..... หมดลมหายใจก็ไปแต่ตัว อย่ามามัวแย่งชิงทุกสิ่งอย่าง .....ขอบคุณทุกคน ที่มาแบ่งปันสิ่งดีๆ ให้กันอย่างเสมอต้นเสมอปลาย มีความสุขกันทุกคนนะครับ....
Group Blog
 
<<
เมษายน 2556
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
5 เมษายน 2556
 
All Blogs
 
ตามล่าหา "ลูกชก"หรือ "ลูกฉก" แล้วหยิบยก "น้ำตาลชก" มาทำ "ขนมโค" หรือกินกับ แมงลัก-เฉาก๊วย-จิ้มข้าวหลาม อร่อย


บล็อกที่ 265

ร้อนไหมครับ..ช่วงนี้ร้อนมากๆ วันหนึ่งอาบน้ำนับครั้งไม่ถูก

สิ่งที่จะตามมาหลังจากร้อนนี้ คือ ค่าไฟเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน เพราะผมต้องเปิดแอร์ทั้งกลางวันและกลางคืน

ไม่งั้นกลางวันทำงานไม่ผาสุกแน่ กลางคืนก็คงจะนอนไม่หลับ กับความร้อนที่ไม่ลดหย่อนลงไปสักที

ฝนก็ทิ้งช่วงมานานหลายเดือน

ร้อนนี้..ต้องหาอะไรเย็นๆมาดับร้อน หยิบเรื่อง "ลูกฉก" หรือ "ลูกชก" มาทำบล็อกดีกว่า

พร้อมกับบอกว่า หลังจากบล็อกนี้ออกไป ผมขออนุญาต "พักบล็อก พักร้อน พักผ่อน กายา " สักเดือนนะครับ แล้วค่อยกลับมาอีกครั้ง ราวเดือนหน้า



ปาล์มฉกต้นนี้ ถ่ายรูปมาจากสวนพฤกษศาสตร์ทุ่งค่าย จ.ตรัง ครับ

ก่อนที่จะมารู้เรื่องราวว่า "ลูกชก" หรือ "ลูกฉก น้ำตาลฉก" อร่อยอย่างไรนั้น

เรามารู้ข้อมูลคร่าวๆของ "ฉก" หรือ "ชก" จากกูเกิ้ลกันดีกว่าครับ

ชื่อพื้นเมือง : ฉก ( ภูเก็ต , พังงา ), โยก หรือตาว ( สตูล ), เนา ( ตรัง ), กาชก ( ชุมพร ) ชิด ( ภาคกลาง ), ตาว ( ภาคเหนือ )

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Arengasaccharifera Labill หรือ Arenga Pinnata Merr.

ชื่อวงศ์ : PALMAE



ลักษณะลำต้น : เป็นไม้จำพวกปาล์ม มีลำต้นตรง ขนาดใหญ่กว่าต้นตาล

สูงประมาณ 20 – 25 เมตร ต้นชกมีอายุประมาณ 30 ปี

(ในภาพ เป็นต้นชกที่น้ำตกวัดเขา โคกกลอย พังงา)



ใบ : มีลักษณะคล้ายใบมะพร้าว แต่ใหญ่กว่าและแข็งแรงกว่า ก้านใบ

และทางใบเหยียดตรงกว่าใบมะพร้าว มีรกสีดำตามกาบใบหนาแน่น

มีความยาวประมาณ 3 เมตร

ดอก : ดอกหรืองวงของต้นชก จะออกดอกจากส่วนบนใกล้ยอดของลำต้น

มีนิ้วหรือก้านดอกห้อยเป็นพวง ยาวประมาณ 3 – 5 เมตร ต้นชกจะออกดอกหรืองวงประมาณเดือนกันยายน – ตุลาคม



ผล : มีลักษณะการออกผลเป็นทะลาย เนื้อคล้ายผลหลุมพี ภายในผลมี 3 เมล็ด

ภายในเมล็ดมีเยื่อหุ้มอยู่ด้วย ผลแก่ราวเดือนมกราคม ถึง กุมภาพันธ์ ต้นชกตัวผู้เมื่อออกดอกแล้วจะไม่มีผล



การกระจายพันธุ์ : มักเจริญเติบโตในบริเวณเชิงเขาหรือเนินเขาเตี้ย ๆ ในป่าเขตร้อนชื้นหรือใกล้ลำธาร โดยเฉพาะในภาคใต้และภาคเหนือของไทย

(ในภาพ เป็นต้นชกที่เชิงเขาถ้ำพุงช้าง พังงา)

การขยายพันธุ์ : ใช้เมล็ด

ประโยชน์ : 1. ใช้ทำอาหาร จากส่วนต่าง ๆ คือ

* เนื้อเมล็ด ใช้รับประทานเป็นของหวาน ก่อนรับประทาน ต้องนำไปเผาไฟก่อน แล้วจึงผ่าเพื่อแคะเอาเนื้อออกมา เพราะมีเยื่อหุ้มอยู่จะทำให้เกิดอาการคันได้

