ละเอียดมากเลยค่ะ แม่ปู..ขอบคุณมากๆเลย.

เรา แอบ ชื่นชมมายาน เม้นท์ บ้างไม่ได้เม้นท์ บ้าง แต่ ถือว่าแม่ปู คือ คุณครู ของเราเลย..

ขอบคุณจากใจจริงค่ะ..

เห็นแม่ปูทำแป้งพัฟเพสทรี ยกนิ้วให้เลยค่ะ

ต้องใช้เวลา และมีรายละเอียดเยอะมาก เยี่ยมจริง ๆค่ะ

มิน่าพวกพัฟที่เขาขายในเบเกอรี่ที่ไทย จะราคาไม่ถูกเลย

น่ากินก็น่ากิน คนทำก็ใจดี บอกละเอียดทุกขั้นตอนเลย นัททำพวกขนมอบได้ก็เพราะเรียนรู้จากพี่ปูนี่แหละค่ะ

ขอบคุณนะคะพี่ปู

โอ้โห!!!! แม่ปูทำแป้งพัฟเพสตรีได้เยี่ยมยอดเลย ยกให้สองนิ้วโป้งเลยค่ะ อยากทำเหมือนกันค่ะ แต่ฝีมือไม่ถึงขั้นกลัวออกมาไม่ดีอ่ะค่ะ

ละเอียดมากจริง ๆ ค่ะแม่ปูเห็นแล้วอยากทำตาม วันนี้เพิ่งทำเค้กกล้วยหอมแต่ไม่ได้ใส่พวกนัททั้งหลาย เพราะบรรดาเพื่อนกินเค้าไม่ชอบค่ะ

เพิ่งหาซื้อแป้งเค้กได้หลังจากที่ถามกับแม่ปูไว้จนได้คำตอบน้านนาน หายากจริง ๆ ค่ะที่ฟิลลี่นี่

ขอบคุณแม่ปูอีกครั้งนะคะ

Two thumps up..I wish I could do it as nice as you've done!!

ละเอียดขนาดนี้ ขอชื่นชมด้วยใจจริงค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่แบ่งปันกัน

แม่ปูเนี้ย ขยันสุดยอดเลยค่ะ
โอ้โห ทำกันยุ่งยากขนาดนี้
แค่เห็นก็เหนื่อยแทนเลยค่ะ
เก่งจริ๊ง จริง ค่ะ
อิจฉาคุณสามี คุณลูกทั้งสอง
มีคุณแม่แสนเก่งแบบนี้

เจ๊หลีเคยทำครั้งนึงค่ะ แม่ปูใช้กำลังคลึงแป้งแบบสุดความสามารถ เหนื่อยจัง เพราะดันทำเยอะ ไม่ดู รูปร่างขาตะเกียบ ๆ ของตัวเองเล๊ย

แวะมาชื่นชม พัฟ ของแม่ปูค่ะ สวยเป็นเลิศ เลยจ้า

มาขอจดสูตรด้วยคนค่ะแม่ปู สำเร็จหรือไม่เดี๋ยวอินจะมาส่งการบ้านนะคะ

ขอบคุณแม่ปูสำหรับสูตรค่ะ
เฟิร์นทำแป้งพัฟไม่เป้น ยังไม่เคยลองทำเลย
มาจดสูตรของแม่ปูไว้ แล้วจะลองทำดูค่ะ ถ้าทำแล้วสวย จะเอามาส่งการบ้านแม่ปูนะคะ

