ไก่ทอดงา(Gai Todd Nga)Deep fried chicken wing topped with white sesame วันนี้ไม่มีเรื่องคุยเกริ่นนำเข้าไปยังไก่ทอดเลย งั้นลงมือสับไก่หมักไก่นึ่งไก่แล้วก็ทอดเลยดีกว่าเนอะ แต่ว่าเคยเห็นไก่ทอดแบบนี้ตามร้านอาหารจีน น้ำจิ้มเค้าไม่ได้ใช้แบบแม่ปูหรอกค่ะ แม่ปูมั่วทำเอง อร่อยเอง ใครอยากอร่อยแบบแม่ปู มาลงมือทำด้วยกันเลยค่ะ สีสวยน่ากินนะ ไก่ทอดงา ปีกไก่บน ๔๐๐ กรัม เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนชา แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑/๒ ถ้วยตวง ไข่ไก่ ๑ ฟอง งาขาว ๑/๔ ถ้วยตวง **จริงๆแม่ปูลืมตวงเกลือกับซีอิ๊วขาวค่ะ แต่ก็ใช้ราวๆที่จดให้นี้นะคะ** น้ำจิ้มไก่ทอด น้ำผึ้ง ๒ ช้อนโต๊ะ apple cider vinegar ๒ ช้อนโต๊ะ ฮอยซินซอส ๒ ช้อนโต๊ะ พริกกระเทียมบด ๑/๒ ช้อนโต๊ะ ผักชีสับ ๑ ช้อนโต๊ะ วิธีทำ ผสมทุกอย่างรวมกัน คนให้เข้ากันก็เป็นอันว่าใช้ได้ค่ะ ((ใช้ไรซ์วิเนการ์ น้ำส้มหมักจากข้าว แทนapple cider vinegarได้)) เลือกซื้อเฉพาะปีกบนไก่มาทอดโดยเฉพาะได้ หรือใครซื้อปีกไก่แบบเต็มๆมา ก็สับเอาแต่ท่อนบน ท่อนกลางก็เก็บไว้ทำอย่างอื่น ท่อนปลายสุดท่อนเล็กๆนั้น เนื้อหนังแทบจะไม่มีให้แทะก็จะเก็บรวมรวมไว้ต้มน้ำซุป วิธีทำ ๑.เลาะเนื้อไก่ด้านที่มีเนื้อน้อยๆรูดออกจากกระดูก ส่วนกระดูกเราใช้เป็นด้ามจับเวลารับประทาน ตอนเลาะเนื้อไก่ก็เลาะและรูดเนื้อไก่ขึ้น ให้เห็นส่วนกระดูกโผล่มาประมาณ๑นิ้ว-๑ ๑/๒นิ้ว เพื่อความสวยงาม ถ้ามีเนื้อไก่ห้อยๆย้อยๆลงมา ก็ใช้กรรไกรหรือมีดตัดเนื้อหรือหนังส่วนเกินออกบ้างนะคะ ๒.หมักไก่กับเกลือป่่น ซีอิ๊วขาวทิ้งไว้ประมาณ ๑๕ นาที จากนั้นนำไก่ไปนึ่งให้สุก วิธีนี้เวลาทอดไก่งาจะได้ไม่ไหม้ก่อนไก่จะสุก หมักไก่ นึ่งไก่สุกแล้ว ใช้เวลานึ่งประมาณ ๑๕-๒๐ นาที นับจากเวลาน้ำเดือด สังเกตว่าในอ่างผสมนี้มีไก่ ๕ ชิ้น อิอิ ๓.เตรียมแป้งสาลีเอนกประสงค์ ไข่ และงา ใส่ภาชนะแยกกันไว้ นำไก่ที่นึ่งสุกแล้วลงคลุกในอ่างแป้งแค่บางๆก็พอค่ะ จากนั้นก็นำลงชุบในชามไข่ที่ตีไว้พอแตก จากนั้นก็คลุกด้วยงาให้ทั่ว แม่ปูใช้วิธีโรยงาลงบนชิ้นไก่เอาค่ะ คลุกแป้ง ชุบไข่ สุดท้ายโรยด้วยงา ๔.จากนั้นนำไก่ลงทอดให้เหลืองสวย ไก่เรานึ่งสุกแล้ว ตอนนี้แค่ทอดให้สีเหลืองสวยก็พอแล้วค่ะ ตอนนี้มีไก่ ๖ ชิ้น ฮ่ะๆ พลิกไก่กลับด้านให้เหลืองสวยทั่วกันทั้งชิ้น ใช้ทัพพีโปร่งตักไก่ขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน จัดใส่จานเสิร์ฟร้อนๆ กรอบอร่อย จิ้มกับน้ำจิ้มสูตรเด็ด ด้วยความอร่อย ปิดท้ายด้วยนายแบบรับประกันความอร่อย ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูนะคะ   Create Date : 05 กันยายน 2552 87 comments Last Update : 23 กุมภาพันธ์ 2556 9:34:43 น. Counter : 48375 Pageviews. Share Tweet

แม่ปูคะ น่าทานอีกแ้ล้ว วิธีทำก็ดูง๊ายง่ายๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยนะคะ   โดย: แจน (ดอกเอื้องเมืองเหนือ ) 5 กันยายน 2552 22:00:33 น.