* ยอดอ่อน ใช้ทำอาหารได้ทั้งคาวและหวาน

* งวงหรือดอก ใช้ทำน้ำตาลชก คล้ายน้ำตาลโตนด

2. ใช้ทำแปรง จากเส้นใยของต้นชกหรือรกชก



3. ใช้ทำเสื้อกันฝนของคนจีนโบราณ จากเส้นใยของลำต้น หรือรกชก เรียกว่า จังซุ้ย



(มีแสดงที่พิพิธภัณฑ์วัดพระทอง และศูนย์อนุรักษ์มรดกท้องถิ่นกะทู้ โรงเรียนบ้านกะทู้ )

4. ใช้ทำไม้กวาด จากก้านใบ

5. ใช้มุงหลังคา จากใบของต้นชก

6. ใช้โคนต้นเป็นที่นั่งพักร้อนของบล็อกเกอร์ผู้เขียนเรื่องนี้ 555



ข้อ 6.นี้ผมเติมเอาเองนะครับ อย่าได้หลงเชื่อ



(ชกต้นนี้อยู่ที่หน้าถ้ำฤาษี จ.พังงา ครับ)



เอาละเข้าเรื่องกันซะที..ที่ภูเก็ต ค่อนข้างจะหาลูกชกกินยากมากครับ เพราะเป็นเมืองที่ล้อมรอบไปด้วยทะเล ชกคงไม่ชอบขึ้น แต่ถ้าเข้าไปที่จังหวัดพังงาในช่วงฤดูกาลของมัน อาจจะโชคดีได้กินลูกชกเชื่อมแบบสดๆ ซึ่งอร่อยมาก อร่อยกว่าลูกจากเป็นไหนๆ

และถ้าเขาขายแพงก็อย่าไปว่าเขานะ เพราะกรรมวิธีการปีนขึ้นไปเก็บ แล้วเอาลงมาเผามาต้ม กว่าเราจะได้กินอย่างเอร็ดอร่อยนะ ไม่ใช่ง่ายๆเลย อยากเขียนวิิธีทำไว้ด้วย แต่จนใจที่ไม่ได้เห็นกับตา ข้อมูลไม่เพียงพอ



ชกโดยธรรมชาติชอบขึ้นตามเชิงเขา เวลาเรานั่งรถไปพังงา ตรงช่วงบ้านเขาเฒ่า ทางผ่านไปอ.ทับปุด จะเห็นต้นชกขึ้นอยู่มากมาย ผมเคยไปเที่ยวถึงเตาที่เขาเคี่ยวน้ำตาลชก แต่เสียดายวันนั้นไปเขาเคี่ยวเสร็จแล้ว



เลยได้เก็บภาพแต่เตาเคี่ยว



และกระทะเคี่ยวน้ำตาลชก



ใบห่อน้ำตาลชก ซึ่งน่าจะเป็นใบตาลโตนด



และน้ำตาลชกสดใหม่ที่เขาห่อเสร็จแล้ว ขายห่อละ 50 บาทครับ มีเหลืออยู่อีก 10 กว่าแว่นในกะละมัง เขาบอกหยิบกินได้เลย หอมหวานมากครับ

แต่ถ้าจะซื้อน้ำตาลชกแท้ๆติดไม้ติดมือกลับไปฝากคนทางบ้านทำขนมโคกินกัน แนะนำให้ซื้อตามข้างทางแถวบ้านบ่อแสน มีขายเกือบทุกเจ้าเลยครับ



เห็นแล้วทำให้นึกไปถึงหนมโค ซึ่งใช้น้ำตาลชกนี่แหละเป็นไส้ โดยใช้กรรไกรหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ



อ้อ..น้ำตาลชก ถ้าเป็นคนบ้านๆ จะเรียกว่าน้ำตาลแว่นครับ เนื่องจากลักษณะมันเป็นแว่นๆนั่นเอง

เอามากินเปล่าๆ อมเล่นๆ ก็อร่อยครับ แต่ต้องเป็นของแท้นะ แบบผสมน้ำตาลทรายแข็งๆ จะกินไม่อร่อย และไม่หอม



น้ำตาลชก นอกจากจะทำเป็นแว่นๆแล้ว ยังทำเป็นผงด้วย (คล้ายน้ำตาลทรายแดง แต่จะมีความหยาบกว่า)



ถ้าเจอแบบสดใหม่แล้วผมมักจะซื้อมาทีละหลายกิโล เก็บในตู้เย็นไว้กินข้ามปี จิ้มกับข้าวหลามนี้อร่อยเป็นที่หนึ่งเลย



แบบนี้ไงครับ

นอกจากนั้นยังใส่ในแมงลัก เฉาก๊วย อ่า..หรอยอย่างแรงเลยครับ

ปัจจุบันราคาอยู่ที่โลละ 100 ไม่ใช่ถูกเลยนะครับ มีให้กินกันปีหนึ่งก็ไม่กี่เดือน ฉะนั้นเห็นละก็ต้องซื้อตุนไว้เลย เพราะมันหอมหวนกว่าน้ำตาลทรายแดงจริงๆ

ต้มถั่วเขียวใส่น้ำตาลชกนี้ไม่ต้องพูดถึงเลย น้ำหอมหวานซะ กินเพลิน



มากินลูกชกเชื่อมกันบ้าง ผมซื้อทีหนึ่ง 300-400 บาท โดยไม่เคยนึกเสียดายตังค์ ฝากใคร ใครก็ชอบกินกันทั้งนั้น (ถุงละ 50 ไม่ไปพังงา ก็อดกิน เพราะที่ภูเก็ต ไม่มีขายแน่ๆ)



เม็ดกลมๆ นุ่ม ลื่นคอหอยอย่างแรง



ใครที่เคยกินลูกจากเม็ดรีๆ ใ่ส่ในไอติมมั่ง ในน้ำแข็งใสมั่ง รวมมิตรมั่ง



มาเจอลูกชกช้อนนี้ของผม..