สวัสดีค้ะแม่ปูขา ฯ

วันนี้นักเรียนมาลงคลาสแล้วค้ะ พร้อมฝนฟ้าคะนอง ไม่กล้าเปิดโทรทัศน์ & คอม ฯ เลย แม่ปูขา ฯ อธิบายได้ละเอียดมาก ๆ เลย เดี๋ยวปุ้มจะลองทำดูคิดว่า ตัวเอง น่าจะพอทำได้ อืมมม์ แต่ว่าแม่ปูจะมีภาคต่อรึ้เปล่าคะ ตอนที่เราจะใส่ไส้ แล้วก็ขั้นตอนการอบ หน้ะคะ นักเรียนคนนี้ขี้สงสัยจังเลย ... น้ะคะ อุปกรณ์ทุกอย่างปุ้มมีครบแน่นอน ขอบคุณแม่ปูฯ สำหรับสูตรพัฟเพสทรีของแม่ปู ฯ นะคะ วันนี้ราตรีสวัสดิ์คะ

ตามมาที่นี่ด้วยค่ะ อ่านแล้วใจหายนะพี่ปู จะหนีไปไหนเหรอ ว่าแต่..มีใครเขียนมาว่าอไรพี่ปูหรือเปล่าคะ ทำไมอ่านแล้วดูอารมณ์เหงาๆหงอยๆจัง

รูปสวย น่าทำตามมากค่ะ

แวะเข้ามาดูแม่ครัวคนเก่ง
วันนี้ได้อ่านแต่ตัวหนังสือ โหลดรูปไม่ขึ้นอ่ะ
ยากๆแบบนี้ ขอบายจ้ะ
ขี้เกียจตัวเป็นขนเลยเรา ซื้อกินดีกว่า หุ หุ

ถ้าบ้านพี่อยู่แถวแหล่งท่องเที่ยวในดีซีก็ดีสิน้อง
แถบนั้นน่ะ แพงมากๆเลยจ้ะ เห็นเค้าบอกว่า
หลังนึงไม่ต่ำกว่าล้านสองล้านอะ
บ้านพี่อยู่บัลติมอร์จ้ะ แต่ตอนปลายๆ
ก็จะเรียกว่าถิ่นค่อนข้างปานกลางนิ
แบบยังไม่ถึงปานกลางอะ
ถ้าน้องแม่ปู มาเที่ยว ก็สบายมากจ้ะ
เอารถพี่ขับเข้า ดีซี ไปได้เลยอย่างพวกเรา
ดูแผนที่ก็ง่ายๆนิ มาพักบ้านพี่ได้จ้ะ พี่ชวนเป็นสิบๆบล๊อค
แต่ไม่เคยมีใครมาเรย แบบไม่ว่างกันด้วยล่ะ

ชอบมากๆๆ อยากมีพี่แบบนี่มั่งจัง พี่ค่ะแล้วต้องอบกี่นาทค่ะไฟแค่ไหนกันค่ะ

แม่ปูคะ ลองใช้แป้งขนมปังดูสิคะ เคยทำทั้งสองแป้งแล้วอ่ะค่ะ หนูชอบแป้งขนมปังอ่ะ เลยอยากให้แม่ปูลองใช้แป้งขนมปังดูอ่ะค่ะ อันนี้คุณหลั่มฯ เขาเคยแนะนำมาอ่ะค่ะ ว่าการขึ้นตัวแต่ละชั้นจะดีกว่า แต่..ทำไมแม่ปูทำอะไรก็น่าทานจังเลยคะ ขอสักชิ้นแล้วกันค่ะ

แม่ปู ทำเก่งจังเลยค่ะ ปุ๋มก็กะว่าจะทำค่ะแต่อากาศร้อนสงสัยจะไม่ได้เรื่องค่ะ ต้องรอให้อากาศเย็นๆ สักหน่อยค่ะ จะได้ลงมือทำบ้างค่ะ

น่าทานอีกแล้วคะแม่ปู กว่าจะได้layerสวยงามของขนมก็มีกรรมวิธีเยอะเหมือนกันนะคะเนี่ย แต่หน้าตาน่าทานสุดๆเลยคะ

