ประโยชน์จากกุ้ง
แม้กุ้งจะมีโคเลสเตอรอลสูง แต่จริง ๆ แล้ว
โคเลสเตอรอลที่พบในกุ้งนั้นเป็นโคเลสเตอรอลชนิดที่ดี
กุ้งยังอุดมไปด้วย แร่ธาตุ โปรตีน และ คาร์โบไฮเดรต
ซึ่งช่วยให้ร่างกายแข็งแรงสดชื่น กระปรี้กระเปร่า
และแคลเซียมที่อยู่ในเปลือกกุ้งยังสามารถ
ช่วยเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง
ประโยชน์จากเนื้อปลา
ในเนื้อปลาจะอุดมไปด้วยโปรตีน และกรดอะมิโนที่จําเป็นต่อร่างกาย
ช่วยเสริมภูมิต้านทานโรคให้แก่ร่างกาย ไม่แก่ก่อนวัย
และเนื้อปลายังย่อยง่ายไขมันน้อยทําให้ไม่อ้วน
ปลาทะเลยังมีสาร ดีเอช...เอ (DHA) สูง
ซึ่งเป็นสารที่มีความจําเป็นต่อการพัฒนาระบบของสมอง
ประโยชน์จากปลาหมึก
ในปลาหมึกจะมีกรดไขมัน กลุ่มโอเมก้า 3 อยู่สูงมาก
แม้ว่าปลาหมึกจะมีโคเลสเตอรอลสูง
แต่โอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในปลาหมึกนั้นจะไปช่วยต่อต้าน
ไม่ให้ร่างกายมีโคเลสเตอรอลสูงขึ้นได้
ประโยชน์จากปูและหอย
ในเนื้อปูและหอยจะมี free amino acid 10 กว่าชนิด
ที่สําคัญคือ กรดกลูตามิก Glycine Proline Histidine Arginine เป็นต้น นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย วิตามินเอ บี1 บี2 บี3 ซี และดี
ที่สําคัญในหอยนางรมยังมีสารประกอบสําคัญที่เรียกว่าเทารีน (Taurine) และมีแร่ธาตุสังกะสี ที่มีผลต่อการส่งเสริมสมรรถภาพทางเพศได้อย่างดีนอกจากนี้ในอาหารทะเลทุกชนิด จะมีสารไอโอดีนสูง
ช่วยให้ไม่เป็นโรคคอหอยพอก และยังมีโอเมก้า 3
ซึ่งเป็นกรดไขมันอิ่มตัวอยู่สูง
มีผลช่วยลดโคเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้
และช่วยพัฒนาระบบประสาทอีกด้วย
ปล. - คนทุกคนมีความแตกต่างกัน สําหรับผู้มีโคเลสเตอรอลสูง
ควรเลือกทานอย่างระมัดระวัง
- ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และหลากหลาย
ทั้งโปรตีนคาร์โบไฮเดรต ไขมัน ผัก และผลไม้
ผู้ติดตามบล็อก : 55 คน [