สวัสดีค่ะคุณแจน ทำง่ายๆค่ะ แต่ว่าอร่อยมากๆ วันหยุดนี้ถ้านึกเมนูอะไรยังไม่ออก ลองทำนะคะ อร่อยแน่ๆค่ะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 5 กันยายน 2552 22:08:13 น.

อิจฉาๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ น้องนิครูปสุดท้าย ได้หม่ำ สูตรมั่วของแม่ปู (แต่อร่อย) ยั่วเจ๊หลีให้น้ำหมากย้อยซะงั้น ว่าแต่ถ้าเจ๊หลีมั่วมั่งจะมั่วได้ใจแบบของแม่ปูไม๊น๊อ สงสัยจังนิ คริ คริ ปล. แม่ปูคะ เจ๊หลีแอบอ่านบล็อกก่อนของแม่ปู เรื่องหนังสือแม่บ้าน วิ่งไปซื้อสองร้านสามร้านบอกยังไม่มาทั้งนั้น ฮ่วยยยย อยู่บ้านนอก บ้านนา ก็อย่างนี้ ไกลปืนเที่ยงชะมัด พรุ่งนี้บังเอิญมีธุระเข้ากรุงฯ จะไปเหน็บมาซักหนึ่งเล่ม แล้วจะไปอ่านกับแอบคุยกันกิ๊กๆ กั๊ก ๆ กับน้องหลั่มด้วยหละ (มะรืนค่อยคุยกับคุณน้อง เพราะพรุ่งนี้เจ๊หลีหยุดงาน เหอ เหอ) แฟนคลับเหนียวแน่นคนเดิม จุ๊บบบบ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 5 กันยายน 2552 22:15:43 น.

ดีจ้าแม่ปูขาดี เราอยู่ฟลอริด้าเหมือนกัน ชอบเ้ข้ามาหาไอเดียจากแม่ ที่สำึคัญชอบรูปสวยและเรียกน้ำย่อยดีมากเลย หาเมนูให้คุณสามีฝรั่งมาแจมด้วยก็ีดีนะคะ ขอบคุณหลายค่ะ   โดย: ลาเวนเดอร์ IP: 68.79.98.149 5 กันยายน 2552 22:26:53 น.

สวัสดีค่ะเจ๊หลี แหม แม่ปูนั่งพิมพ์ยิกๆๆแต่ปากว่างขอหมากจากเจ๊หลีกินซักคำสิคะคริ..คริ.. หนังสือเค้าคงจะออกเร็วๆนี้มังคะ คงจะไม่เกินวันที่ ๑๐ เจ๊หลีเข้ากรุงระวังรถระวังราด้วยนะคะ เป็นห่วงค่ะ แม่ปูคนบ้านนอกเหมือนกันเข้ากรุงทีเงอะๆงะๆ แหะๆ กลับบ้านเวลาไปคุยกับน้องหลั่ม ห้ามนินทาเค้าน้า ฮ่าๆๆ คุณลาเวนเดอร์ อาหารฝรั่งอย่างง่ายๆในบล็อกแม่ปูมีเยอะเลยค่ะ คุณลาเวนเดอร์ลองทำให้คุณพ่อบ้านทานนะคะ เมนูอื่นๆจะตามมาในอนาคตค่ะ คอยติดตามเรื่อยๆนะคะ   โดย: ปูขาเก เซมารู 5 กันยายน 2552 22:41:45 น.

น่ากินจังเลยครับ ว่าแต่สนสูตรน้ำจิ้มจังเลยครับ ไว้ลองทำชิมดุบ้าง   โดย: ิ้bhaksook IP: 118.175.180.187 5 กันยายน 2552 23:37:24 น.

อะไรกานนน.....คะเนี้ยอะไรกัน... จู่ ๆ สาว ๆ มานั่งชวนกันเคี้ยวหมากปากแดงกันซ้ะแล๊ะ ..งั้นเด็ก ๆ อย่างนิคกี้กับน้าปุ้ม ขอเหมาไก่ทอดนั่งเคี้ยวกร้วม ๆ กินกันปากมันแทนดีกว่า 5 5 5 .. ไก่ทอดงาแม่ปูดูง๊ายยง่ายและน่าอร่อยมาก ๆ เลยค่าาา... เห็นจะยากก็ตอนเลาะเนื้อทำเป็นด้ามจับนี่แหล่ะค่ะ ปุ้มไม่สามารถเลย..   โดย: pumorg 6 กันยายน 2552 0:17:17 น.

จะน่าเกลียดมั้ยคะ...ถ้าป้าจะขอแบ่งไก่ทอดงาจากน้องนิคสุดหล่อซักชิ้น 2 ชิ้น อิอิ ... ก็แหม... เห็นแล้วน้ำลายหกตอนเที่ยงคืนนี่คะแม่ปู อยากจะบอกเจ๊หลีว่า ...หนังสือแม่บ้าน ต้นๆเดือนอย่างนี้ในกรุงก็ยังไม่ออกเหมือนกันค่ะ ประมาณวันที่ 10 อย่างที่แม่ปูบอกนั่นแหละค่ะถึงจะซื้อได้ นี่พี่ก็นั่งนับวันรออยู่เหมือนกันค่ะ   โดย: Petit Patty 6 กันยายน 2552 0:41:55 น.