ยิ่งใส่น้ำแดงด้วย อุ๊ย..ไม่คว้าหมับ ให้มันรู้ไป

ได้สักถ้วย หน้าร้อนอย่างนี้ หายร้อนไปหลายชั่วโมงเลยแหละ



มาดูหน้าตาของน้ำตาลชกแบบผง ที่โรยใส่ในน้ำแมงลักบ้าง



เวลากินถูกเม็ดน้ำตาลแล้วอื้อ...อร่อยไม่ต้องบอกใครเลย



อีกนิดครับ คลายร้อน กินเฉาก๊วยใส่น้ำตาลชก ลองดูไหมล่า



ดับร้อนเป็นบ้าเป็นหลังในขณะนี้ หวานหอมชื่นใจอย่าบอกใครเชียว

อย่าลืมนะครับ หลังบล็อกนี้ออกไป ก็ขอพักผ่อนร่วมเดือนละกัน เที่ยวๆๆ ซึ่งยังไม่ได้ตัดสินใจเลยว่า..จะไปเที่ยวไหนกันดี

อ้อ..ทำบล็อกนี้ไว้เมื่อ 3-4 วันก่อน อยากบอกว่าตอนนี้..ที่ภูเก็ต ฝนแรกของเดือนเมษาโปรยปรายมาบ้างแล้วครับ ติดต่อกัน 2 คืนแล้ว รู้สึกความร้อนค่อนผ่อนคลายลงไปบ้าง อยากให้เป็นเช่นนี้ติดต่อกันไปจนถึงวันสงกรานต์เลยคงจะดีนะ





Create Date : 05 เมษายน 2556
Last Update : 5 เมษายน 2556 11:03:30 น. 59 comments
Counter : 13457 Pageviews.

 


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:11:44:38 น.  

 
นานๆ ไดเจิมบล๊อกนายหัวสักที อิอิ

หน้าร้อนแบบนี้ ได้ดับร้อนด้วยขนมอร่อยๆ
เย็นๆ ชื่นใจสักถ้วยก็ไม่เลวนะคะ


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:11:59:48 น.  

 
น่าหรอยอีกแล้วค่ะ โกติณ

ไอ้ลูกฉกเนี่ย ไม่น่าใจว่ารู้จักไม๊ แต่แถวบ้านมีลูกลานที่หน้าตาคล้ายๆ กันค่ะ เอามากินอร่อยเชียวค่ะ แต่หายากมากค่ะ น่าจะเกือบสูญพันธุ์ไปแล้ว

วิธีการกินสารพัดจริงๆ เจ้าลูกนี่

แต่เห็นหนมโคแล้วคิดถึงบ้านเลยค่ะ


โดย: Sai Eeuu วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:12:42:25 น.  

 
มาม่ายทันเจิม แต่ก็ถือว่าได้แถวหน้านะเนี๊ยะ อิอิ


โดย: คมไผ่ วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:15:56:42 น.  

 
ตกลง...มันคือลูกชิดใช่เปล่าคะ...ไผ่เคยเห็นรายการกบนอกกะลาเอามาออกรายการอยู่เหมือนกันนะคะ...กรรมวิธีการทำลูกชิดมันยากมากกว่าจะได้ออกมาให้เราทานกันแบบนี้ เพราะเจ้าต้นนี่จะขึ้นอยู่ในป่าๆ หน่อย ผ่านกระบวนการแปรรูปที่ต้องทำกันสดๆ ในพื้นที่เพราะขนย้ายลำบาก หลายสิ่งอย่างต้องผ่านการแปรรูป จำได้ว่าตอนนั้นดูแล้วไม่คิดเสียดายที่ซื้อทานในราคาสูง เพราะดูแล้วมันหลายขั้นตอนสมราคาค่ะ

เล่นพักบล็อคยาวแบบนี้...เพื่อนๆ พี่ๆ บล็อคแก๊งค์คงเหงาแย่เลยเน๊อะ หุหุ เอ...หรือจะพากันเงียบหายตามไปก็ไม่รู้นะคะ


โดย: คมไผ่ วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:16:02:42 น.  

 
ลูกฉกน้ำแข็งไสใส่น้ำแดงน่าทานมากครับ
ขนมโคไม่ได้กินนานเลย
ยังนึกถึงแป้งเหนียวนุ่มๆ หวานน้ำตาล มันพร้้าวขูด
กินเหม็ดถ้วยไม่รู้ตัวเลยครับโกติณ


โดย: moresaw วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:16:32:15 น.  

