ข้าวยำสมุนไพร..ครัวปลายแป้นพิมพ์ บล็อกที่ 102 ทุกครั้งที่เดินเล่นรอบบ้านพี่สาวที่พังงา เห็นดอกดาหลาบานสีสวยเป็นอดเข้าไปเมียงมองไม่ได้ ผมชอบดาหลาทั้งดอกตูมและดอกบาน ดอกบานพาไปบูชาพระที่วัด ดอกตูมก็เก็บไว้ประกอบอาหารได้หลายอย่าง หน่ออ่อนของดาหลาลอกเปลือกนอกออกให้หมด กินดิบๆกับน้ำพริกก็อร่อย ส่วนดอกบานพี่สาวบอกเอากลีบดอกในๆของมันไปแกงส้ม อร่อย แต่ผมยังไม่ขอยืนยัน เพราะผมยังไม่เคยลองทำกิน! 2 ภาพบนถ้าสังเกตให้ดี ท่านอาจจะเห็นพืชสีเขียวชนิดหนึ่งใบคล้ายเฟิร์นขึ้นท่ามกลางกอดาหลา แต่ไม่ใช่นะครับ ความจริงแล้วมันเป็นผักกูดที่พี่เขยนำมาปลูกแซมไว้ มันแตกยอดอ่อนได้ผลดีเหมือนกันครับ ยอดผักกูดจากอินเตอร์เน็ต (ที่บ้านตอนนั้นแตกอยู่ไม่กี่ยอด) เห็นลูกของดาหลาไหมครับ ถ้าผลแก่จัดเปลือกของผลจะออกเป็นสีเหลืองๆ แต่ละผลมีเมล็ดอยู่ภายในเป็นจำนวนมาก ข้างในผลเป็นเมือกคล้ายเม็ดแมงลัก กินได้นะครับ รสออกจะเปรี้ยวๆหวานๆ อันนี้ผมก็เขียนตามความรู้สึกเก่าๆที่เคยกินผลดาหลาสมัยเด็ก และยอมรับว่าโตขึ้นมาก็ไม่ได้เคยลิ้มลองมันอีกเลย (ยุคโน้น หาผลไม้ทุกๆอย่างกินยากกว่าสมัยนี้ครับ อะไรที่กินได้ก็ต้องกินกันไป) เหลนสาวคนนี้อยู่ที่บุรีรัมย์โน่น ปีกลายครอบครัวลงมาเยี่ยมพี่ป้าน้าอาทางใต้ ผมเลยถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึก เห็นถือดอกดาหลา เลยเอามาลงบล็อกซะนี่ เห็นดอกดาหลาตูมๆแล้วนึกถึงข้าวยำสมุนไพร ไม่ได้กินมานานพอดู ไม่รอช้า ผมรีบไปเอามีดมาตัดดอกดาหลาทันที มีดอกสีขาวด้วยนะ อันนี้ตูมดี ตัดดอกนี้ดีกว่า ได้ดอกดาหลามาจากพังงา คราวนี้ก็มาภูเก็ต เดินหาสมุนไพรรอบบ้านเพื่อที่จะทำข้าวยำบ้าง รู้จักไหมครับว่านี่มันคือย่านของต้นอะไร? มันคือย่านของ ต้นพาโหม ครับ หรือกระพังโหมก็เรียก ตูดหมูตูดหมาก็เรียก ขึ้นอยู่ในดินค่อนข้างชื้น เถาพันขึ้นไปบนต้นมะละกอ ออกดอกช่อเล็กๆสีม่วงอ่อนๆ ดอกของมัน นำมากินกับน้ำพริกได้ สรรพคุณของมันมีหลายอย่าง ตามไปค้นคว้าหาความรู้ได้จากอากู๋ แต่วันนี้ผมจะเก็บใบมันมาทำข้าวยำสมุนไพรกินครับ (เถานี้มีใบค่อนข้างยาว เท่าที่สังเกตดู มันน่าจะมี 2 ชนิด คือใบค่อนข้างรียาว กับใบค่อนข้างกลม) ได้ใบพาโหมมาแล้วละครับ อันดับต่อไปก็ไปที่ต้นใบกรูดครับ (แถวนี้สาว JinnyTent จากเมืองเชียงใหม่เคยมาเหยียบถ้ำเสือแล้วนะ) อันต่อไปก็วนเวียนแถวแปลงถั่วฝักยาว ปลูกเอง เก็บผักมาใส่ถาด ได้ทุกอย่างพร้อมก็ล้างทำความสะอาด ผึ่งไว้ให้แห้ง ต่อจากนั้นแม่บ้านก็เป็นคนฝานผัก... (อย่ามาให้ผมฝานนะ เพราะผลงานจะออกมาใบไม้ดอกไม้ต่างๆหยาบเหมือนขี้เป็ด โดยเฉพาะใบมะกรูดเส้นใหญ่มากอาจติดคอได้) งานละเอียดอ่อนแบบนี้ต้องให้แม่บ้านเป็นคนทำ ส่วนผมฉวยครกกะสากมาตำปลาชิ้งช้างกรอบโป้กๆ และปอกไข่ต้ม เสร็จแล้ว ปลาชิ้งช้างตำหยาบๆ หน้าที่อันดับต่อไปของผมคือ คั่วมะพร้าว คั่วจนเรือง ส่งกลิ่นหอม มีกุ้งเม่า หรือกุ้งเคยตัวเล็กๆตากแห้งด้วย ขาดไม่ได้เลยคือพริกป่น ตัวชูรสให้ออกรสเผ็ดนิดๆ อร่อย และอันนี้คือหัวใจหลัก น้ำบูดู ไม่ต้องเคี่ยวเอง ซื้อจากครัวเอ็นซี หน้า บขส.ภูเก็ต เขาเคี่ยวได้เข้มข้นหอมอร่อยมาก ใครซื้อกินเป็นต้องติดใจ ถ้าบล็อกส่งกลิ่นได้ คงจะดีนะเนี่ย แม่บ้านเขาเตรียมเครื่องเคราเรียบร้อยแล้ว ทุกอย่างพร้อม...จัดการ ตักข้าวช้อนเดียวพูนๆก็พอ เราไม่เน้นข้าว เราเน้นผักสมุนไพร ข้างบนแทบจะไม่เห็นข้าว เลยต้องโปะไปอีกนิดหนึ่ง นี่คือหน้าตาของข้าวยำสมุนไพรครัวปลายแป้นพิมพ์ เมื่อคลุกเคล้าทุกอย่างเสร็จแล้ว อาจดูไม่สวย แม่บ้านบอกว่าทำไมไม่ใส่ชาม ผมบอกก็ผมชอบกินข้าวด้วยถ้วยนี่ 55 อยากจะไปเทใส่ชามใหม่ แต่อย่าเลย เพราะใส่อะไร ถ้าของอร่อย มันก็อร่อยอยู่วันยังค่ำ จริงมะ แถมครับแถม... จากข้างบนนั่น บอกไว้ว่า..ยังไม่เคยทดลองทำแกงส้มปลาใส่ดอกดาหลาเลย วันนี้เห็นมีพร้อมทั้ง 2 รายการ เลยจับมาแถมครับ เชื่อว่าท่านคงไม่เคยเห็นหรือเคยกินมาก่อนเป็นแน่ รวมทั้งผม ซึ่งจะได้ลิ้มชิมรสกันวันนี้ละ! ดอกดาหลา กลีบดอกชั้นนอกไม่เอานะครับ เพราะแข็งและเหนียวเป็นเส้นใย เลือกเอาแต่กลีบในๆไปจนสุดดอก เตรียมไว้พร้อมเนื้อปลาครูดครูดแล่ และเครื่องแกงพร้อม เสร็จแล้วหน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ครับ "แกงส้มเนื้อปลาครูดครูดใส่ดอกดาหลา" น้ำแกงหอมพิเศษมากจากกลีบดาหลา เนื้อปลาสดหวาน ราดข้าวสวยร้อนๆ อืม..อร่อยจริงๆ อ๊ะๆ บล็อกนี้เจ้าของทำอาหารได้น่าอร่อย น้ำลายเริ่มสอ เห็นแล้วหิวขึ้นมาตะหงิดๆทันที ฉะนั้นอย่าเกรงใจเลยถ้าจะจิ้มโหวตให้สักจึ้กในสาขาที่ท่านเห็นสมควร สาขานี้เลย อิ่มจนพุงกาง มีมะ 555   Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2554 116 comments Last Update : 25 มิถุนายน 2554 16:05:18 น. Counter : 17742 Pageviews. Share Tweet

มาแย่งกินก่อนเป็นคนแรก(รึป่าว?)   โดย: ป้าโซ 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:19:43 น.