คุณbhaksook อร่อยจริงๆค่ะ ยิ่งจิ้มกับน้ำจิ้มยิ่งอร่อยค่ะ น้ำจิ้มนี้สามารถใช้รับประทานคู่กับอาหารชนิดอื่นได้ด้วยค่ะตามความเหมาะสมค่ะ คุณปุ้มขา อยากเป็นสาวปากแดงจ้ะ ตอนเลาะเนื้อไก่ไม่ยากเลยค่ะง่ายๆจิ๊บๆ เลาะทำปีกไก่ยัดไส้ยากกว่ากันเยอะเลยค่ะ คุณปุ้มทำอาหารสารพัดชนิดได้ เลาะด้ามไก่ไม่ได้ เดี๋ยวแม่ปูเอาด้ามไก่ตีมือนะ .. ชะอุ๋ย..ดุไปปล่าว แหะๆ.. พี่แพทคะ ไม่น่าเกลียดเลยค่ะ นิคกี้ใจดีแบ่งให้ป้าแพทอยู่แล้วครับ แต่วันนี้แม่ทอดน้อยไปหน่อย พรุ่งนี้ป้าแพทไม่ได้ไปไหน ทอดอีกซักกาละมังมาแบ่งนิคกี้ด้วยนะครับ   โดย: ปูขาเก เซมารู 6 กันยายน 2552 1:08:18 น.

น่ากินจัง เสียดายที่บ้านไม่มีเด็กน้อยๆให้ ทำให้กิน....   โดย: T+c+ake Time 2002 6 กันยายน 2552 1:17:02 น.

น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกก   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 6 กันยายน 2552 1:54:06 น.

น่าทานที่สุดเลยค่ะ แต่เอาไปอบแทนทอดได้ไหมค่ะ   โดย: พริกน้ำส้ม 6 กันยายน 2552 3:19:37 น.

ดูกรอบ อร่อย น่าทานจังค่ะคุณปูขา คนที่บ้านชอบทานไก่ทอดอยู่แล้ว จิ้มกับนํ้าจิ้มเปรี้ยวหวานก็น่าอร่อยไม่เบานะคะ   โดย: เอ (Spargeltante ) 6 กันยายน 2552 3:42:12 น.

เห็นรูปน้องนิคหม่ำไก่ทอดแล้วกลืนน้ำลายเลยแม่ปู กิวเคยทอดไก่แบบธรรมดาเนี่ยะค่ะ แต่ไม่ได้เอาไปนึ่งก่อน ทอดตั้งนาน บางทีไหม้แต่ข้างในไม่สุก วันนี้ได้เคล็ดลับทอดไก่จากแม่ปูแล้ว คราวหน้าเอาไปนึ่งก่อนดีกว่า ขอบคุณสูตรอร่อยและเคล็ดลับดีๆนะคะแม่ปู   โดย: กิวกิวเองค่ะแม่ปู IP: 192.168.200.249, 61.7.177.75 6 กันยายน 2552 6:31:16 น.

น่าทานอีกแล้ว ขอหนึ่งชิ้นนะคะ   โดย: น้องเอ IP: 61.7.170.6 6 กันยายน 2552 7:46:06 น.

Wowwwww!!!!!! กำลังคิดว่า อยากทานไก่ทอด , หมูทอด แล้วคลุกงา เค้าทำกันยังไง น่าทานมั่กๆๆๆๆๆ หนูดีขอพี่นิค 1 ชิ้นนะคะ :):)"_"   โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 6 กันยายน 2552 8:52:27 น.

สงสัยหยุดยาวนี้ต้องทอดซักสอง กะละมังเป็นอย่างน้อย ฮี่ ๆ แฮปปี้ เลเบอร์เดย์นะคะแม่ปู สำหรับ แม่ ๆ ใช้แรงงานอย่างเราไม่เคยมีวันหยุดกะเค้าเล้ยยยเนอะแม่ปูคนสวย น้องนิคเคี้ยวตุ้ย ๆ รับประกันความอร่อย ได้แบบเชลล์ไม่ต้องมาชิมเลยค่ะ   โดย: ต้น (kinton ) 6 กันยายน 2552 9:27:15 น.

ไก่กรอบ ๆ น่ากินน่ากิน คงหอมงาน่าดูเลยนะคะ   โดย: koy IP: 58.9.55.250 6 กันยายน 2552 10:37:22 น.

เคยทำครั้งนึง นานมาแล้ว แต่ไม่ได้ทำน้ำจิ้ม ใช้ทานกับซอสมะเขือเทศ ลูกชอบมากเลยค่ะ แต่ยังไม่มีโอกาสได้ทำอีก เห็นของแม่ปูน่าทานแบบนี้ต้องลองอีกทีแล้วล่ะค่ะ   โดย: แม่น้องที 6 กันยายน 2552 11:12:48 น.

น่าทานมากมายคะ รูปสุดท้ายน่ารักจังคะ วันนี้ทำไมนายแบบปากแดงจังคะ มีความสุขมากๆนะคะ   โดย: วีน่า IP: 124.121.76.189 6 กันยายน 2552 11:30:41 น.

คุณ ปู ค่ะ รบกวนคุณปูช่วยเช็คลิ้งค์หน่อยได้ไหมคะ มีหลายเมนูที่ลิ้งค์ไม่ตรงค่ะ ตอนนี้หลายอย่างลิ้งค์มาที่ไก่ทอดงาแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ ศศิ   โดย: Sassy IP: 118.173.58.255 6 กันยายน 2552 13:29:22 น.