 
วันร้อนๆ เอาไอติมกวนเองมาแลกกะของหวานหน้าตาน่าอร่อยค่ะพี่ตฤณ
ไม่เคยทานสักกะอย่าง แต่เห็นแล้วเล่นเอาจะอิ่มเอง
เพราะแอบกลืนน้ำลายตัวเองไปหลายอึกแระค่ะ



อันซีนเช่นนี้ สมควรจะต้องจัดสักโหวตค่ะ


โดย: PhueJa วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:17:31:10 น.  

 

มากด Like ให้เป็นคนที่ 2
ร้อนๆ แบบนี้น่าทานสุดสุด



โดย: อุ้มสี วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:20:22:06 น.  

 
เห็นบล็อกนี้แล้วอยากกินหนมโคจังเลยค่ะพี่ตฤณ
ตอนเด็กๆ ชอบมาก ซื้อจากตลาดมากินบ่อย อิอิ
ส่วนน้ำตาลชก เอิงเรียกน้ำตาลแว่นค่ะ ฮ่าฮ่า (แสดงว่าเป็นคนบ้านๆ)
เฉาก๊วยก็คนคอนเรียกวุ้นดำ อิอิ


โดย: diamondsky วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:20:58:54 น.  

 
แหะ แหะ ไม่ชอบทั้งลูกชก (จริงๆ ไม่เคยเห็นค่ะ) ลูกจาก ไข่กบ แต่เฉาก๊วยชอบค่ะ

น้ำตาลแว่นเคยกินเล่นค่ะ ตอนเด็กๆ น่าจะใช่แหละ แต่จำไม่ได้ว่าของที่ไหน ข้าวหลามแบบไม่ใส่กะทิหากินยากแล้วนะคะ ส่วนมากมีถั่ว มีกะทิ หวานซะ อยากกินแบบนี้ค่ะ จืดๆ นี่แหละ บางทีก็จิ้มนมข้นอร่อยดี แต่จิ้มน้ำตาลยังไม่เคยลองค่ะ

ไลค์ก่อนนะคะ




โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:21:07:34 น.  

 

ตามลูกชกมาจากเฟสบุคค่ะ น่าทานทั้งขนมโคและลูกชก

ใส่น้ำหวานและน้ำแข็ง ร้อนๆอย่างนี้ได้ทานสักถ้วยคงชื่น

ใจคลายร้อนไปได้เยอะ ดูตอนแรกก็คิดว่าใช่ลูกชิดไหม

แต่ดูเหมือนลูกจะเล็ก พรุ่งนี้คงต้องไปหาเฉาก้วยกับลูก

ตาลมากินแก้ร้อนคงจะหาได้ง่ายสำหรับคน กทม ไล้ค์ไว้

ก่อนค่ะ


โดย: พรไม้หอม วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:21:31:31 น.  

 
ลูกชกเหมือนลูกชิดเลย
แล้วใช่ลูกเดียวกันรึเปล่าคะ
ชอบมากเลย ใส่นมเฉยๆ น้ำเชื่อมเยอะ น้ำแข็งอีกหน่อย
สบายเย็นฉ่ำ อิอิ



โดย: lovereason วันที่: 5 เมษายน 2556 เวลา:23:06:38 น.  

 
ไปเที่ยว.. สัก 3 วัน ครับ


โดย: ปลายพาดพุง (พี่ตฤณ) IP: 223.207.194.237 วันที่: 6 เมษายน 2556 เวลา:11:07:57 น.  

 
โห พี่ตฤณ จะไปเี่ที่ยวกันแระ

พักบล็อกอีกสักเดือนโห แฟนขับตามกันไปที่เฟชหมดแล้วเนี่ย อิอิ

ขอบอกว่า ใส่น้ำแดงแล้วอร่อยเอ้ย ชื่นใจจริงๆ ลูกชกเนี่ย

แบบนี้หากเค้าว่า กินอร่อยจริงๆ

ต้องหาคนป้อนใช่ป่าวคะ




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 6 เมษายน 2556 เวลา:23:30:43 น.  

 


รีสอร์ทเล็กๆ แต่น่ารัก
จากเด็กรับโทรศัพท์
ก้าวมาเป็นเจ้าของรีสอร์ท
อั้ยย่ะ !!



โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 6 เมษายน 2556 เวลา:23:39:13 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณตฤณ

ชกนี่มีประโยชน์ทำได้หลายอย่างจังนะคะ
ลูกชกเหมือนลูกชิดเลยยยย 55

คุณตฤณเที่ยวให้สนุกนะคะ



โดย: tanjira วันที่: 7 เมษายน 2556 เวลา:8:12:22 น.  

 
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

หิวจ้า ร้อน ๆ แบบนี้

... ปลายพาดพุง ... อะไรพาดจ๊ะ


โดย: tuk-tuk@korat วันที่: 7 เมษายน 2556 เวลา:10:21:13 น.  

 

สวัสดีค่ะ

พักบล็อกแก้ร้อนตั้งเดือนเลยหรือ
อยู่แถวบ้านน้องติดทะเล ไม่น่าร้อนมากน้า

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

newyorknurse



โดย: newyorknurse วันที่: 8 เมษายน 2556 เวลา:3:40:47 น.  

