สมุยหอม หมุย

 .....

 ชื่อสามัญ Lime Berry ชื่อท้องถิ่น หฺมฺรุยหอม หฺมฺรุยเทศ

 หัสคุณ ชะมัด สมัดใหญ่ หมอน้อย กาจับหลัก มะห้อ

จี้ปุกตัวผู้ สาบฮิ้น จัดอยู่ในวงศ์ส้ม

ภาคใต้นิยมนำยอดอ่อน และดอก มาเป็นผักเหนาะ

กินกับแกงไตปลา น้ำพริก และขนมจีน กินกับน้ำบูดู

ยอดอ่อน และดอก มีโปรตีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ

 และวิตามินซี คนไทยโบราณ จะนำ รากมาฝน

ผสม กับสุราขาว 35 ดีกรี พอกแผลที่ถูกงูกัด

และใช้ใบและราก ต้มกับน้ำสะอาด ดื่มแก้ปวดท้องและบำรุงหัวใจ

มีเส้นใย 14.2 กรัม ซึ่งใยอาหารในผัก ทำให้ร่างกาย

ขับถ่ายอุจจาระได้เร็วขึ้น ท้องไม่ผูก

ช่วยป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่

และทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือดช้าลง

 ส่งผลให้ลดระดับการใช้อินซูลิน

นอกจากนี้ใยอาหารบางชนิด ยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล

 ซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด

แบต้าแคโรทีน 5,390 ไมโครกรัม

นอกจากนี้ ยังมีโปรตีน แคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ

และวิตามินซีอีกด้วย

สมุย เป็นพืชก่ำกึ่ง ระหว่างผักและพืชสวน

 เนื่องจากลำต้นเป็นไม้ยืนต้นสูง

เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กถึงขนาดกลาง

ใบประกอบแบบขนนก ใบย่อย รูปไข่ขอบขนานยาว

ปลายแหลมสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอมคล้ายการบูร

รสหอมร้อน ยอดและใบอ่อนคล้ายกับมะกอก

ผิวใบเกลี้ยงเป็นมันวาว ดอกเล็กเป็นช่อออกที่ปลายกิ่ง

ผลกลมสีเขียวอ่อน มีขนปกคลุม เมื่อสุกสีส้ม อมชมพู

 ผิวใส ฉ่ำน้ำ ออกเป็นพวงโต รสเปรี้ยวมัน

หมุยมี 2 ชนิด หมุยบ้าน และหมุยป่ารสชาดแตกต่างกัน

หมุยป่า มีรสขม และ กลิ่นจะหอม กว่าหมุยบ้าน


























ขอบคุณที่มาจาก fb. Siriwanna Jill
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