ที่บ้านพี่มีแต่งาดำอยู่ถุงโต ไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี ใช้แทนงาขาวได้ป่าว ทอดออกมาคงดำๆ ด่างๆพิลึก 5 5 5 5   โดย: Huiling 6 กันยายน 2552 13:59:40 น.

ดูกรุบกรอบน่าอร่อยจังเลยค่ะ   โดย: sweetie bakery 6 กันยายน 2552 15:21:53 น.

น่าหม่ำอีกแล้วค่ะ   โดย: น้าปังปอนด์ IP: 58.173.17.231 6 กันยายน 2552 15:44:17 น.

หวัดดีค่ะแม่ปู ดูรูปน้องนิคนั่งทานไก่ทอดแล้วก็ต้องยิ้มไปด้วยเลยค่ะ ท่าทางอร่อยเหลือเกิน ต้องลองทำให้ลูกชายทานมั่งแล้วค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรรักสูตรอร่อยจากใจแม่ปู เป็นกำลังใจให้แม่ปูเสมอค่ะ   โดย: อิน IP: 83.83.91.37 6 กันยายน 2552 16:58:32 น.

ไม่ผิดหวังจริงๆ เข้ามาblog แม่ปู ทีไร ต้องได้ของอร่อย กลับออกไปทุกที เพิ่งรู้ว่าต้องนึ่งไก่ก่อนทอด ถึงได้ไก่เหลืองสวย งาก็ไม่ไหม้ ขอบคุณหลายๆ เห็นแค่ปากนายแบบ ก็ รู้ว่า อร่อยมาก แต่อยากเห็นหน้าเต็มๆอ่ะ   โดย: ป้าลี IP: 125.24.160.104 6 กันยายน 2552 17:52:18 น.

น่าทานๆๆๆๆๆๆๆๆมากๆๆๆๆเลยค่ะแม่ปู สูตรนำจิ้มก็น่าสนใจ ว่าแต่ฮอยซินซอสนี่คือซอสอะไรคะ ไม่เคยรู้จัก แบบว่าเพิ่งเริ่มหัดทำกับข้าวค่ะ   โดย: patty gomera IP: 124.122.202.194 6 กันยายน 2552 18:55:16 น.

นายแบบใส่เสื้อสีเจ็บจริงๆเลยน๊า น่ารักน่าฟัดที่สุด ท่าทางจะมีความสุขกับไก่ทอดงาฝีมือคุณแม่.. ว่าแต่น้องนิคกี้ที่ไม่สบายหายดีแล้วยังคะแม่ปู   โดย: พังแป้น IP: 58.9.73.89 6 กันยายน 2552 19:02:07 น.

คุณT+c+ake Time 2002ขา ให้เด็กโตๆที่บ้านทำให้กินก็ได้ค่า น้องยุ้ย ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน สวัสดีจ๊ะ คุณพริกน้ำส้ม แม่ปูไม่เคยอบ แต่อบได้ แต่จะเหลืองกรอบอย่างนี้หรือไม่ยังสงสัยค่ะ คุณเอ (Spargeltante ) ถ้าชอบไก่ทอดอยู่แล้วก็ไม่ต้องสงสัย อร่อยแน่ๆค่ะ น้ำจิ้มไหนก็ได้นะคะ ถ้าถูกปากถูกใจจิ้มได้หมดเลยจ้า คุณกิวกิวคะ โดยเฉพาะถ้าทอดกับงานี่ต้องนำไปนึ่งก่อนค่ะ ไม่งั้นงาขาวเปลี่ยนเป็นงาดำขมๆได้ค่ะ หวังว่าคงอร่อยถูกใจนะคะ น้องเอ แถมข้าวเหนียวให้ด้วย๑กระทงค่ะ แม่น้องหนูดี หวังว่าหนูดีคงจะชอบทานไก่ทอดเหมือนพี่นิคนะคะ คุณต้นkintonคะ พ่อบ้านเคยบอกว่า วันหยุดอยู่บ้านใช้สมองและแรงงานเยอะกว่า วันที่ไปทำงานปรกติทุกๆวันจริงๆเลยค่ะ อิอิ คุณต้นทอดเสร็จโยนมาทางนี้สักน่องสองน่องนะคะ คุณก้อย หอมงาจริงๆค่ะ อร่อยมากค่ะ แม่น้องที น้ำจิ้มแม่ปูมันเปรี้ยวๆ หวานๆ เข้มข้นดีค่ะ เพิ่มพริกอีกเล็กน้อย แซ่บจริงๆค่ะ หนูวีน่า นายแบบปากแดงเพราะไก่มันร้อนค่ะ อิอิ คุณศศิ เอาไว้แม่ปูจะจัดการอีกทีนะคะ ระหว่างนี้ดูลิงค์ทางซ้ายมือไปก่อนนะคะ ขอบคุณค่า พี่กุลจ๋า งาดำก็ได้ค่ะ ทอดออกมาก็จะดูสวยไปอีกแบบนะคะ อิอิ คุณสวีทsweetie bakery กรุบกรอบหอมอร่อยค่า น้าปังปอนด์ อย่าลืมทำให้สมาชิกที่บ้านทานกันนะคะ คุณอิน อร่อยจากใจจริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับกำลังใจที่คุณอินมีให้เสมอมานะคะ ป้าลีคะ พอดีรูปนี้นิคกี้เพิ่งหายไม่สบายค่ะ ตาบวมฉึ่ง แม่ปูเลยเอาแต่ปากมันๆมาการันตีความอร่อยค่ะ วันนี้นิคกี้ไม่ค่อยหล่อ แต่ว่าได้อร่อยแทน ฮ่าๆ คุณpatty gomera ฮอยซินซอส ดูจากฉลาก มีส่วนผสมของถั่วเหลือง งา มันเทศ และอีกหลายๆอย่าง รสออกหวานๆ อร่อยดีค่ะ ดูตามรูปที่แม่ปูโชว์ไว้ข้างบนเลยนะคะ จริงๆจะมีหลายแบบหลายยี่ห้อค่ะ ยี่ห้อนี้แม่ปูหาซื้อได้ง่ายที่สุดค่ะ พี่พังแป้น เสื้อตัวนี้รับบริจาคมาค่ะ 5 5 5 พี่ชายเพื่อนพี่เจนนี่ส่งผ่านมาให้ ใส่แล้วสีสันบรรเจิดสดใส ฮ่าๆ วันนี้นิคกี้สบายดีแล้วค่ะ เมื่อเช้านี้หนูนอนอยู่บนเตียงตื่นแล้วแต่ขี้เกียจลุก ได้ยินเสียงนิคกี้ร้องไห้ ได้ความว่าเล่มเกมโปเกมอนแล้วแพ้ เลยร้องไห้ เล่นคนเดียว แพ้เอง ร้องไห้เอง ฮ่าๆๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 6 กันยายน 2552 20:58:22 น.