 
ร้อนๆแบบนี้ถ้าได้แบบนี้สักถ้วยก็ดีเนอะ
ลูกตาวเคยได้ยินชื่อ แต่ลูกชก ลูกฉกนี่เพิ่งเคยได้ยินนี่แหละ
อย่าถาม ว่าทำไมไม่รู้จัก 555 ตอบไม่ได้จ้า ไม่เคยรู้จักอะไรเล้ย...
รู้แต่ว่าอยากกินสักถ้วย เอาแบบใส่เฉาก๋วยด้วยนะ
ดับร้อนได้ดีทีเดียวเลยล่ะ
พักบล็อก พักร้อนตั้งเดือนนึง อิจฉานะนี่
เที่ยวให้สนุกน๊า แล้วอย่าลืมเก็บภาพมาเล่าสู่กันฟังเน้อค่ะ


โดย: phunsud วันที่: 8 เมษายน 2556 เวลา:12:28:44 น.  

 
เห็นอยู่ในเฟชบ่อย... ไม่คิดว่าจะมาไข่ทิ้ง เอ้ยอัพแล้ว
จรลีไปเที่ยว
เดี๋ยวนี้ ออกเป็น รายเดือนแล้วเหรอ

ต้นตาวเพิ่งเคยเห็นครั้งนี้แหละ เห็นเขาว่า ถ้าออก
ลูกแล้วมันจะตาย งั้นก็ไม่จริงซินะ เพราะเป็นข้าง
บนทำน้ำตาลได้ด้วย.


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:5:15:51 น.  

 


ถ้าฝนตกลงมาหน่อยก็ดีเนาะ
ความสดชื่นจะได้มา....อืม
ขอบคุณที่แวะเยี่ยมเสมอๆนะครับ
ระยะนี้ผม ไม่ค่อยได้เข้ามาเยี่ยมชมเลย
แต่ ยังคิดถึง เสมอครับ


โดย: panwat วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:15:49:47 น.  

 
สวัสดีครับพี่ตฤณ

แวะเข้ามาโหวตให้พี่ตฤณเลยครับ
ชอบบล็อกแนวนี้ของพี่จังเลยครับ
ได้ความรู้ด้วยครับ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:16:12:40 น.  

 
พี่ตฤณ ค่าไฟเดือนนีรินออกมาแย้วววว

2 เท่ากะเดือนก่อนเลยค่า 555+

เปิดเร็วกว่าปกติแอร์ และปิดตอนออกจากบ้านร้อนมักๆ

อ้อ

ล็อกอินเจ้าของรีิสอร์ท รินใส่ไว้ด้านล่างคำบอกเล่าแล้วนะคะ
เป็นสีน้ำเงิน เป็นลิงค์ค่า

พี่ไวน์ก็ไปเยี่ยมมาแล้วด้วย ไมพี่ตฤณมองไม่เห็นอะ แงๆๆๆๆๆๆ


ของเค้าดีจริงๆ อิอิ




โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:17:16:27 น.  

 


ผักหวานได้มาเท่าที่เอามาทำเองค่ะ
เดี๋ยวรอดูที่พี่ทำ .. นอกซ๊าว่าได้มาใหม่จะลองทำดู
แต่ดูแล้วไม่น่าจะได้
หรือจะได้ .. ก็ไม่แน่ใจอีก
แต่ได้หรือไม่ได้ .. ก็จะมาดูที่บล็อกนี้อีก อิอิ

ไปนอนดีกว่า เผื่อพี่จ๊ะงง






โดย: d__d (มัชชาร ) วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:21:47:30 น.  

 
ผมเพิ่งซื้อปืนฉีดน้ำแจกลูกๆหลานๆครับพี่ตฤณ
ถึงเทศกาลจริงๆก็คงเล่นกันอยู่ในบ้านนี่ล่ะครับ



โดย: กะว่าก๋า วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:21:58:58 น.  

 

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

มาตามชมเมนูที่ทำจากลูกชกครับ ลูกชกนี้ผมไม่เคยกินเลยครับ ดูแล้วมันคล้าย ๆ ลูกชิดมากเลยนะครับ

อิอิ


โดย: อาคุงกล่อง วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:22:17:48 น.  

 
เนื้อแกะที่นี่อบไฟอ่อนหลาย ชม.เนื้อไม่เหนียว ทานอร่อยมากค่ะ
ปกติเนื้อแกะจะเหนียวเล็กน้อย แต่คุณพ่อสามีทำจนชำนาญ อิอิ
นานๆ ทานที อร่อยดีค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


โดย: diamondsky วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:22:34:20 น.  

 
สวัสดีค่ พี่ตฤณ

แบบผง เวลาใส่ในขนมหวานแล้ว คงจะหวานชื่นใจมากๆ เลยนะคะ
ลูกตาลชก คล้ายลูกชิดเลย แต่ดูจะหนึบๆ กว่านะคะ

...

ขำพี่ตฤณ เรื่องสงกรานต์ตีไข่ มันน่ากลัวนะคะพี่ หวาดเสียวด้วย

โหว ไอเดียเรื่องใส่เสื้อขาว แหล่มมากเลยค่ะ ย้อมสีฟรี งั้นต้องพกไปหลายๆ ตัว

อะ อ้าว...พี่ตฤณจะขอพักร้อนตั้งเดือนนึง นานจังค่ะ


โดย: มัดใจ วันที่: 9 เมษายน 2556 เวลา:23:28:40 น.  