เด็กเสริ์ฟ ....ข้าวยำจานนึง กะแกงส้มหนึ่งที่จ้า กินเสร็จแล้วไม่ขอจ่ายตังค์ขอเปลี่ยนเป็นล้างจานแทน อิอิ   โดย: Inki 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:27:54 น.

หูย....กลิ่นข้าวยำฉบับปลายแป้นพิมพ์โชยไปไกลถึงนครนายกนู่นแน่ะ เห็นแล้ว ขอแบ่งมั่งน๊า ซื้อน้ำบูดูสำเร็จรูปมาจากภูเก็ตมาเมื่อปีที่แล้ว ป่านนี้ยังนอนสงบอยู่ในตู้เย็นอยู่เลยค่ะ แหะๆ ...ได้วิธีทำแล้ว เดี๋ยวต้องเอาไปทำบ้างแล้วล่ะ คุณตฤน ผักกูดจิ้มน้ำพริกอร่อยมาเลยนะคะ โอ้ย...หิวข้าวแล้ว ไปหาข้าวกินตามมีตามเกิดดีกว่าเรา แต่ก่อนจะไป ขอโหวตให้สาขาที่ว่าหนึ่งโหวต อ๊ะ..ไม่มีนี่ งั้นไม่โหวต อ๋า...ล้อเล่นน่า อิอิ   โดย: kapeak 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:28:22 น.

เย้.. แย่งกินพุงกางคนแรกเลย.. ไม่ได้หรอกบล็อกนี้ บล็อกคนทะลึ่งตึีงตัง เอ๊ย!! บล็อกคนดัง เจอโอกาสงามๆต้องรีบเิจิมมมม.. ไม่งั้นกว่าจะลากลงมาได้ต้องฝ่าด่านเม้นท์ยาววววว.. หูยยยย พี่ติณ.. ข้าวยำนี่ของโปรดเลยพี่ แต่ไม่เคยทำเองหรอกนะ บ้านพี่ติณสุดยอด เดินไปเดินมาก็เก็บสมุนไพรมาทำกินได้ครบ ดีว่ะค่ะ.. อิจฉาาาา สุดๆ แล้วข้าวยำที่ออกมาหน้าตาน่ากินที่ซู้ดดดด.. พูดจริงๆไม่ได้ตอ.. เพิ่งเคยเห็นดอกดาหลา(อีกแระ) มาบล็อกพี่ติณทีไรเห็นของแปลกอยู่เรื่อย เห็นผักกูดแล้วน้ำลายไหล.. ลวกจิ้่มน้ำพริก พี่เอ๊ยยย.. ฝีมือการซอยของพี่หนึ่งระดับเทพเลยอ้ะ.. ถ้าเป็นพี่ติณคงเป็นท่อนซุง ไปละๆ คนอื่นรอคิวมาจ้วงข้าวยำกิน .. เด๋วเค้าจะค้อนเอา อิอิ..   โดย: ป้าโซ 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:31:33 น.

อ้าว ป้าโซเจิมก่อนแล้ว อ่านหรือป่าวนะป้า เจิมเค้านะ 555555 น้องรินอ่านแล้วนะถึงจะแซวได้ ดอกดาหลา ภาพแรก เห็นแล้วห่อเหี่ยวจริงๆ ค่ะเพราะดอกตรงกลาง วันมอดไหม้แล้ว ฮี่ๆ (ตรงไปหรือป่าวน้อ) มาดูวิธีการทำบ้าง ก่อนเที่ยงเสียด้วย ไม่เคยทานเลยค่ะเมนูนี้ แต่ขึ้นชื่อว่าสมุนไพรไทยแล้วเนี่ย ล้วนคุณค่าอนันต์กันทั้งนั้น เห็นไข่ผ่ากลีบแล้วอดจะแซวไม่ได้ 555 ยังไงก็ยังเป็นท่านประธานไข่ขาดอยู่ดี   โดย: Rinsa Yoyolive 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:31:38 น.

แหม คุณป้าโซนี่ รู้งานเลยนะ   โดย: Rinsa Yoyolive 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:32:45 น.

ใกล้เที่ยง น้ำลายสอ หยด แหมะ แหมะ ตั้งแต่ผมย้ายจากสงขลา ไม่ได้กินข้าวยำ ขนมจีนน้ำยาใต้หลายปีแล้วครับ ดอกดาหลาที่บ้านก็มีครับ แต่แกงไตปลาแถวบ้านพอมีขายครับ แต่สู้ฝีมือของแท้ปักษใต้ไม่ได้เลยครับ   โดย: เศษเสี้ยว 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:36:19 น.

อาหารเมนูนี้น่าสนใจมากค่ะ แต่บอกช้าไปหน่อย กำลังจะออกไปหาอะไรรับประทานกันนอกบ้านพอดี เดี่ยวกลับมาเม้นท์อีกครั้งนะคะ   โดย: addsiripun 10 กุมภาพันธ์ 2554 11:39:55 น.

อิพี่ติณ!!! ทะลึ่งตัวพ่อจริงๆ !!!   โดย: ป้าโซ 10 กุมภาพันธ์ 2554 12:05:14 น.

แหม มาชวนไปกินตอนใกล้ๆ เที่ยงพอดีเลย ขอตัวไปทานอาหารก่อนนะครับ   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 10 กุมภาพันธ์ 2554 12:13:14 น.

สาวน้อยถือดอกดาหลาน่ารักจังเลยค่ะพี่ติณ หน้าตาคล้ายๆลุงติณเลย จริงๆนะคะ จมูกงอนๆ น่าหยิก อยากกินข้าวยำ สาวคั่วมะพร้าวไว้แล้ว ซึ่งมะพร้าวขูดเมืองนี้หายากมาก ลูกนึงตั้ง 70 บาทแน่ะ เหล็กขูดกะไม่มี ต้องเอามาขูดกับที่ขูด ลอกอ ขูดกันเมื่อยมือ เลย แต่ไม่มีเครืองเครา ตอนนี้ ตีสิบเอ็ดกลางคืนแล้ว เดี๊ยวทอเช้าคดข้าวเปล่า คลุกกับ น้ำเคยข้าวยำ (ทำเอง) ใส่พร้าวคั่ว แล้วมาลักตักผักสมุนไพรที่ครัวปลายแป้นพิมพ์ดีกว่า ว่าแต่ดอกดาหรา ใส่ข้่าวยำรสชาติเป็นยังไงเหรอพี่ หอมๆ มันๆ หรือว่าฝาดๆ แต่พอเห็น พาโหม ให้นึกคิดพ่อมากๆเลย สมัยเด็กๆ พ่อชอบไปเก็บมาจากริมรั้วบ้านลุง พ่อนุ่งผ้าถุง ตอนนั้นไม่นิยมถุงก๊อบแก๊บเนอะ พ่อเลยทำพกจากปลายผ้าถุก แล้วเด็ดใบพาโหมใส่พกกลับบ้าน (อย่าบอกนะว่าไม่รุ้จักว่า พก คืออะไร ) มาถึงบ้าน ก็ดึงๆปลาย พก ที่เหนียดปลายเหน็บไว้ในเอว แล้วก็หยิบๆ สะบัดๆ ใบพาโหมจาก พก มาใส่ ตะกร้า เพือเอามากินข้าวยำ หรือไม่ก็เหนาะแกง แต่สาวไม่ชอบกิน กลิ่นมันแรงอ่ะ (พูดเรืองเก่าๆแล้วมีความสุขดี ) แต่แกงส้มดอกดาหลา น่าลองจัง กลิ่นคงหอมดี แต่จำไม่ได้ว่าหอมแบบใหนเพราะไม่เคยได้ดม ดมแต่อย่างอื่น ที่สีชมพู ........ เค้าหมายถึง ดอกไม้อื่นๆที่สีชมพูดเช่นดอกกุหลาบไง พี่ กร๊ากกกกกกกก อ๊ะ ๆๆ พี่เค็ง แอบเห็นหรือเปล่านี้ ว่าอย่างอื่นสีชมพูน่ะ สาวหมายถึงอะไร   โดย: แม่บ้านครอว์ฟอร์ด 10 กุมภาพันธ์ 2554 13:06:47 น.