น่าทานจังเลยคะ ที่บ้านเป็นนักบริโภคไก่ทอดตัวยงคะ ชอบทานปีกไก่ทอดกันทั้งบ้าน ทำจานโต ๆ ยังหมด เมนูนี้ต้องขอจดสูตรไปลองทำบ้างแล้วคะ น่าหม่ำมากคะ   โดย: Sweet Forever 6 กันยายน 2552 21:19:03 น.

โห.. น่าอร่อยอีกแล้วค่ะ แม่ปู วันนี้ได้เคล็ดลับอีกอย่างแล้วค่ะ.. ที่แท้ต้องนึ่งไก่ก่อนนี่เอง.. เอ..ดูเหมือนน้องนิคกี้กำลังเป่าให้เย็น รึเปล่าคะเนี่ย..   โดย: one-pen 6 กันยายน 2552 23:31:05 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: เกดค่ะ (You can Make Me smile ) 7 กันยายน 2552 0:03:39 น.

ไก่ทอดดูน่ากินจะแย่อยู่แล้ว เห็นนายแบบยิ่งดูอร่อยเข้าไปอีก พี่ปูนี่เข้าใจยั่วแฟนๆดีแท้เชียวค่ะ   โดย: กิ๊ก IP: 173.168.152.159 7 กันยายน 2552 3:12:56 น.

แม่ปูขยันอีกแล้ววววว ลูกตาลไม่ค่อยมีเวลาอัพบลอกเลยค่ะ เลยพาลไม่ได้ทำขนมอย่างอื่นไปด้วย เรียนจบเมื่อไหร่จะตะบี้ตะบัน ทำเลยคอยดู อิอิ ^^   โดย: แมงโม้ที่รัก IP: 125.25.224.41 7 กันยายน 2552 3:53:10 น.

..แบบนี้น่าจะหยิบทานได้ง่ายๆนะค่ะแม่ปูฯ..น่าอร่อยอีกแล้ว   โดย: never the last 7 กันยายน 2552 8:25:26 น.

แอบเก็บสูตรไว้ทำให้คุณสามีกินแล้วล่ะค่ะแม่ปู   โดย: pennoom 7 กันยายน 2552 10:36:47 น.

เข้ามา blog แม่ปูทีไรมีแต่ของน่าทานทั้งนั้นเลย วันหยุดที่ผ่านมาก็ได้ลอกสูตรไปทำคุ้กกี้และเค้กช็อคหน้านิ่ม ไม่ผิดหวังเลยค่ะ และขอสมัครเป็นสมาชิก blog ของแม่ปูด้วยเลยนะคะ รูปเชฟนิคได้จุดประกายหลานสาวให้หัดทำเค้กด้วยค่ะ ขอบคุณแม่ปูมาพร้อมกันนี้เลยนะคะ   โดย: ไอรีน IP: 110.49.11.202 7 กันยายน 2552 11:54:56 น.

แม่ปูคะ ไม่มี blog เป็นของตนเองแต่อยากส่งการบ้านแม่ปู จะทำไงดีคะ ส่ง mail ได้หรือเปล่า   โดย: ไอรีน IP: 110.49.11.202 7 กันยายน 2552 11:57:51 น.

น้ำลายย้อยเเล้วค่ะเเม่ปู....ดูจากนายเเบบเเล้ว ต้องรีบออกไปซื้อไก่ด่วน (ตอนนี้ก็ 8.30 am) น้องนิคกี้หายไวไวนะค้าาาาา xxx   โดย: เเนน IP: 89.240.197.32 7 กันยายน 2552 14:35:49 น.