 
สวัสดียามเช้าครับพี่ตฤณ










โดย: กะว่าก๋า วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:6:41:13 น.  

 
ขำพี่ตฤณ ไปกินข้าวผัดกิมจิ แล้วไปยืนจังก้า แหม๋ 5555+

ครั้งก่อนวิ่งมาเจิมกับกดถูกใจให้ไปแล้ว
มาครั้งนี้ กดโหวตให้พี่ตฤณนะคะ

ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog


โดย: sierra whiskey charlie วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:12:47:19 น.  

 
ความรู้ใหม่ น่าทานมากมายค่ะพี่ตฤณ
ขอบคุณพี่ตฤณที่(บล๊อกนี้ไม่ติดเรทเลย)สรรหามาแบ่งปันให้อยากหามาลองชิมลองทาน(ได้ยากมาก) ซึ่งคงได้สมใจง่ายๆ เพราะไกลแท้เหลา อิอิ

ขออนุญาตนำไปแชร์หน้าแฟนเพจหน่อยนะคะ


โดย: ณ ปลายฉัตร IP: 58.11.5.217 วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:13:49:58 น.  

 
เห็นแล้วหิว เหมาะกับอากาศร้อน ๆ เลยนะคะ คุณตฤณ

รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:14:18:40 น.  

 
งานปั้นทรายที่บล็อก อยู่ที่ฉะเชิงเทราค่ะคุณตฤณ
ไม่ใช่งานเทศกาลค่ะ มีให้ชมได้ตลอดเลยค่ะ
รู้สึกเค้าจัดขึ้นตอนฉลองอะไรสักอย่างนี้แหละค่ะ
จำไม่ได้แล้ว แล้วก็ยังแสดงโชว์อยู่จนถึงตอนนี้แหละค่ะ
น่าจะเป็นการถาวรแล้วมั้งคะ
ที่ชุมพรเค้ามีด้วยเหรอคะ มีเป็นการถาวรหรือเปล่าคะ
เผื่อมีโอกาส จะได้ไปดูมั่ง..


โดย: phunsud วันที่: 10 เมษายน 2556 เวลา:14:47:56 น.  

 

อุ้มแวะมา FOOD BLOG ให้ค่ะพี่



โดย: อุ้มสี วันที่: 11 เมษายน 2556 เวลา:23:04:39 น.  

 
อยากแปลบ


โดย: tan IP: 223.205.209.74 วันที่: 15 เมษายน 2556 เวลา:21:18:44 น.  

 
แว้กกกกกก พิมพ์ผิดเหรอคะเนี่ย แป่ว ไม่ทันได้อ่านทวนเลยค่ะ แหะๆ
เขียนเลยค่ะพี่ตฤณ อย่ารีรอ ร่อแร่ 55555 จะรออ่านค่า
----
โอย น่าทานมากเลยค่ะพี่ตฤณ เพิ่งจะรู้จักนี่แหละ แวะไปพังงาตั้งหลายปีไม่เคยเห็น เพื่อนก็ไม่เคยเล่าให้ฟังว่ามันมี เห็นแล้วนึกถึงลูกชิดเลยค่ะ เฮ้อ ใส่น้ำแข็งเย็นๆ ชื่นจายดีพิลึก


โดย: ประกายพรึก วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:12:15:08 น.  

 
ฝนตกแล้ว ไม่ร้อนแล้ว พี่ตฤณมายังคะ


โดย: มัดใจ วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:12:21:03 น.  

 
สวัสดีครับพี่ตฤณ








โดย: กะว่าก๋า วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:12:44:37 น.  

 
อู้้ววววว ทำด้ตั้งหลายอย่าง

แต่เวลานี้หนูว่า ทำของหวานเย็นๆ กินคงดีที่สุดละค่ะ ดับร้อนดีขนาด

น่ากิน โอ้วววว ของสักถ้วยน้อยๆ นะคะ


โดย: maitip@kettip วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:14:10:50 น.  

 
แวะเอาขนมมาฝากค่ะคุณตฤณ
เมื่อไหร่บ้านนี้จะเปลี่ยนเมนูอาหารน้อ


โดย: phunsud วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:14:12:08 น.  

 
สวัสดีค่าพี่ตฤณ

นู๋แพมว่าน่าจะเป็นรักครั้งแรก..ตอนอนุบาล3อ่ะค่ะ ง่ายกว่า
แฮ่ๆแร่ะน่าสนใจมั๊กๆเลย..วันที่25 ..เตรียมตัวมาอ่าน
อย่างตื่นเต้น !!! อิอิ


โดย: mastana วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:21:38:19 น.  