ตุ๊กตาก็ชอบข้าวยำเหมือนป้าโซเลยล่ะพี่ติณ ชอบที่มีผักสมุนไพรเยอะแยะ แต่ก็ไม่ค่อยได้มีวาสนาได้กินกะเขาเลย ชีวิตรันทดสิ้นดี แล้วก็เป็นคนชอบกินข้าวในชาม(โคม)เหมือนพี่ติณอีกด้วยนะ รู้สึกมันตักได้ถนัดถนี่ดี ไม่ต้องใช้ส้อมมาช่วยเขี่ยให้ลำบากลำบน และกินกับชามนี่มันอร่อยดีกว่ากินในจานธรรมดา อันหลังนี้เราคงคิดไปเอง ดอกดาหลาไม่นึกว่าจะสวยเลิศแล้วเอามาทำกับข้าวได้น่ากินขนาดนี้ เคยเห็นแต่เมนูดอกไม้ต่างๆทอดอ่ะจ้ะ   โดย: ตุ๊กตา (เกลือหนึ่งกำน้อย ) 10 กุมภาพันธ์ 2554 13:13:31 น.

ของชอบ ของโปรด กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อเลยล่ะโก ข้าวยำใส่ดอกดาหลาเนี่ย ในตลาดเกษตรมีอยู่เจ้านึง กล่องละ 25 บาท หร่อยแรงนิ แกงส้มแบบนี้ไม่เคยลองเลยค่ะ   โดย: coji 10 กุมภาพันธ์ 2554 13:36:26 น.

แวะมาทานข้าวยำ พร้อมซดน้ำแกงส้ม ไม่ชอบกินปลาอ่ะ กลัวคาว เวลาซื้อแกงส้มจะบอกแม่ค้า เอาแต่น้ำกะหน่อไม้ นะ ปลาไม่ต้องทุกทีสิน่า เคยเห็นดอกดาหลาแล้ว ที่เชียงใหม่มีร้านหนึ่งเขาใช้ชื่อร้านว่า "เรือนดาหลา" ดอกสวยมากเลยนะ   โดย: KeRiDa 10 กุมภาพันธ์ 2554 13:41:11 น.

ดอกดาหลาสีชมพูสวยจังค่ะลุง(สีขาวก็สวยไปอีกแบบ) แต่ลูกดาหลาหน้าตาแอบเหมือนมะนาวต่างดุ๊ดไงไม่รู้ ข้าวยำหน้าตาน่ากินมากค่ะ เห็นแล้วน้ำลายไหล แต่ที่อยู่ในครกหินมันคืออะไรคะ สีน้ำตาลชิ้นเล็กๆอ่ะค่ะ ดูไม่ออกเลย   โดย: พจมารร้าย 10 กุมภาพันธ์ 2554 13:43:19 น.

น่าหม่ำจังแต่ลูกของดาหลาทำไมหน้าตาน่าเกลียดจังค่ะ   โดย: kobnon 10 กุมภาพันธ์ 2554 13:45:15 น.

ได้พัก ตาดีขึ้นมาแล้วละครับ วันนี้ได้เห็นฝีมือทำข้าวยำสมุนไพร ท่าทางคงอร่อยน่าดู ตลาดแถวๆ บ้านไม่มีใครทำมาขายเลย น่าลองสักจาน คงหร่อยจังฮู้   โดย: the mynas 10 กุมภาพันธ์ 2554 13:58:37 น.

ไปรื้อๆ ตู้เย็นแล้ว ของที่ไม่ได้กินมีอีกเพียบเลย ก็ตู้เย็นมันคือตู้กับข้าวของเรา คุณตฤน อย่านินทาดังไปนะ เดี๋ยวจะโดน....555   โดย: kapeak 10 กุมภาพันธ์ 2554 14:10:09 น.

ว้าว ของชอบเลยนะเนี่ย ข้าวยำสมุนไพร เห็นที่ไหนไม่ได้ ต้องซื้อกิน แต่ที่กิน มะมีไข่ต้ม ส่วนดอกดาหลา ไม่เคยกิน ม่ายค่อยชอบกินดอกไม้ด้วยแหละ ป.ล.มีเรื่องสั้นใสกริบอัพใหม่ ช่วยท้ายหาเสียงเหมือนบ้านนี้ไม่มีผิด 555   โดย: นักล่าน้ำตก 10 กุมภาพันธ์ 2554 14:18:11 น.

สวัสดีค่ะคุณติณ.. พรุ่งนี้อ้อมแอ้มจะขึ้นเขาคิชฌกูฎเป็นครั้งที่ 6ค่ะ ตอนแรกว่าจะไปช่วงวันวาเลนไทน์ แต่เปลี่ยนไปวัดป่าบ้านตาดในวันนั้นดีกว่า พรุ่งนี้เลยได้ฤกษ์ดี..ไปแสวงบุญคนเดียวอีกแล้ว จะแวะผ้าแดง เอาบุญมาฝากนะค่ะ ขึ้นเขาคิชฌกูฎได้ถึง 4 เมษานี้ค่ะ เปิดเขาแค่ 2 เดือนเองนะค่ะ ยังตอบคำถามเรื่อง "นิยายของความรัก"มาได้ เพียงแค่หาความหมายของความรัก ในแบบฉบับของตัวเพื่อนๆ อ้อมแอ้มมีรางวัลให้ 5 รางวัลค่ะ กลับจากอุดรแล้ว จะมามอบรางวัลให้นะค่ะ รีบๆส่งกันเข้ามานะค่ะ..ขอให้โชคดีค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 10 กุมภาพันธ์ 2554 14:35:42 น.

ถือว่าคุณตฤณ มาเจิมให้ค่ะ ใช่ค่ะ รีดผ้า... เยอะค่ะ เรื่องที่จะัอัพอีก 3 ปีไม่รู้จะลงหมดมั้ย 5555 ไปแล้วนะคะ เดี๋ยวมาเก็บรายละเอียดอีกที พอดีกำลังจะปิดเครื่อง เห็นคุณตฤณมา... เลยมาหาซะ หน่อย...   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 10 กุมภาพันธ์ 2554 14:42:54 น.

แอบมาดูอาหารท้องถิ่น ข้าวยำน้ำบูดู หาทานยากค่ะ น่าอร่อยด้วย   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 10 กุมภาพันธ์ 2554 14:44:13 น.

สวัสดีครับพี่ตฤณ แวะมากินข้าวเที่ยงแล้วก็ไม่ผิดหวัง แต่พึ่งรู้ว่าดอกดาหลากินได้ เดี๋ยวต้องกลับไปให้แม่ลองทำบ้างซะแล้ว ไปเที่ยวใต้คราวนี้ ซัดแกงไตปลากับขนมกินพุงกางเลยครับ อีกอย่างผัดใบเหลียง(ถ้าจำไม่ผิด)ใส่ไข่ อร่อยมากครับ   โดย: ดอกหญ้า บนทางดิน 10 กุมภาพันธ์ 2554 14:47:54 น.

ข้าวยำ ใส่น้ำบูดูผมชอบกินครับ แม้ว่าจะอยู่บนดอย ก็ตาม อย่าดูถูกบนดอย ขนาดปลากระป๋อง ดอยยังมีเลย 555 ผมเปล่าว่าใครนะ เอ หญ้าตูดหมาตูดแมวไม่ใช่หรือ จำได้ว่าใบมีขนอุย นิดหนึ่ง เวลาจับรูดมาเหม็นชะมัด พูดถึงผักกูด กท.แพงมาก หน้าสวนหลวง ร.9 หนึ่งกำ มี 6 ยอด 15 บาท จะบ้าตาย ยอมเสียค่าน้ำ รถ 200 กว่าบาทไปหาซื้อ แถวชลบรีดีกว่า ฉลาด เปล่าคุณตฤณ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 10 กุมภาพันธ์ 2554 15:29:32 น.

สวัสดีค่ะพี่ตฤณ ตามมาดูข้าวยำด้วยคนนะคะ เมนูสุขภาพ ข้าวยำ น้ำบูดู เข้ากั๊นเข้ากัน (ปักษ์ใต้ของแท้ อร่อยๆๆๆๆ) แกงส้มปลาใส่ดอกดาหลา ยังไม่เคยทานเลยค่ะ น่าลองมาก ท่าทางจะเผ็ด ตัดกับรสหวานๆ ของน้ำบูดู อิอิอิอิ   โดย: diamondsky 10 กุมภาพันธ์ 2554 16:09:24 น.

สวัสดีคะพี่ติณ บ้านอ้อยปลูกกาหลาสามสีคะ มีแดง ขาว ชมพู แต่ไม่เคยกินเลยคะ ไม่กล้ากินด้วยเพราะรู้สึกว่าสวยจนไม่กล้ากินอะคะ ปล.เทียนสีชมพูกับลายขาวชมพู ติดเมล็ดน้อยมาก ๆ แถมตอนเป็นเมล็ด ดอกก็ไม่มีให้เห็นแล้ว เลยเก็บให้ไม่ถูกคะ รอรุ่นหน้านะพี่นะ อ้อยจะพยายามเก็บให้นะคะ   โดย: Violeta Lady 10 กุมภาพันธ์ 2554 16:43:43 น.