เพิ่งรู้เคล็ดลับไก่สุกทั้งในและนอกวันนี้ --นู่เพิ่งทำไก่ทอดเกลือข้างในไม่ค่อย---อาค่าแต่พอได่อยู่ ขอบคุณสำหรับสูตรดีดีค้า   โดย: kidmodel (kidmodel ) 7 กันยายน 2552 14:49:43 น.

โหยกรี๊ดดด น่ากินมั๊ก มากกก ชอบอ่ะ ไก่ทอดแบบนี้ งิงิ มีเคล็ดลับตรงนี้เอง ต้องนำไปนึ่งก่อน อยากทำ แต่ขี้เกียจ (เหมือนเดิม) เลยไปซื้อกิน ไก่ทอดลำปางแทนหล่ะกัน 555 อร่อยกว่าทำเองเยอะเลย หุหุ   โดย: นู๋ลี่เองค๊าปป๋ม IP: 124.122.149.248 7 กันยายน 2552 16:20:56 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: ไหม IP: 118.172.137.47 7 กันยายน 2552 19:00:38 น.

เข้ามารับข้าวเหนียวจ้า   โดย: น้องเอ IP: 192.168.1.196, 61.7.175.223 7 กันยายน 2552 20:25:11 น.

สวัสดีวันแรงงานค่ะพี่ปูฯ ตั้งแต่เริ่มทำงานไม่ได้เข้ามาบ่อย แต่เข้ามาทีไรก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ขอสั่งเพิ่มได้ไหมคะ จะเอาไปทานกับส้มตำ วันนี้เอาพริกที่บ้านมาฝากค่ะ รักษาสุขภาพนะคะ   โดย: Arinchaya 7 กันยายน 2552 22:24:15 น.

เห็นรูปน้องนิคก็รู้แล้วว่าไก่ทอดของแม่ปูอร่อยจริงๆ อยากกินมั่งจัง   โดย: มือใหม่ IP: 58.9.165.128 8 กันยายน 2552 1:10:11 น.

เมื่อเย็นวานเลิกงานกลับถึงบ้านก็ลงมือทำทันที อร่อยสมกับเป็นสูตรรักสูตรอร่อยของแม่ปูค่ะ เย็นวันนี้จะทำอีกแต่ขอแปลงสูตรเป็นวิงซ์แซ่บด้วยอีกอย่างค่ะ   โดย: ไอรีน IP: 119.31.43.229 8 กันยายน 2552 11:46:33 น.

โอ้ยยย ดูแล้วหิวเลยค่ะแม่ปู แอบถามนิดนึงว่าใช้ไฟทอดแบบไหนคะ ไฟกลางใช่รึเปล่า่ พอดีเป็นคนใจร้อนอ่ะค่ะ ชอบใช้ไฟแรง แต่กลัวมันจะไม่เหลืองน่าทานแบบแม่ปูอ่ะค่ะ   โดย: แฟนบล็อคคนนึง IP: 125.25.135.28 8 กันยายน 2552 12:57:43 น.

ขอบคุณที่ไปร่วมโหวตจ้า แม่ปู ช้าไปนิดนึง ไว้มาชวนใหม่นะจ๊ะ น้องนิคหายดีแล้วแน่เลย มานั่งกินไก่ท่าทางอร่อยขนาดนั้น เหมือนร้อนก็ร้อน อร่อยก็อร่อย เป่าปู้ดๆๆ ละค่อยงั่มๆๆเนอะ แล้วทำไม 5 ชิ้นกลายเป็น 6 ชิ้นหว่าเนี่ย งงๆๆๆ   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 8 กันยายน 2552 18:42:10 น.

ยังพอมีเหลือมั้ยค่ะ แม่ปู   โดย: ซามอ 9 กันยายน 2552 6:53:15 น.

ชอบรูป สุดท้ายจังค่ะ น่ารักดี (ต้องเป่า ๆ ไม่งั้นปากพอง ^_^ )   โดย: virus_tak 9 กันยายน 2552 16:04:11 น.

แว๊บมาดู blog แม่ปูตอนกำลังหิวนี่ ... ผิดถนัด ... โอ้ย ...หิว ... อยากกิน   โดย: chompooh IP: 118.173.224.126 9 กันยายน 2552 16:06:02 น.

น่าทานมากเลยครับ แม่ปู มารายงานตัวแล้วครับหลังจากเตรียมตัวไปแข่งอาหาร Asians 1 st culinary cup 2009 ประเทศไทยจัด เลยได้เข้ามาUp blog เลย   โดย: maliwan999 9 กันยายน 2552 17:42:25 น.

น่าทานจังเลยคะแม่ปูฯ โดยเฉพาะเห็นน้องนิคหมํ่า ไก่ทอดซะปากมันแพร่บเลย อิอิ   โดย: mook (haiti ) 9 กันยายน 2552 20:17:33 น.

