มะนาวฝรั่ง

......

 ชื่อสามัญ Lemon ชื่อท้องถิ่น มะนาวเทศ มะนาวนมยาน

มะนาวจีน มะนาวค่อม มะนาวไม่รู้โห่

จัดอยู่ในวงศ์ส้ม มีถิ่นกำเนิดอยู่ทางตะวันออกของอินเดีย

 มีความสำคัญ ในตลาดโลกมาก โดยเฉพาะ สหรัฐอเมริกา

ผลิตได้ประมาณครึ่งหนึ่ง ของผลผลิตทั้งหมด

 อิตาลีผลิตได้ร้อยละ 40 และสเปนผลิตได้ร้อยละ 5

น้ำคั้นของผล มีกรดซิตริกสูงประมาณ 5-6%

ทำให้มีรสเปรี้ยวมาก ใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตน้ำ lemonade

ต้นมีลักษณะเป็นไม้พุ่ม ปลายยอดมีหนามแหลม

ลักษณะของ ใบเป็นใบเดี่ยว เมื่อนำมาขยี้ จะมีกลิ่นหอมแรง

 ดอกมีกลิ่นหอม และมีสีขาว ผลเป็นรูปกลมรี

ที่ปลายผลจะมีติ่งแหลม ผลอ่อนมีสีเขียว เมื่อสุกจะเป็นสีเหลือง

 ในผลมีเมล็ดหลายเมล็ด เนื้อผลฉ่ำน้ำและมีรสเปรี้ยว

เปลือกมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ใช้เป็นส่วนประกอบ ของขนมหวาน

 เช่น พาย Lemon , Lemon Curd ใช้แต่งกลิ่นในน้ำอัดลม

 เช่น ในเครื่องดื่มยี่ห้อ สไปรท์และเซเว่นอัพ

เปลือกมีสรรพคุณช่วยขับลม รักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ


เนื่องจากเลมอนมีฤทธิ์เป็นกรด และอาจทำลายเคลือบฟันได้

 ดังนั้นควรเจือจาง ด้วยน้ำก่อการนำใช้

และควรล้างทำความสะอาดให้ดีก่อน

สรรพคุณ ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรค

 ป้องกันหวัด ช่วยต่อต้านมะเร็ง หลายชนิด

 ป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน

มีวิตามินพี ซึ่งมีส่วนช่วยทำให้หลอดเลือดแข็งแรง

มีส่วนช่วยรักษาโรคความดันโลหิตสูง น้ำเลมอนช่วยบำรุงตับ

 และกระตุ้นให้ตับ ผลิตน้ำดีได้มากยิ่งขึ้น

จึงส่งผลให้ระบบย่อยอาหาร

ทำงานได้อย่างเป็นปกติตลอดทั้งวัน

 เปลือก ช่วยทำความสะอาดลำไส้

กำจัดของเสียที่ตกค้าง อยู่ในลำไส้

 ช่วยขับลมในลำไส้ ช่วยรักษาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ

 จุกเสียดแน่นท้อง ลดขนาดและละลายก้อนนิ่วในถุงน้ำดี

และไตให้ขับออกมาทางปัสสาวะ


































ขอบคุณที่มา fb. Siriwanna Jilla
ขอบคุณเจ้าของภาพทุกภาพค่ะ