ต้องมาอีกรอบ แอบดีใจนะค่ะ กูรูด้านอาหารการกินชมทั้งที ไม่ปลื้มได้งายยย   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 10 กุมภาพันธ์ 2554 16:57:17 น.

ข้าวยำของฉ้านนนนน น้ำบูดูหาที่อร่อยๆๆยาก วันหลังต้องไปซื้อมาลองบ้างแล้ว   โดย: toeyao 10 กุมภาพันธ์ 2554 17:47:04 น.

สวัสดีค่ะคุณพี่ตฤณ เพิ่งเคยเห็นดอกดาหลาสีขาวค่ะ ข้าวยำหน้าตาน่าทานมากเลย แล้วยังมีแกงส้มอีก หิววววววจริงๆ ผักกูดเอามาทำยำ ผัด แกง ก็อร่อยทั้งนั้น เพิ่งไปทานยำผักกูดที่แม่สอดมา เขายำแบบใส่น้ำพริกเผา ไม่อร่อยถูกใจเท่าไหร่ค่ะ ถ้าไปภูเก็ตจะไปเยือนถิ่นคุณตฤณบ้างได้มั้ยค่ะ อยู่ถลางใช่มั้ยค่ะ เอ๊ะแถวบางเหนียว ด้วยหรือเปล่าน๊า   โดย: Maew-Tua-Lek 10 กุมภาพันธ์ 2554 17:48:41 น.

บ้านแม่เรียกใบกะตดเพราะกลิ่นเหมือนตด ข้าวยำบ้านแม่จะต้องเอาข้าวไปหุงกับพวกสมุนไพรหลายอย่าง เช่นตะใคร้ ขมิ้น ใบกะตด ใบยอ ย่านนางดำ แล้วแต่ว่าอยากให้ข้าวเป้นสีอะไรบางคนก็ใส่ดอกอัญชัญ หุงเสร็จข้าวก้จะหอมค่ะ ไปเที่ยวตรังอุตส่าห์นัดกะสาวไว้แต่ไม่ค่อยได้เที่ยว วันแรกที่เดินทางไปเจออุบัติเหตุตรงเขาพับผ้า รถสิบล้อทับรถตู้ ขวางถนน ปิดทางทั้งขาขึ้นและลง เลยต้องย้อนกลับไปเข้าทางทุ่งสง อ้อมโลกเลยถึงตรังเย็นมากแค่ไปกินข้าวกัน แล้วกลับโรงแรมนอน ตอนเที่ยงคืนลูกสาวโทรหาเพราะคุณลูกเขยปวดฟันอย่างแรง ตกลงไม่ได้นอนกันทั้งคืน คิดว่าจะนอนเอาแรงกันวันนั้นปรากฎว่านอนไม่ได้เพราะที่โรงแรมเขากำลังปรับปรุงเสียงเคาะเจาะลั่นไปหมด เลยอพยพกันเข้าไปหาดปากเมงกว่าจะถึงอีกก็บ่าย ตกลงนอนอย่างเดียว วันรุ่งขึ้นถึงได้ไปเที่ยวหาดเจ้าไหม บ่อน้ำร้อน อีกวันแม่ก้ตีรถเข้าหัวหิน ไปส่งครอบครัวลูกสาว และวแม่กะพ่อก็ตีรถกลับโดยไม่ได้ค้าง ถึงหาดใหญ่เอาเกือบสามทุ่ม อีกวันก็ขับรถกลับบ้าน เป้นการเที่ยวแบบทรมานบันเทิง ก็สนุกไปอีกแบบ สาวก็ดีใจหายอุตส่าห์ตามไปปากเมงเพื่อนจะพาเที่ยวปรากฎว่าเหลือแต่แม่ที่ทรหดไม่ได้นอน คนอื่นหลับหมด ก็นั่งเม้าท์กะสาวสองคน จนกลับ คราวหน้าคงต้องหาโอกาสไปกวนสาวอีกค่ะ   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 10 กุมภาพันธ์ 2554 17:52:49 น.

โห เรตติ้งดีจังเลยคะพี่ตฤณ อิอิ สงสัยวันสองวันนี้ขอเข้าครัวทำอาหารมาให้ชม และได้ชิมเสียบ้างแล้ว แลกกัน ๆ มาชิม ยิ้มแก้มปริทีเดียวเลย   โดย: Rinsa Yoyolive 10 กุมภาพันธ์ 2554 17:54:25 น.

มีผักเยอะๆ สู้ไม่ไหวครับพี่ มียำเนื้อรวมมิตรให้กินไหม เหอๆ   โดย: ชายผู้หล่อเหลา...กว่าแย้นิดนึง. (เป็ดสวรรค์ ) 10 กุมภาพันธ์ 2554 18:07:09 น.

ไหนๆๆ จะพาขึ้นสวรรค์ เอ้ย! ขึ้นชิงช้าสวรรค์น่ะค่ะ...แล้วมอไซต์ไต่ไถ่ไปกรุงลงกา...ก็ไม่เห็นมี ว๊า!! กลับขึ้นกะน้องกันก็ได้ จากนั้นก็ไปไต่กันต่อ...เอิ๊กๆๆ ไม่ได้ห อือ น ไม้เอกแต่อย่างใด แค่ขึ้เกียจพิมพ์ยาวเฉยๆ อ่ะคร๊า...คริ คริ ชอบกินผักกูดค่ะ...ทางเหนือเขาจะทำแบบคั่วกับพริกที่โขลกปรุงรสน่ะค่ะ อร่อยมากๆๆ (ต้องฝีมือคุณแม่ค่ะ เพราะนู๋ทำมะเป็น) > อยากกินข้าวยำค่ะ...น่าจะอร่อยดีเนอะ ถ้ายังไงใส่กล่องลอยทะเลมาฝากคนแถวๆ อ่าวไทยด้วยก็ดีจะคร๊า พี่ชายเจ้าขา   โดย: Wonderfulmoon 10 กุมภาพันธ์ 2554 20:36:13 น.

คุณตฤณรีวิวการทำอาหารได้ถึงแก่นครับ เริ่มตั้งแต่ที่มาของผัก เก็บมาจากไหน ต้นเขาเป็นอย่างไร ชอบครับ ต้นไม้บางอย่างเพิ่มรู้จักจากการแนะนำของคุณตฤณนี่แหละ   โดย: Insignia_Museum 10 กุมภาพันธ์ 2554 20:48:04 น.

มาเยี่ยมมาโหวตค่า ทำกับข้าวน่ากินงี้ อย่าให้ได้ไปใกล้บ้านลุงติณนะคะ   โดย: แม่น้องกะบูน 10 กุมภาพันธ์ 2554 21:24:39 น.

แวะกลับมาโหวตค่ะ พร้อมกับนำอาหารมื้อเย็นจากอุบลมาส่งบ้านนี้ด้วย แซบหลายๆ ค่ะ   โดย: Maew-Tua-Lek 10 กุมภาพันธ์ 2554 22:01:38 น.

ขอบคุณมากๆๆค่ะพี่ตฤณ ที่มาอวยพรวันเกิดให้ดี. ทุกๆพรที่ให้ ดี.จะไม่ยอมให้ตกหล่นเลยค่ะ ขอบคุณค่ะ สาว 18+ มารออ่านเรื่อง xyz แล้ว อ๊ากกกกกกกก ม่ายยยช่ายยยย เดี๋ยวบล็อกนี้ค่อยมาอ่านค่ะ ทำงานหัวฟู มากมายก่ายกองเลยวันนี้ เจี๊ยกกกกกก   โดย: d__d (มัชชาร ) 10 กุมภาพันธ์ 2554 22:11:02 น.

โหฮิตจริงๆ บล็อกนี้ สาว ๆ ตรึมเลย ตรึมมากเดี๋ยวไม่มีเวลาไปทักทายน้องรินนะเนี่ย คิคิ พีไวน์เค้าบอกว่าให้น้องรินถ่ายรูปต้นกระบองเพชรหนามแหลม ๆ มาให้พี่ตฤณบ้าง ได้ๆ ไปรอบหน้า จัดให้โดยเฉพาะเลย คืนนี้ฝันดีนะคะ ตาจะปิดแล้ว   โดย: Rinsa Yoyolive 10 กุมภาพันธ์ 2554 22:50:49 น.

ปรกติชอบข้าวยำอยู่แล้ว เพราะรับประทานแล้วสบายท้อง แต่ข้าวยำที่พี่สาวภรรยาทำขาย ที่ปะทิว ดูไม่อร่อยเท่าครัวปลายแป้น ที่นี่ดูเครื่องยำมากดี มีไข่ มีกุ้ง อยากจะเอาโหวดประเภทไหนละนี่   โดย: pantamuang 10 กุมภาพันธ์ 2554 22:59:39 น.