แม่ปูคะ จะคลิกดูสูตรชีสเค้กลายหินอ่อน มาโผล่ไก่ทอดงาตลอดเลยอ่ะค่ะ   โดย: Jen IP: 125.25.17.157 9 กันยายน 2552 20:19:35 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู เป็นแฟนเงียบๆของแม่ปูมาพอสมควร วันนี้เห็นไก่น่าอร่อย ทนไม่ไหว ขอเข้ามาคุยด้วยคนดีกว่า และถ้าไม่เป็นการรบกวนแม่ปูจนเกินไป (แม่ปูกำลังเจ็บนิ้วอยู่ด้วย) ขอวิธีเก็บใบโหระพาให้อยู่เขียวๆได้หลายๆวันหน่อยค่ะ ดำง่ายจริงๆ   โดย: น้ำพริกกะปิ IP: 68.59.22.141 9 กันยายน 2552 20:22:52 น.

คุณ Jen คะ ครั้งแรก ๆ พี่ก็งงเจอปัญหาเดียวกันค่ะ ขออนุญาตตอบแทนแม่ปูนะคะว่าต้องไปที่ group blog ก่อนค่ะ แล้วเลือกหมวดที่ต้องการ จะปรากฎ now here ว่าตอนนี้เราอยู่ที่หมวดไหน confirm ว่าสูตรของแม่ปูอร่อยค่ะ ว่าแต่จะไม่ลองไก่ทอดงาหน่อยเหรอคะ อร่อยน๊า...   โดย: ไอรีน IP: 202.149.25.234 10 กันยายน 2552 15:16:09 น.

ไก่ทอดหน้าทานมากเลยเดียวแตนจะลองเอาสูตรแม่ปูมาทำทานมัง   โดย: แตน (คนต่างบ้าน ) 10 กันยายน 2552 19:33:17 น.

ฮาหลู ๆ แม่ปู เงียบอีกเลี๊ยววว.. กลับมาทำวาฟเฟิลคุ้กกี้ ซ้ะดี ๆ อิอิ.. โทษฐานใช้ด้ามไก่ตีมือ 5 5 5+ ล้อเล่นนาแม่ปูขา ปุ้มแค่อยากหัวเราะก่อนนอน ฟลอริด้าตอนนี้ฝนกำลังตกแน่ ๆ เลย มิน่าหล่ะ เย็น ๆ ถึงคนทางนี้   โดย: pumorg 11 กันยายน 2552 10:16:14 น.

ขอหม่ำด้วย เด๋วช่วยล้างกะทะนะก๊ะ   โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ 11 กันยายน 2552 12:18:49 น.

สวัสดีค่ะ ได้อ่านนิตยสารแม่บ้านฉบับล่าสุดของเดือนนี้ มีเรื่องราวของแม่ปูลงในคอลัมน์ด้วยล่ะค่ะ   โดย: บัวหอม 11 กันยายน 2552 22:03:48 น.

แม่ปรู๊..... ทำไมทำอะไรน่าทานไปหมดหนอ นั่งน้ำลายยืดติดหน้าจอคอมฯ ทุกที ที่เข้ามาบล็อกแม่ปรู๊สิน่า... ฝากจุ๊บๆ น้องนิค & พี่เจนนี่ด้วยนะคร๊า ปุ๋ย //lipda.bloggang.com   โดย: ลิปดา (ลิปดา ) 11 กันยายน 2552 22:56:51 น.

มาบ้านนี้มีแต่ของน่าทานค่ะ ขอแอดบล็อกเลยแล้วกันนะคะ   โดย: sakana's world 18 กันยายน 2552 13:45:45 น.

อันนี้ก็ขอจดสูตรไปทำให้แม่กินบ้างนะคะ แต่ว่าแม่กับพ่อเป็นเก๊าท์ แม่ปูว่าหนูเปลี่ยนเป็นหมูดีกว่าไหม ^_^ ขอบคุณนะคะ จุ๊บๆ จ๊วบๆ   โดย: หรรษา IP: 158.108.144.154 21 กันยายน 2552 18:10:58 น.

ดีมากเลยคะชอบมากอยากเป็นเชฟ   โดย: ฝน IP: 125.26.53.102 23 กันยายน 2552 9:34:37 น.

น่าทานมากเลยคะ เดี๋ยวต้องลองทำทานแล้วล่ะคะ   โดย: patchchoy 28 กันยายน 2552 22:59:02 น.

เข้ามาหลายครั้งแล้ว แต่ขนมไม่มีความสามารถทำเลยค่ะ ถ้าเมนูนี้น่าจพอลุ้น ขอลองกลับไปทำบ้างนะคะ   โดย: tonpor (kosak ) 5 ตุลาคม 2552 13:49:33 น.

มาจดจ้ะ มาจด จริงๆเหมือนไม่ยากนะคะ แต่ว่ามันต้องใช้ทักษะเหมือนกันนะ ว่าจะดูดีน่าทานแค่ไหน   โดย: แฟนหล่อกว่าแบรดพิทท์ฯ IP: 117.47.230.165 6 ตุลาคม 2552 1:46:23 น.

น่าทานจังเลยค่ะ สงสัยต้องเข้ามาหาอะไรอร่อยๆ ทานในนี้แล้วซิ ขอฝากเนื้อฝากตัวด้วยคนนะคะ   โดย: maya IP: 125.24.57.214 8 ตุลาคม 2552 19:00:07 น.

น่าทานมากๆค่ะ เดี๋ยววันนี้จะต้องลองทำดูซะละ ขอบคุณนะค่ะ   โดย: tanya IP: 99.59.63.199 16 ตุลาคม 2552 4:01:15 น.