น่ากินมากๆค่ะแม่ปู
ขอชมแม่ปูอย่างที่พ่อบ้านชมแม่ปูค่ะ เก่งมากๆ

เข้ามาลงชื่อบอกแม่ปูว่าเราชอบกินเพสตรี้ที่สุดเลยค่ะทั้งคาวทั้งหวาน ส่วนใหญ่ซื้อแป้งสำเร็จ สงสัยต้องลงมือทำเพสตรีเองบ้างแล้วล่ะค่ะ

ขอบคุณค่ะแม่ปู

เป็นคนนึงที่ยกมือสองข้างว่าอยากทำ และดีใจมากๆเลยค่ะที่แม่ปูเอาสูตรดีดีมาแบ่งปันกัน อาทิตย์หน้าจะจัดงานเลี้ยง จะได้ลองสูตรเพสตรี้ใหม่นี้แน่ๆเลยค่ะ

หน้าตาออกแนว กร๊อบ...กรอบ
แถมสวยแบบไม่มีแตกหัก

ชาตินี้จะมีปัญญามั้ยเนี่ยเรา

เป็นคนนึงนะค่ะที่ชื่นชอบ blog นี้มาก ถ้าเข้ามาเมื่อไหร่ต้องขอแวะมาชม Blog นี้ทุกครั้ง ขอบคุณน่ะค่ะที่นำสูตรดีๆ น่ารับประทาน มาให้ชม

ขอบคุณสำหรับความรู้ที่มีให้นะคะ ชื่นชมและนับถือน้ำใจของแม่ปูมากค่ะ

จะลองทำดูค่ะ ว่าแต่อบไฟเท่าไหร่คะ เคยทำพัพฟ์เพสตรีทีไรเนยแลบออกมาทุกทีเลยค่ะ วิธีของพี่น่าช่วยให้ทำสำเร็จสักทีนะคะ ขอบคุณล่วงหน้าเลยค่ะ

ขอบคุณแม่ปูมากค่ะ สำหรับขั้นตอนและวิธีทำที่ละเอียดมาก ๆ เลยค่ะ

แม่ปูคะ สปริงโรลห่อกล้วยไข่ของแม่ปู จอยเอาไปทำให้คุณพ่อสามีทานค่ะ เค้าชอบกันใหญ่เลย

แต่ที่สวีเดนหากล้วยไข่ไม่มีค่ะ จอยใช้กล้วยหอมนี่แหละ อิอิ เต็มคำดี

ขอบคุณมากค่ะ

หลายขั้นตอนมาก ๆ เลยค่ะ
ของโปรดด้วยนะเนี่ย แต่คงไม่สามารถทำเองแหง ๆ
แม่ปูเก่งจริง ๆ

ยากจัง..สำหรับฝ้ายอ่ะคะ คงไม่สามารถทำได้ แฮะๆ

แม่ปูเก่งมากๆเลยค่ะ

น่าทานมากเลยค่ะ...แม่ปูเก่งมากเลยค่ะ

แล้วจะมาติดตามสูตรอร่อยๆๆ น่ากินแบบนี้เรื่อยๆๆน่ะค่ะ

น่าทานจังครับ

ถ้าผมทำคงไม่ได้กินแน่เลยครับ

เข้ามาขอบคุณแม่ปูที่ไปตอบเรื่องสปริงโรลค่ะ

ส่วนที่ทักว่าดื่มน้ำ 5 แก้วกินข้าวไหวไหมน่ะ ขอบอกว่าสบายมากคร่า

แม่ปูใช้เนยสดนี่เอง ถึงได้อร่อยน่าทานมากๆ แต่ที่เมืองไทยคงทำยากหน่อย อากาศร้อนไม่เป็นใจเท่าไหร่

แหะ ๆอุ้มหมีโดนพัฟเพสทรีโรลด้วยมือ มาหลายหนตอนเรียน เลยยังเข็ดอยู่ค่ะแม่ปู

โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 26 เมษายน 2551 เวลา:19:08:18 น.