ตะวันลับฟ้าหลายเพลาแล้ว อีกเสียงแว่วเรไรก็ไกลห่าง แสงโคมแหวกราตรีมีลางลาง เห็นแนวทางนำมาหาเพื่อนเรา เคาะประตูร้องเรียกเพียงแผ่วแผ่ว ได้ยินแล้วโปรดรู้เสียงผู้เหงา ก็เกรงใจจึงใช้เสียงเพียงบางเบา กระซิบเจ้าว่าฝันดียามนิทรา .. สวัสดียามค่ำคืนครับคุณตฤณ มากินสักจานครับ   โดย: panwat 10 กุมภาพันธ์ 2554 23:49:25 น.

แวะมาส่งกำลังใจตอนดึก ๆค่ะ พรุ่งนี้พบกันใหม่ ฝันดีนะคะ   โดย: jamaica 11 กุมภาพันธ์ 2554 0:14:24 น.

มาช้าท่าจะหมดแล้วแหละ เป็นอาหารที่อร่อยมาก ได้ประโยชน์จากสมุนไพรมากด้วย น้ำบูดู มีขายสำเร็จด้วยหรือค่า ดีจังเลย ตามห้างมีขายไหมอ่ะ คุณตฤณ กลับไปจะได้ไปซื้อมาบ้าง จิกไปแล้วนะค่า มีเรื่องรบกวนนะค่า ช่วยบอกหน่อยว่าแปลว่า ไร สาวบอกใหมาถามคุณตฤณ นะจ๊ะ " อย่างพี่เค็งบอก เพือนดีดี หายากค่ะ แล้วยิ่งเพือน ที่ถูกรัดดวงเหมือนกัน (ถามพี่ติณนะว่าแปลว่าอะไร ไม่บ๊อกไม่บอก ) " Happy Friday   โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) 11 กุมภาพันธ์ 2554 0:47:30 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ ยำพอไหว แต่แกงปลา ขอผ่านครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 11 กุมภาพันธ์ 2554 6:27:00 น.

ขอให้พี่ตฤณเฮงๆๆๆๆๆเช่นกันนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 11 กุมภาพันธ์ 2554 6:28:47 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะ คุณปลายแป้นพิมพ์   โดย: jamaica 11 กุมภาพันธ์ 2554 6:42:52 น.

แวะเข้ามาทักทาย สวัสดีตอนเช้าวันศุกร์ มีความสุขกับวันสุดท้ายของการทำงานนะค่ะ   โดย: KeRiDa 11 กุมภาพันธ์ 2554 8:08:53 น.

ยู ฮู้ ถามคุรตฤณ นั่นแหละค่า ขอบคุณค่า ได้คำตอบแล้ว เด๊ยวต้องไหสาวเสียหน่อย ไหว้เจ้าเสร็จยังเอ่ย แล้วจะไปไหนต่อ อย่างนี้สงสัยบ้านเค็งที่ไทย ก็ต้องไหว้ด้วยแหละ   โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) 11 กุมภาพันธ์ 2554 8:09:18 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะพี่ตฤณ บ้านคุณพี่ตื่นกันแต่เช้า พี่เลยได้เจิมคนแรก แสดงว่าวันนี้และวันต่อๆๆๆๆ ไปจะเฮงเฮงเฮง ร่ำรวย ร่ำรวย มากขึ้น เวลาน้องนุ่งไปจะได้ไม่ขี้เหนียว มีความสุขกับชีวิตและครอบครัวค่ะ   โดย: Maew-Tua-Lek 11 กุมภาพันธ์ 2554 8:22:44 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะ มาขอกินข้าวยำอีกสักจานค่ะ   โดย: kapeak 11 กุมภาพันธ์ 2554 8:26:51 น.

น่ากินจริงๆครับ 5555+ แต่ละรูปๆ อิอิ ดอกดาหลาสวยมากๆเลยครับพี่ติณ ^^ อรุณสวัสดิ์นะครับพี่ ^^   โดย: พระจันทร์ของขวัญ (Great_opal ) 11 กุมภาพันธ์ 2554 8:41:54 น.

แวะมาหม่ำข้าวยำน้ำบูดูครับ พี่ตฤณ   โดย: เศษเสี้ยว 11 กุมภาพันธ์ 2554 8:51:41 น.

..สวัสดีค่ะพี่ ดอกดาหลาพิงกี้ชอบ สวยดี แต่เพิ่งรู้ว่ากินได้ด้วยอ่ะ ข้าวยำทานไม่เป็นค่ะ เพราะกินน้ำบูดูไม่เป็น วันนี้โหวตสาขาอาหารการกินแล้วกันนะพี่ชาย   โดย: pinkypunch 11 กุมภาพันธ์ 2554 9:08:59 น.

Good Morning teacher เอ้ย! Brother ไปเรียกน้องช่วงที่กำลังฝันหวานถึงน้องกันอยู่ทำไมอ่ะพี่ชายเจ้าค่ะ...เคือง!!!   โดย: Wonderfulmoon 11 กุมภาพันธ์ 2554 9:41:30 น.

หวัดสะดี ยามสายค๊า ท่านประธานนอนดึกแล้วตื่นเช้าจังเลย อ้อ ไปสืบสานรู้ความมาแระ ตื่นมาไหว้ตามธรรมเนียมจีน วันนี้โชคดีเผื่อแผ่พี่น้องผองเพื่อนด้วย ขอให้พี่ตฤณเฮงๆ แบ่งความเฮง ๆ มาทางนี้บ้างนะคะ อิอิ ขอตัวทำงานก่อน เดี๋ยวตามมาแซวต่อ   โดย: Rinsa Yoyolive 11 กุมภาพันธ์ 2554 9:59:31 น.

หวัดดี ค่ะ .. จริง ๆ มาแอบกิน ไปตั้งแต่เมื่อ คืน ..เกิดขัดข้อง เม้นไม่ได้ เลยมาทานอีกรอบ อิอิ .. ดอกดาหลาพอรู้จัก รู้ว่กินได้ แต่มันสวย ซะไม่กล้ากินเลย อ่ะ..เพิ่งเห็นสีขาวที่นี่แหละ . . พ่อบ้านแม่บ้าน ชอบทำกับข้าว เข้าครัวเหมือนกัน ดีจัง .. ชอบกินเหมือนกันยำสมุนไพร เขาใส่ผักหลากหลาย หอมดี แต่ละที่ก็มีผักพื้นบ้าน ทำต่างกันไป .. โหวต ให้แล้วค่ะ สงสัยรอบนี้ นายหัวคงได้ สายสะพายหลายเส้น ..555 ทีนี้แหละงาน เข้า.. แกงส้ม ก็น่ากินค่ะ.. แบบไม่ค่อยเห็น ..   โดย: tifun 11 กุมภาพันธ์ 2554 10:45:58 น.

พี่ตฤณขออภัยที่แวะมาเยี่ยมช้าไป 1 วัน เนื่องจากเมื่อวานไปเดินแบกถุงซื้อของอีก 1 วัน ที่กรุงเทพ เหนื่อยไม่มากแต่อ่อนแรงไปเลย วันนี้เลยไล่เยี่ยมทุกคนที่รู้จักเพราะเค้าโทรมาถามว่าหายไปไหน มาเข้าครัวพี่ตฤณดีกว่า เรื่องของดอกดาหลาเล็กเห็นมาตั้งแต่เด็กเพราะที่บ้านปลูกอยู่เป็นกอใหญ่ไม่เคยเอามาทำอาหาร รู้ว่ากินได้เมื่อตอนโต แต่ก็ยังไม่เคยลองส่วนใหญ่เล็กจะตัดไปไหว้พระจัดแจกันตามมุมบ้านเอาทั้งดอกและใบใส่แจกันทรงสูงสวยมาก เพราะเป็นดอกไม้ที่ทนไม่เหี่ยวเฉาง่ายอยู่ได้นาน ดอกดาหลาเล็กปลูกหลังห้องน้ำตรงทางน้ำอาบผ่านสมัยอยู่บ้านยายกอใหญ่และสูงมากเพราะได้น้ำดี ดินดี เมนูข้าวยำสมุนไพรที่พี่ตฤณกับภรรยาทำออกมาน่ากินมากเห็นตอนเที่ยงเวลานี้แล้วน้ำลายสอกินคู่กับแกงส้มปลาใส่ดอกดาหลาซดน้ำโฮกๆๆโอ๊ยแค่จินตนาการก็ไม่ไหวจะรอแล้วไปหาข้าวกินดีกว่าเที่ยงแล้วหิว เพราะเมนูพี่ตฤณจริงๆ เก่งๆ จัดมาอีกนะคะ   โดย: หญิงแก่น 11 กุมภาพันธ์ 2554 12:11:48 น.