รูปสวยมากค่ะ น่าทานสุดๆ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรนี้   โดย: modty IP: 125.24.29.14 17 ตุลาคม 2552 16:03:03 น.

แม่ปูทำอะไรก็น่าทานอยากกินอีกแล้ว ขอน้องซายน์เป็นแฟนคลับแม่ปูอีกคนนะคะ   โดย: ซายน์ IP: 118.172.23.167 21 ตุลาคม 2552 22:15:13 น.

สูตรไก่งาจะนำไปทดลองทำดูต้องอร่อยแน่นอนค่ะ แด่พี่จะใช้น่องไก่แทนค่ะ   โดย: น้ำผึ้ง คำแก้ว IP: 118.172.127.15 23 ตุลาคม 2552 9:45:10 น.

ขอขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ น่าทานมากทุกเมนูเลย ขอบอกเดี๋ยวจะลองทำมั้งค่ะ   โดย: แม่น้องจัน IP: 78.176.139.245 30 ตุลาคม 2552 23:35:03 น.

ขอสมัครเป็นแฟนคลับของแม่ปูด้วยคนนะคะ แอบเข้ามาอ่านนานมากๆแล้วค่ะ ได้ลองทำตามแม่ปูหลายเมนูแล้ว..วันนี้จะลองทำไก่ทอดทานดูบ้าง..ได้ผลอย่างไรแล้วจะมาบอกแม่ปูอีกครั้งนะคะ..ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆนะคะ   โดย: แม่น้องเคเจ IP: 118.172.130.64 6 พฤศจิกายน 2552 13:47:35 น.

เข้ามาแอบจดสูตรค่ะ ขอบคุณมากๆนะค่ะ ขอให้มีความสุขทุกๆวันค่ะ   โดย: รักหวางหลุง 30 พฤศจิกายน 2552 20:32:27 น.

ดีใจจังค่ะ ที่ได้พบสูตรใหม่ จะลองทำดูบ้าง ขอบคุณแม่ปูมาก ๆ นะค๊ะ   โดย: แม่น้องปริ้นซ์ IP: 112.142.9.34 15 ธันวาคม 2552 19:14:38 น.

เอาสูตรไปลองทำแล้วค่ะ น่าตาไม่สวยเท่าไร แต่รสชาติอร่อยดั่งใจค่ะ ขอบคุณแม่ปูมากค่ะ   โดย: joy-joice IP: 219.74.253.127, 220.255.7.181 7 กรกฎาคม 2553 16:40:22 น.

ขอสมัครเป็นแฟนคลับแม่ปูด้วยคนนะคะ ชอบทำอาหารเหมือนกันคค่ะ   โดย: แม่นุ่น IP: 118.172.218.121 16 กรกฎาคม 2553 15:11:30 น.

ลองทำดูแล้วค่ะ ทำเสร็จก็รีบกินกันใหญ่จนลืมถ่ายรูปมาอวดเลย ขอบคุณมากน่ะค่ะ   โดย: Wimonphan 6 สิงหาคม 2553 6:24:46 น.

น่ากินจังเลย จะลองกลับไปทำดูนะคะ ขอบคุณแม่ปูมากๆค่ะ   โดย: smile IP: 180.183.142.251 22 กันยายน 2553 14:13:26 น.

โดย: ฑีรฒ 16 ธันวาคม 2553 8:21:52 น.

หวัดดีค่ะแม่ปู วันนี้ทำไก่ทอดงาสูตรแม่ปูให้คุณพ่อ กับ หลานชายทาน...ติดใจใหญ่เลย ขอฝากตัวเป็นแฟนคลับแม่ปูอีกคนนะค่ะ ขอบคุณสูตรอาหาร+ขนมอร่อยๆนะค่ะ   โดย: Mint IP: 180.183.162.218 15 พฤษภาคม 2554 18:21:53 น.

ลองทำทานแล้ว อร่อยดีค่ะ   โดย: papupu IP: 124.120.117.231 2 ธันวาคม 2555 14:21:07 น.

อาหารน่าทานทุกอย่างเลย เป็นเวบไซร์ที่มีประโยชน์สำหรับคนที่อยู่ไกล ขอบคุณแม่ปูจ้า   โดย: แค IP: 84.246.205.184 29 ธันวาคม 2555 17:50:32 น.

น้ำลายไหลเลยส่วนผสมของน้ำจิ้มไม่ค่อยคุ้นเลยอ่ะอิอิ...แต่จะลองทำค่ะ   โดย: tooka IP: 49.48.121.211 31 กรกฎาคม 2557 13:10:19 น.

สูตรไก่สดชุบแป้ง ไม่ได้ต้มไก่ค่ะ ทอดแล้วกรอบหอมงา ทานร้อนๆ กับน้ำจิ้มไก่ย่าง 5 ดาว o_o   โดย: เมี่ยงปลาทอด IP: 49.229.103.14 22 สิงหาคม 2558 17:16:01 น.

สูตรไก่สดชุบแป้ง ไม่ได้ต้มไก่ค่ะ ทอดแล้วกรอบหอมงา ทานร้อนๆ กับน้ำจิ้มไก่ย่าง 5 ดาว o_o   โดย: เมี่ยงปลาทอด IP: 49.229.103.14 22 สิงหาคม 2558 17:16:07 น.