ส่งขนมกล้วยเข้าประกวดจ้าแม่ปู

สุดยอดของการโพสต์สูตรจริงๆ ค่ะ
เข้าไปดูblogger ไม่เห็นมีใครโพสต์รูปละเอียดอย่างกนี้เลยค่

ถือคติเดียวกับแม่ปูเลย
คือถึงมีคนสนใจบล็อกเพียงแค่คนเดีย ก็ยังสมัครใจที่จะทำบล็อกต่อไป
สำคัญคือได้ทำในสิ่งที่ชอบและยังได้แบ่งปันกัน

กอนโดล่าทำขนมและถ่ายรูปไม่ค่อยเก่ง
แต่ถึงจะออกมาไม่ดียังไง ก็ยังสุขใจที่ได้ทำค่ะ

พิมพ์ตกพิมพ์หล่นตลอดเรา เฮ้อ..ขอโทษค่ะ
ที่บอกเข้าไปดูบล็อกเกอร์ หมายถึง blogger ของฝรั่งเค้าน่ะค่ะ

แม่ปูฯใจดีที่สุดเลยค่ะ
หนูได้ความรู้มากมมายจากบล๊อกของแม่ปูฯนี่แหละค่ะ ขอบคุณแม่ปูฯมากๆเลยนะค่ะ ตอนนี้หนูก็เตรียมอุปกรณ์พร้อมแล้วเหมือนกันค่ะ แต่ยังไม่กล้าทำเลย อากาศร้อนมาก กลัวทำแล้วเนยจะละลายก่อน >.<
นี่หนูก็เพิ่งทำ shells สูตรที่แม่ปูโพสไปเองค่ะ ทำเก้บไว้ในตู้เย็นก่อน เดี๋ยวจะเอามาทำ Meringue Lime-Pie ค่ะ^^

ปล.^^ หนูขอรายงานเรื่องสูตร shells ที่แม่ปูฯโพสไว้ค่ะ ว่า shells นี้สามารถทำเก็บไว้ในตูเย็นได้เป็นเดือนเลยนะค่ะ หนูลองทดสอบมาเรียบร้อยแล้วค่ะ เก็บไว้ประมาณเดือนนึงรสชาติทุกอย่างเหมือนเดิมไม่เปลี่ยนเลยค่ะ

สวยน่ากินอีกแย้วว

เห็นแล้วทึ่ง อึ้งในความสามารถของแม่ปุคะ แอบลอกสูตรของแม่ปุไปใช้เป็นประจำเลย ต้องขอบคุณและกราบงามๆมา ณ ที่นี้คะ แต่สูตรนี้ยังไม่กล้าลองทำคะ ท่าทางจะยาก

แวะมาทีไร ได้หิวกลับไปทุกทีเรย

สูตรแต่ละอย่างน่าทานมากๆค่ะ

อยากให้แม่ทำสูตรวุ้นอะไรก็ได้ที่ใช้ในงานปาร์ตี้อ่ะคะ

ไม่ใช่วุ้นก็ได้แต่อยากให้ทำง่ายๆ

พอดีจะจัดวันเกิด

ขอบคุณมากเลยค่ะ

สวัสดีค่ะ พี่อู้ค่า ไม่ได้มาเยี่ยมเยียนนานมาก แต่ยังระลึกถึงนะคะ เด็กๆสบายดีนะคะน้องปู

เข้ามาขอบคุณแม่ปูค่ะ อ้อก็เป็นคนหนึ่งที่แอบแวะเวียนมาเยี่ยมชมบล็อกคของแม่ปูบ่อยๆ แอบลอกก็บ่อย บางสิ่งที่ไม่รู้ก็ได้ความรู้จากในนี้