ขอบคุณท่านที่ให้.............คำพร ตรึงจิตตรึงใจอร...............ยิ่งแล้ว จึงขอกราบพระวอน...........ย้อนกลับ คืนเนอ ให้ท่านสุขเพริศแพร้ว.........ยิ่งล้นทบทวี ขอบคุณนะคะ พี่ตฤณ ที่ไปอวยพรให้ในวันคล้ายวันเกิดพูค่ะ อายุครบ 18 สงสัยจะอายุสมองพูล่ะมั้งคะ อิอิ จะอายุ 18 หรือ 30 ก็เขินนะคะ เวลาอ่านงานติดเรทของพี่ตฤณอ่ะค่ะ ก็ แหมมม คนมันไม่เค้ย ไม่เคยนี่นา เน๊าะ พูชอบหม่ำข้าวยำที่ซู้ดดดดดดดดด ผักเยอะดีค่ะ   โดย: พธู 11 กุมภาพันธ์ 2554 12:42:34 น.

อาหารบ้านนี้ ถือเป็นอาหารแคลเซียมสูงนะ วัยอย่างเราๆ ควรหารับทานมาก ป.ล.มีเรื่องสั้นมาใหม่   โดย: นักล่าน้ำตก 11 กุมภาพันธ์ 2554 13:23:19 น.

มาทานข้าวด้วยอีกมื้อค่ะ เมื่อคืน คืนสุดท้ายไม่ได้ไป   โดย: toeyao 11 กุมภาพันธ์ 2554 14:14:08 น.

น้ำบูดูไม่ต้องเคี่ยวเอง ซื้อจาก เอ็น ซี เดี๋ยวต้องไปหามาบ้างแล้วค่ะ แม่ชอบกิน แต่ว่าที่พังงาไม่มีน้ำบูดูขาย เอ๋ก็ชอบกินน่ะค่ะ ที่บ้านเราใส่ผักเยอะดีค่ะ ยกเว้นดอกกาหลา เวลาทำข้าวยำเอ๋จะไม่ได้นำมาใส่ เพราะกลิ่นเค้าจะแรงค่ะ เอ๋ไม่ค่อยชอบกลิ่นของเค้า แต่แม่กับพ่อ เห็นแล้วเกลี้ยงค่ะพี่ติณ   โดย: aenew 11 กุมภาพันธ์ 2554 14:29:20 น.

สวัสดีค่ะพี่ตฤณ อาหารอิตาเลี่ยน บางที่ก็มี "เลี่ยน" ค่ะ (อิอิอิอิ) สู้ข้าวยำ น้ำบูดูไม่ได้ อาหารไทยอร่อยกว่าเยอะ เหนียวเรียน (เลี่ยนนิดๆ) แต่ก็อร่อยนะค้า เอิงชอบกินเหมือนกัน แต่นานๆ ที กินมากแล้วเป็นร้อนในค่ะ   โดย: diamondsky 11 กุมภาพันธ์ 2554 14:56:10 น.

ร้อน ดีกว่า หนาวไม่ใช่เหรอค๊ะ พี่ตฤณ หนาวกาย พอทนไหว หนาวใจ ศรีทนไม่ได้   โดย: Rinsa Yoyolive 11 กุมภาพันธ์ 2554 15:33:02 น.

ไปดมทะเลมา สดชื่อขึ้นอีกหลายขุมครับพี่ครับ ฮี่ๆ วันหลัง จะไปค้างคืนซักคืน   โดย: มนุษย์ต่างดาว..ผมยาว..ปากหวาน.. (เป็ดสวรรค์ ) 11 กุมภาพันธ์ 2554 16:23:00 น.

เอาความรักมาฝากคุณพี่ตฤณ อยากจะมีรักแบบไหนค่ะ (คัดลอกมาจากอีเมล์ค่ะ) ถ้ารัก คือ ฟัน รักคงมั่น คือ ฟันแท้ รักร่อแร่ คือ ฟันโยก รักโสโครก คือ ฟันดำ รักถลำ คือ ฟันเหยิน รักหมางเมิน คือ ฟันห่าง รักร้าง คือ ฟันหลอ รักหงิกงอ คือ ฟันกุด รักบริสุทธิ์ คือ ฟันขาว รักชั่วคราว คือฟันปลอม รักอ่อนซ่อม คือ ฟันร่วง รักสีม่วง คือ ฟันเก รักจำเจ คือ ฟันซ้อน รักสลอน คือ ฟันแทรก รักแรก คือ ฟันน้ำนม รักระบม คือ ฟันผุ รักคิกขุ คือ ฟันกระต่าย รักสลาย คือ ฟันหลุด รักชำรุด คือ ฟันสึก รักเจ็บลึก คือ ฟันคุด รักตุ๊ด คือ ฟันหนุ่ม รักทั้งกลุ่ม คือ ฟันหมด รักสลด คือ ฟันพลาด รักปิดบัง คือ ฟันชู้ รักอุดอู้ คือ ฟันช้า รักกะฮา คือ ฟันเล่น รักไม่เป็น คือ ฟันดะ รักเธออยู่เสมอ คือ ฟันธง ...   โดย: Maew-Tua-Lek 11 กุมภาพันธ์ 2554 17:13:13 น.

อือ..จริง.. ด้วย ..บ้าน เอื้อ ร้อน มั่ก ๆ นี่อาบน้ำ รอบ 2 แล้ว .. แวะมาหาของกิน อิอิ..   โดย: tifun 11 กุมภาพันธ์ 2554 17:37:51 น.

เห็นคุณเอ๋ ไม่ชอบกลิ่นดอกดาหลา เอางี้ ใช้ดอก คำปู้จู้(ดาวเรือง) ใส่แทนได้หรือเปล่าคุณตฤณ 555 ส่วนน้องรินสา หนาวใจ สาทนไม่ได้ หุ หุ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 11 กุมภาพันธ์ 2554 18:22:21 น.

ไม่เคยรู้มาก่อนว่า ดอกดาหลากินได้ค่ะ เห็นมั้ย คุณตฤณเขียนเรื่องพวกนี้เราว่าดีนะ ดูสิ ประชาชีล้านเจ็ดสิบเอ็ดแสนเข้ามาดูมาอ่านตรึมเลย...ผักแปลกๆ (แถวบ้านไม่มีแบบนี้ค่ะ) จะได้รู้จักมักคุ้นไปด้วย คุณหนึ่งหั่นผักหั่นหญ้าซะน่ากินเลยค่ะ ข้าวยำสมุนไพรจานนี้เอาไปเลยค่ะ...โหวต ชอบ...   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 11 กุมภาพันธ์ 2554 19:09:59 น.

ที่บ้านมีดอกดาหลา จากกอเล็ก ๆ กลางสวนกล้วยไม้ของนู๋ ตอนนี้มันกลายเป็นกอยักษ์ไปแล้ว ออกดอกทีละสามละสี่ แต่มีแค่สีแดงค่ะ ไม่เคยเห็นสีขาว เคยกินข้าวยำครั้งหนึ่ง จากพี่สาว พี่สาวไปเป็นคนใต้แล้ว มาเหนือก็ทำข้าวยำให้ทาน แต่มันไม่ค่อยจะมีข้าวเลยนะค่ะ 555 ก็อร่อยดีค่ะ เหมือนกินยำสมุนไพรมากกว่า เอิ๊กกกส์ .. ไม่ได้มาหาพี่ตฤณนาน ช่วงนี้ห่างหายไปบ้างด้วยภาระกิจการงานค่ะ เข้าได้ไม่บ่อยเท่าที่ต้องการ แต่ยังไงก็ไม่ลืมค่ะพี่ตฤณ ..ตัวพ่อ .. อิอิ   โดย: SongPee 11 กุมภาพันธ์ 2554 22:00:16 น.

แวะมาโหวดกับข้าวให้คุณติณฯเลยค่ะ วันนี้ Blue Valentine เล่าถึงการพบรัก และการฟันฝ่าเพื่อรักษารักเอาไว้ นำเสนอเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในอดีตและปัจจุบัน เมื่อภาพความทรงจำที่แม้จะเลือนลาง แต่ชัดเจนในความรู้สึก   โดย: เริงฤดีนะ 12 กุมภาพันธ์ 2554 0:53:14 น.

สวัสดีตอนเช้าวันเสาร์ค่ะ แวะมาทักทาย ยังจำได้เสมอน๊า   โดย: KeRiDa 12 กุมภาพันธ์ 2554 6:00:57 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 12 กุมภาพันธ์ 2554 6:39:53 น.