 
งงๆๆๆน่ะคุณตาริน
ที่บ้านเรียกลูกชิดว่าลูกจาก ตกลงไอลูกชกนี้คือลูกตาวหรือลูกจาก
ถามเองยังงงเองอีกแหละ

ไม่เคยกินน้ำตาลชก
ที่บ้านน้ำตาลตะโหนด เขาก็ทำเป็นแว่นแบบนี้ เรียกน้ำตาลแว่นเหมือนกัน
แต่น้ำตาลโตนดแถวบ้านหากินของแท้ไม่ได้แล้ว ไม่อร่อยเหมือนตอนเราเด็กๆ
แข็งแบบว่าเอาฆ้อนทุบเลย

ถ้ามีคุณตารินซื้อฝากไปให้ซักกิโลนะคะ
อันนี้ฝากซื้อด้วยความอยากกิน
ชอบกินเล่นน้ำตาลโตนด
คิดถึงวัยเด็กง่าาา




โดย: ซองขาวเบอร์ 9 วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:21:47:55 น.  

 
โอ๊ยยย พี่ิตินบรรยายซะอยากกินน้ำแข็งใสเลยอ่ะ
แค่ลูกจากก็ยังดี อิอิ ลูกชกคงไม่ได้กินละน๊อ


โดย: schnuggy วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:22:39:21 น.  

 
สวัสดีค่ะนายหัวตฤณ ได้ความรู้ใหม่เลยค่ะ ไม่เคยเห็นและไม่เคยกินเลยค่ะ
ดูแล้วแปลกๆมากๆๆๆๆค่ะ เห็นสองสาวดูนกแหงนคอตั้งบ่าเเลยค่ะ

หลับฝันดีนะคะ




โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:23:06:49 น.  

 
555 พิมพ์สองสาวที่ไหนเนี่ย สงสัยพิมพ์ไปหลับไปค่ะนายหัวฯ
อิอิ ง่วงมากค่ะ 555
กิ่งไลท์ให้ก่อนนะคะ โหวตเต็มแล้วค่ะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:23:13:52 น.  

 
สวัสดีค่ะ

แวะมาดูว่ามีอาหารอะไรอีก
ยังไม่กลับจากเที่ยวหรือคะ

newyorknurse


โดย: newyorknurse วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:3:12:51 น.  

 



More Thinking Of You Comments

--------------------
สวัสดียามสายๆอวะมาทักทายให้หายคิดถึง หวังว่าคุณตฤณ คงสบายดีนะคะ


โดย: เกศสุริยง วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:9:20:12 น.  

 
หวัดดีครับคุณตฤณ แหะ ๆ มาดูการบอกใบ้ทีเฟช
เรื่องผักกุ่มนะครับ

จริงซะด้วย 555


โดย: ไวน์กับสายน้ำ วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:10:44:59 น.  

 
สวัสดีคะโก้ วันนี้แวะมาเยี่ยมหน้าบล๊อก


โดย: Huda วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:14:53:07 น.  

 
ไม่น่าเชื่อเลยว่าเวลาจะผ่านไปแล้ว 2 ปี


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ วันที่: 22 เมษายน 2556 เวลา:11:46:32 น.


********************************

กราบขออภัยเฮียก่อนเลยที่พูดไม่เคลียร์ ผมหมายถึงว่า 2 ปีบนอานจักรยาน ส่วนบล๊อคสุดท้ายเมื่อสิงหาปีก่อนครับ ก็จะครบปีแล้วเหมือนกัน

ขอบพระคุณครับเฮีย


โดย: ไปเที่ยวกัน วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:15:40:31 น.  

 



บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ



บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

ปลายแป้นพิมพ์ Food Blog ดู Blog

ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น


ดีจร้าพี่ตฤณ ลูกชกที่พี่นำเสนอเล็กว่ามันน่ากินกว่าลูกชิดลูกจากแถวบ้านจังค่ะ ดูแล้วมันอ่อนนุ่มไม่มีไตแข็งๆ แถมใส่ในน้ำแข็งหวานเย็นแบบนี้เห็นแล้วอยากฉกมากินจังแฮะ ขอบคุณสำหรับข้อมูลความรู้ที่นำมาฝากนะคะ แจ่มม๊วากกกค่ะพี่จนต้องโหวตให้คร้า่





โดย: หญิงแก่น วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:19:02:43 น.  

 

แหล่มค่ะพี่
อุ้มมากด Like ให้เป็นคนที่ 8


โดย: อุ้มสี วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:20:11:54 น.  

 
มาทำความรู้จักของกินแปลกหูแปลกตาค่ะ นำ้ตาลชกนี่เหมือนน้ำตาลปี๊บหรือน้ำตาลโตนดหรือเปล่าคะ ตอนที่คุณตฤณบอกว่าเอามาอมเล่นได้ นึกถึงท็อฟฟี่กะทิเลยค่ะ แต่ที่ชอบสุด ๆ ก็ภาพท้าย ๆ บล็อก ชอบกินเฉาก๊วยน่ะ เห็นแล้วอยากกินชะมัด


โดย: haiku วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:23:14:53 น.  

 
โห..นายหัวตฤณ แม่นจริงๆ แต่หวยหุ้นกิ่งไม่เคยเล่นเลยค่ะ
แล้วนายหัวได้มั๊ยคะเห็นมาเล็งๆแล้วน่าจะได้บ้างน้า อิอิ

ว่าแล้ว วันที่ 1 นี้จะออกอีกมั๊ยน้อ 555 จะได้ลงหนักบ้าง

กิ่งก็ว่าไปงั้นแหละ ไม่เคยชื้อหนักๆเลยค่ะแต่ซื้อเยอะมั้ง 555

เพลงเพราะจังเลยค่ะ

หลับฝันดีค่ะ



โดย: กิ่งฟ้า วันที่: 23 เมษายน 2556 เวลา:23:18:17 น.  

