อน ชื่อก็เท่ห์ดีและทำง่ายด้วยขอลองทำบ้างนะคะ


โดย: bulldoggirl วันที่: 28 มีนาคม 2554 เวลา:15:23:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

tuk-tuk@korat
Location :
นครราชสีมา Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 148 คน [?]




งานหลักคืองานอดิเรก

10 บล็อกล่าสุด


This I Promise You - NSYNC ... ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 350


What I Did For Love - Josh Groban ... ความหมาย


วัดพระธาตุเสด็จ อำเภอเมือง ลำปาง



Oh, Pretty Woman - Roy Orbison ... ความหมาย


I Will Whisper Your Name - Michael Johnson ... ตะพาบ หลักกิโลเมตรที่ 349


เชียงใหม่ - วัดสันทรายหลวง อำเภอสันทราย



In Dreams - Roy Orbison ... ความหมาย



ลำปาง - วัดพระธาตุหมื่นครื้น ... อย่างฉุกละหุก ตะพาบหลักกิโลเมตรที่ 348



For Lovin' Me - Gordon Lightfoot ... ความหมาย


เชียงใหม่ - วัดสันทรายมูล อำเภอสันทราย















ของแต่งบล็อกจาก
ป้าเก๋า "ชมพร"
คุณญามี่
คุณ Rainfall in August
ขอบคุณค่ะ

[Add tuk-tuk@korat's blog to your web]