หวัดดีค่ะคุณตฤณ เพิ่งเคยเห็นดอกดาหลาสีขาวเนี่ยค่ะ อ้อ แล้วก็แกงส้มดอกดาหลาก็เพิ่งเคยได้ยิน มาบ้านนี้ทีไร ได้เรื่องแปลก ๆ เป็นความรู้ไปทุกทีเลย ที่ผ่านมามินป่วยเลยหายศรีษะไประยะนึงค่ะ ตอนนี้อาการเริ่มดีขึ้น ๆ จนเกือบติ๊งต๊องเหมือนเดิมแล้วค่ะ ฮ่า ๆ ๆ ปล. สดชื่นวันเสาร์ นะคะ   โดย: มินทิวา 12 กุมภาพันธ์ 2554 7:43:46 น.

555555555555 มาให้หัวเราะงอหงายจนได้ 55555 อันนี้ " ต้นนมยาน คริ คริ เด็ดใบต้นอกตึงมาซะหน่อย ใบนี้น่ากิ๊น-น่ากิน เก็บทั้งหมดมาใส่ถาด เอาไว้กินกับข้าวแกล้มแกงหอยจุ๊บแจงมื้อ " ไม่ให้ปรั๋วอ่านแน่นอนเลยจ๊ะ ไปซื้อกับข้าวแล้วน่ะ คุณตฤณขา   โดย: เค็ง ลงสะพาน...เลี้ยวขวา IP: 121.72.195.6 12 กุมภาพันธ์ 2554 10:01:31 น.

พี่ปลายเจ้าขาาาาาาาา พิงกี้เอาหัวหินร้อนมาเสริฟค่ะ   โดย: pinkypunch 12 กุมภาพันธ์ 2554 10:08:52 น.

หวัดดียามสายค่ะท่านประธาน และแล้ว บล็อกน้องรินก็ทำกับข้าว กับปลามาขอแย่งเรตติ้งจากบล็อกท่านประธานบ้างแล้วล่ะ 555 ส่วนเรื่องขอแย่งความติดเรท คงไม่สามารถครองแชมป์ท่านได้ 555   โดย: Rinsa Yoyolive 12 กุมภาพันธ์ 2554 10:45:07 น.

นั่นปะไร.. มาบ้านนี้ช้าเป็นอดกิน ดูดิ.. ฟาดเข้าไปเกือบร้อยเม้นท์แร้วววว วันนี้ทำไรกินน่ะพี่ติณ? วันหยุดทั้งที ลงครัวโชว์ฝีมือโหน่ยยยย..   โดย: ป้าโซ 12 กุมภาพันธ์ 2554 11:06:09 น.

พี่ตฤณเดาถูกครับ ตอนนี้ต้องใช้รถกระบะมาขนหนังสือแล้วล่ะครับ ผมติดต่อเจ้าหน้าที่เรือนจำเรียบร้อยแล้วล่ะครับ   โดย: กะว่าก๋า 12 กุมภาพันธ์ 2554 12:15:12 น.

เจ้าของบล็อก ติดธุระ 1 วันเต็มๆครับ กลางคืนอาจได้เข้ามาทักทาย หรืออาจไม่ได้เข้ามา ไม่แน่นอน...   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 12 กุมภาพันธ์ 2554 12:26:23 น.

หากบล็อกสามารถส่งกลิ่นได้คงจะดีไม่น้อยจริงๆ ค่ะพี่ตฤณ แค่หน้าตาและสีสันก็ชวนน้ำลายไหลแล้วล่ะค่ะ อิอิ สวัสดีตอนเที่ยงค่ะ ...   โดย: reception hall 12 กุมภาพันธ์ 2554 13:09:46 น.

อ่า ตาม log in มาจากบ้านคุณสาว อิอิ ตอนไปเมนท์บล๊อคแอร์ไม่ทิ้ง log in ให้คลิ๊กกลับมา อิอิ ตามไปเยี่ยมชมบล๊อคแอร์ใหม่ได้นะค่ะ เพิ่งอัพบล๊อคใหม่ เขาก็ทำเค้กแบบอื่นๆเป็นนะค่ะ มิใช่ทำแต่เค้กงานศิลป์อย่างเดียว 555 กลัวภาพพจน์เสียหายเล็กน้อยค่าาา   โดย: rasinee 12 กุมภาพันธ์ 2554 13:10:39 น.

พี่ติณขอมา... ผมจัดให้ครับ อิอิ สวัสดียามบ่ายนะครับพี่ติณ ^^   โดย: พระจันทร์ของขวัญ (Great_opal ) 12 กุมภาพันธ์ 2554 14:57:52 น.

สวัสดีค่ะ.. อ้อมแอ้มเพิ่งกลับจากขึ้นเขาคิชฌกูฏค่ะ ไปถึงผ้าแดงด้วย ใช้เวลาน้อยกว่าทุกครั้ง เพราะทำทางสะดวกขึ้น เดินง่ายขึ้นค่ะ ส่งนิยายของ"ความรัก"มาได้อีกนะค่ะ มีรางวัลให้ จับรางวัลวันที่ 14 นี้ค่ะ ขอให้เพื่อนๆมีความสุขในความรักนะค่ะ   โดย: คนผ่านทางมาเจอ 12 กุมภาพันธ์ 2554 20:04:51 น.

แวะมาเยี่ยมบ้านยามดึกค่ะ   โดย: Maew-Tua-Lek 12 กุมภาพันธ์ 2554 22:16:39 น.

แวะมาเยี่ยมตอนดึก ฝันดีนะคะ   โดย: jamaica 12 กุมภาพันธ์ 2554 23:32:29 น.

สวัสดีตอนเช้าวันอาทิตย์ สนุกสนานเบิกบานในวันหยุดสุดสัปดาห์นะค่ะ   โดย: KeRiDa 13 กุมภาพันธ์ 2554 5:06:00 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 13 กุมภาพันธ์ 2554 6:23:11 น.

สวัสดีค่ะคุณตฤณ กิ่งชอบกินข้าวยำมากๆเพราะมีผักสมุนไพรเยอะดีค่ะ กิ่งมีเพื่อนเค้าเป็นคนใต้ทำให้กินอยู่บ่อยๆอร่อยมากค่ะ และวันนี้แถมแกงส้มดอกดาหลาด้วยน่ากินมากเลยเห็นแล้วหิวเลยค่ะกิ่งโหวตให้แล้วนะคะด้านอาหารการกินค่ะ ตรงใจมั๊ยคะ อิอิ ส่งกระเช้ากุหลาบช่อใหญ่มอบให้ครอบครัวคุณตฤณค่ะ มีความสุขในวันแห่งความรักนะคะ คงจะไปรำลึกถึงความรักในความหลังกันนะคะ [ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]   โดย: กิ่งฟ้า 13 กุมภาพันธ์ 2554 8:42:31 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]   โดย: newyorknurse (newyorknurse ) 13 กุมภาพันธ์ 2554 8:49:16 น.

สวัสดียามสายวันอาทิตย์ค่ะคุณตฤณ เป็นกำลังใจให้เสมอนะคะ   โดย: เกศสุริยง 13 กุมภาพันธ์ 2554 11:14:28 น.

สวนผึ้งของนู๋. อัพแล้ว.. นะค๊า.. เป็นอาหารจานสวยเลยค่ะ สีสวยดี เพิ่งรู้ว่าดาหลา... ก็กินได้... แต่ที่ยังไม่่รู้คือ รสชาติเป็นอย่างไร..คิคิ.. เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ..   โดย: poongie 13 กุมภาพันธ์ 2554 14:37:58 น.

สวัสดีค่ะ โกติณ มาหยบจู่จี๋ทำข้าวยำกับคุณนายที่บ้านนี่เอง น่าหรอยๆ ไหนมาแลทิ๊ ใส่ไหรมั่ง เอ่อ พาโหมที่นี่ใบใหญ่ดีจริงๆ ที่เคยเห็น ใบเรียวอ่ะ แต่ข้าวยำ ถ้าขาดใบพาโหมนี่ ไม่หรอยเนอะ ดอกดาหลาแถวบ้าน(เพื่อน) มี เดี๋ยวจะทำข้าวยำแล้วให้เด็กๆ ไปลัก ดีหวา.... น้ำบูดูเจ้านั้น อยู่ไกล้ บขส อะไรอ่ะโก ปริมาตรและราคาเท่าไรคะ เดี๋ยวให้น้องชายแวะซื้อให้ดีกว่า... ข้าวยำ ใส่ปลาจิ้งจิ้ง ตำๆ แบบนั้นเหมือนกันเลย แต่ที่บ้านสงขลา เขาไม่ใส่หอมแดงซอยนะ แต่ใส่มะม่วงซอย แต่ป้าอิ๋วใส่ทั้งมะม่วงซอย และบีบมะนาว เอาให้เข็ดฟันกันไปเลย ใส่ไข่ต้มด้วยเหรอ อืม เหมือนหนมจีนเลย แกงส้มดาหลา ไม่เคยกินแฮะ สงสัยต้องลองมั่งแล้วละ แหลงแต่เรื่องกินแล้ว น้ำลายหก ไปหาไรกินดีหวา....   โดย: Sai Eeuu 13 กุมภาพันธ์ 2554 14:51:05 น.