 
ไปไหนแบบรีบมารีบไป ทำเอาหมดสนุกเลยนะคะ เป็นคนอืดๆ ค่ะ ไปไหนต้องมีเวลาเอ้อระเหยหน่อย มาเร่งๆ นี่ ไม่ไปด้วยนะ


โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ วันที่: 24 เมษายน 2556 เวลา:11:54:05 น.  

 
สวัสดีค่ะพี่ตฤณ
ลูกชกเหมือนลูกชิดเลยนะคะ รสชาดคงเหมือนกัน

ยกผลไม้จากบล็อคมาฝากค่ะ



โดย: pantawan วันที่: 25 เมษายน 2556 เวลา:1:20:37 น.  

 
ได้ความรู้มากเลยคร่า ^^


โดย: auau_py วันที่: 25 เมษายน 2556 เวลา:10:42:44 น.  

 
ขอร่วมแสดงความเห็นอีกหน่อนในฐานะเป็นคนที่อยู่ในพื้นที่ที่มีต้นชก(บ่อแสนเรียกต้นเหนาครับ) พ่อผมเป็นคนหนึ่งที่ทำน้ำตาลชก ทั้งที่เป็นแว่น,ทรายแดง,และแบบเหลว รวมที้งลูกชกด้วย และผมเห็นตั้งแต่ขั้นตอนเริ่มการหาต้นชก และกระบวนการต่างๆ จนจบ(ยาวมาก) แต่จะบอกว่าต้นชกนี้ จะออกงงวงดอกก่อนออกงวงลูก และงวงดอกจะไม่มีลูกแต่จะเอามาทำน้ำตาล ส่วนงวงลูกที่เป็นลูกชกจะคนละงวงกันจะไม่มีดอก แต่จะออกงวงลูกมาเลย แปลกมั๊ย


โดย: คนบ่อแสน พังงา IP: 101.109.245.182 วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:16:28:25 น.  

 
ขอบคุณคนบ่อแสนมากครับ ให้ดีทิ้งเบอร์โทร.ไว้สักหีดต๊ะ เผือโอกาสหน้าผมได้แวะไปเยี่ยมเยียน ไปแลการทำน้ำตาลชกครับ


โดย: ปลายแป้นพิมพ์ IP: 171.5.172.52 วันที่: 8 กรกฎาคม 2557 เวลา:21:18:24 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

BlogGang Popular Award#15


 
ปลายแป้นพิมพ์
Location :
ภูเก็ต Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 127 คน [?]




หลังบ้านโกติณ มีกินตลอดปี

ชายหนุ่มหน้าตาธรรมดา
ใช้ชีวิตแบบเรียบง่าย
ไม่ยึดติดกับอะไรมากเกินไป

ชอบเที่ยวทะเล ภูเขา น้ำตก
ตลาดนัด ห้างสรรพสินค้า
ดูหนัง ฟังเพลงลูกทุ่ง
(ถ้ามีโอกาสนะ)

เวลาว่างชอบถักร้อย
ซึ่งหมายถึงชอบนำพยัญชนะ
ตั้งแต่อักษร ก. ถึง ฮ.นกฮูก
พร้อมสระ วรรณยุกต์
มาร้อยเรียงเป็นเรื่องราว
บันทึกเก็บไว้อ่านเองบ้าง
ให้คนอื่นอ่านบ้าง
แล้วแต่โอกาส

มีความสุขมาก
เมื่อได้เขียน เขียนและเขียน
อะไรก็ได้ที่อยากจะเขียน
(โลกนี้มีอะไรตั้งมากมาย
เขียนให้ตายก็ไม่มีวันหมด)

วัตถุประสงค์หลัก
ของการมีบล็อก
เป็นของตัวเองวันนี้
ก็เพื่อที่จะเก็บงานเขียน
ทั้งอดีตและปัจจุบัน
ไว้เป็นหมวดหมู่

และตามบันทึก
เรื่องราวที่น่าสนใจ
เรื่องราวหลากหลาย
ที่ผ่านเข้ามาในชีวิต
เก็บเป็นความทรงจำที่ดี
ตราบที่ยังมีชีวิต
อยู่ในโลกอันแสนสวยใบนี้

ใครที่หลง
เข้ามาในบล็อกของผม
คงได้อะไรไปบ้าง
ไม่มากก็น้อย
มีความสุขทุกๆ วัน
ตลอดไปนะครับ

งานเขียนเรื่องสั้น
ทุกเรื่องในบล็อกนี้
เป็นงานที่มีลิขสิทธิ์ตามกฏหมาย
ห้ามมิให้ผู้ใดนำไปทำซ้ำ
หรือดัดแปลงในเชิงธุรกิจ
นอกจากจะได้รับอนุญาต
จากผู้เขียนแล้วเท่านั้น
New Comments
Friends' blogs
[Add ปลายแป้นพิมพ์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.