ไปเที่ยวชิว ๆ กันที่เกาะเสม็ดกันค่ะ :) มีความสุขวันวาเลนไทน์นะค่ะ และทุก ๆ วันค่ะ :) ที่บ้านก้อมีค่ะ ตอนนี้กะลังออกดอกพอดีเลย มีบาน 2 ตูมอีก 2 กะลังสวยเชียว ปลูกมา 2 ปีแล้วเพิ่งจะเห็นเนี๊ยะแหละค่ะ อิอิอิ   โดย: สาวสะตอใต้ 13 กุมภาพันธ์ 2554 16:56:18 น.

สวัสดีค่ะคุณตฤณ ขออนุโมทนาบุญด้วยนะคะ ได้ทำบุญใส่บาตรพระมากถึง 100 รูป ทำให้จิตใจเราเป็นสุขและสงบขึ้นนะคะ พักให้หายเหนื่อยก่อนนะคะ กิ่งแวะเอาขนมหวานมาฝากค่ะ   โดย: กิ่งฟ้า 13 กุมภาพันธ์ 2554 17:19:23 น.

ว้าว สวัสดีค่ะพี่ เอาว่าแค่เห็นเครื่องก็น้ำลายสอแล้วค่ะ พอเห็นผลงานการทำอาหารออกมาเป็นแกงส้ม ทั้งข้าวยำ โห อยู่ใกล้บ้านแอบอยากฝากท้องทาน มื้อเย็นแบบใหญ่ๆ สักมื้อเลยค่ะพี่   โดย: JewNid 13 กุมภาพันธ์ 2554 17:32:02 น.

สุขสันต์วันแห่งความรักที่กำลังจะมาถึงนะคะ   โดย: jamaica 13 กุมภาพันธ์ 2554 23:25:45 น.

โดย: toeyao 13 กุมภาพันธ์ 2554 23:56:37 น.

ขอให้มีความสุขสดใสเสมอค่ เดือนดาวประดับใจ... .................................. ในห้วงแห่งมายานภากาศ เดือนพิลาสส่องทางสว่างใส แต่ละกลุ่มชุมดาวพร่างพราวไกล ขับโลกรางกระจ่างได้ในบัดดล ... เมฆลอยล่องฟ่องพริ้วดุจริ้วคลื่น น้ำค้างรื้นหยดรวงกรูร่วงหล่น ลมโบกพัดระบัดใบพฤกษ์ไหวตน โลกเปี่ยมล้นคุณค่าทุกนาที ... . . .   โดย: ploythana 14 กุมภาพันธ์ 2554 0:02:02 น.

สวัสดียามค่ำคืนครับ .......................... ในวาระวันแห่งความรัก...ขอจงเป็นที่รัก ของครอบครัว เพือนๆ และผู้พบเห็นทุกๆคนตลอดไปนะครับ   โดย: panwat 14 กุมภาพันธ์ 2554 0:06:45 น.

เคยแต่เอาไปไหว้พระอ่ะพี่ตฤณ เพิ่งรู้นะเนี่ยว่าดอกดาหลาทำกับข้าวได้ พี่ตฤณเตะปี๊ปไม่เก่ง ก็ไม่เป็นไรเนอะ ทำกับข้าวอร่อยๆ คุณพี่ผู้หญฺงที่บ้านก็ร้ากกกก สุดหัวจายยยย Happy Valentine’s day ka p'tin   โดย: คล้ายดาว 14 กุมภาพันธ์ 2554 0:17:55 น.

สร้างกริตเตอร์ มีความสุขมากมายนะคะคุณตฤณ   โดย: เกศสุริยง 14 กุมภาพันธ์ 2554 0:39:13 น.

วาเลนไทน์เดย์ มีความสุขมาก ๆ นะค่า นอนกอดคุณหนึ่งศรี อยู่แน่เลยอ่ะ 5555 กอดเฉย ๆ นะค่า คุณตฤณ   โดย: เค็ง (ลงสะพาน...เลี้ยวขวา ) 14 กุมภาพันธ์ 2554 0:48:47 น.

สุขสันต์วันแห่งความรักค่ะ   โดย: addsiripun 14 กุมภาพันธ์ 2554 1:16:53 น.

มอบกุหลาบสำหรับวันแห่งความรัก และเอื้ออาทร แทนความปรารถนาดีที่มีต่อกันค่ะคุณตฤณ   โดย: ร่มไม้เย็น 14 กุมภาพันธ์ 2554 2:25:48 น.

แวะมาบอกน้องบ่าว ว่าแวะไปเอาของที่ blog ด้วยคะ   โดย: cengorn 14 กุมภาพันธ์ 2554 2:28:48 น.

สุขสันต์วัน Valentine มีความรัก ความห่วงใย มาฝากเพื่อน ๆ ชาว blog ขอให้สมหวังในรักทั่วทุกคนค่ะ   โดย: KeRiDa 14 กุมภาพันธ์ 2554 4:07:09 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตฤณ   โดย: กะว่าก๋า 14 กุมภาพันธ์ 2554 6:12:21 น.

สวัสดีค่ะพี่ตฤณ ไม่ค่อยมีเวลามาเยี่ยมแต่ก็ระลึกถึงนะคะ   โดย: ขนมไทยห่อใบตอง 14 กุมภาพันธ์ 2554 7:23:17 น.

อิสานอากาศหนาววววววอีกแล้วค๊า มีความสุข อิ่มเอมใจทุกๆวันนะคะพี่ตฤน   โดย: ซอมพอแสด 14 กุมภาพันธ์ 2554 8:06:28 น.

ขอให้พี่ติณและครอบครัวมีความสุขมากๆนะครับ ^^ อรุณสวัสดิ์นะครับพี่ติณ ^^   โดย: ขวัญกับพระจันทร์ของขวัญ (Great_opal ) 14 กุมภาพันธ์ 2554 8:18:14 น.

โดย: kapeak 14 กุมภาพันธ์ 2554 8:33:55 น.

สุขสันต์วันวาเลนไทน์ นะคะ   โดย: pinkypunch 14 กุมภาพันธ์ 2554 8:39:50 น.

โดย: d__d (มัชชาร ) 14 กุมภาพันธ์ 2554 8:43:39 น.

. .. ... เพราะรัก ... .. . ..เพราะว่ารัก ฉันยอมเป็น เช่นเทียนไข ยอมเผาไหม้ ตัวเอง เพื่อเปล่งแสง ให้สว่าง กระจ่างโชติ ลุกโรจน์แรง ชี้นำแหล่ง สุขแท้ ให้แก่เธอ...   โดย: ลุงแว่น 14 กุมภาพันธ์ 2554 8:50:18 น.

สวัสดีวันแห่งความรักนะคะพี่ตฤณ   โดย: หญิงแก่น 14 กุมภาพันธ์ 2554 10:19:11 น.

ขอบคุณค่ะ ได้ความรู้จากดอกดาหรา ว่าทำอาหารได้หลากหลาย แอบเห็นผักกูดแล้วน้ำลายหกค่ะ ^^ ชอบบล็อกนี้ทำอาหารจังค่ะ ดูเข้าถึงในอาหารแต่ละอย่างมากๆ ค่ะ ได้ความรู้ประกอบการทำอีกมากมาย และก็ละเอียดด้วย เห็นทุกวันพุธที่สวยจตุจักรตัดดอกมาวางขาย คอฟฟี่อยากซื้อมาทำอาหาร แต่ก็ไม่ค่อยกล้าเพราะไม่ทราบว่าจริงๆ แล้วเค้าพ่นยาหรือปล่าวก็เลย กลัวๆ กล้าๆ อยู่นั่นละ แกงส้มก็น่าทานค่ะ ขอบคุณอาหารน่าทานค่ะ   โดย: CoffeeBake 17 กุมภาพันธ์ 2554 7:14:16 น.

ไม่เคยได้ลิ้มลองเลยค่ะ ,,,เพราะอยู่ที่ขอนแก่นหาซื้อไม่ได้ อยากลองมากเลยค่ะ >//<   โดย: TuMuNi 24 กุมภาพันธ์ 2554 23:48:15 น.