ขอบคุณอีกครั้งกับสิ่งดีๆที่แม่ปูนำเสนอค่ะ

บ้านนี้มีแต่ของอร่อยๆแอบเข้ามาประจำค่ะ
แอบดูเชฟน้อยๆด้วยค่ะน่ารักจริงๆ
ขอบคุณที่แวะทักทายนะคะ

หนูอยากทำอาหารคร๊า....
แต่ที่บ้านเค้าไม่ค่อยชอบทานน่ะกานเลยง่า......
หนูชอบน่ะค่ะ ที่แม่ปูนำสูตรต่างๆๆๆๆมาลง แถมมีรูปให้ดูด้วย วันนี้ก็น่ากินเหมือนเคยเห็นแล้วอยากทานง่า.........

มาทุกครั้งไม่มีผิดหวัง

สูตรรักสูตรอร่อย อ่านเข้าใจง่าย

บอกสูตรถ่ายรูปมั่งก็ดีนะพี่ปูขาฯ ถ่ายรูปสวยอ่ะครับบบ ..อิอิ

เก่งจังค่ะ เพิ่งหัดทำขนมค่ะ ศึกษาจากแม่ปูนี่แหละค่ะ วันหน้าขอคำปรึกษามั่งน่ะค่ะ

น่าทานมากเลย ลูกชายถามขนมอะไรเอ่ย อยากกินจัง ขอสูตรนะ ขอบคุณมาก

แม่ปูคะ ไม่มีผงฟู ทำยังไงดี อยากร้องไห้

บ้านอยู่แถวไหนคะ ทำไมไม่มีผงฟู
ผงฟูหาซื้อได้ไม่ยากนะคะ มีขายตามซุปเปอร์ทั่วไปลองไปดูนะคะ

ดูไปกลืนน้ำลายไปค่ะ

อ่านแล้วซึ้งจังเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับสูตรน่าอร่อยๆนะคะ

ขอยอมแพ้เลยค่ะ เรื่องทำแป้งพายเนี่ย ที่เมืองไทยเรามีขายแบบสำเร็จรูปมั้ยค่ะ แม่ปูพอจะทราบบ้างมั้ย

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ แม่ปู
นุ่นล่ะชอบกินมากเลยค่ะ จะลองทำดูนะคะ ได้ผลยังไง จะมาบอกค่ะ

เรื่องทำคงต้องบาย ถ้าเรื่องทานขอสู้ตายค่ะ

สวัสดีคะน้าปู

วันนี้แพนลองทำพัฟเพสทรีดูคะ
แต่แพนทำแล้วทำไมไม่ฟูอ่าคะ
ตอนรีดแพนโรยแป้งเยอะอาคะเพราะว่ามันละลายเนยทะลักออกมาหมดเลยคะ
เนื่องจากอากาศร้อนด้วยคะ
เพราะแบบนี้รึเปล่าคะพัฟเลยไม่ฟู

ข้างนอกเหมือนคุ้กกี้ข้างในเป็นชั้นๆอาคะ

สวัสดีค่ะ

แอบมาหยิบสูตรทำเค้กของแม่ปูไปหลายครั้งเลยทีเดียว แต่ไม่เคยมาเม้นท์อะไรนะคะ เพราะทำได้ประสบความสำเร็จเรื่อยมา จนถึงอันนี้ล่ะคะ 555

มีคำถามนะคะ
1.ไม่มีเครื่องผสมอาหาร เวลาผสมเสร็จแล้ว แค่ไหนค่ะถึงจะว่ามันเข้ากันดีแล้ว
2. เวลาพักแป้งที่รีดแล้วครบชม.เอามารีดเลย หรือต้องรอให้หายเย็นก่อนค่ะ (คือสงสัย) แต่คราวที่แล้วทำไม่ได้รอนะคะ กล้ามขึ้นเลย -*-
3.ควรเปิดแอร์ตอนทำดีหรือเปล่า เพราะเป็นคนขี้ร้อน ขนาดเหงื่อยังหยดเป็นเม็ดเลยหงะ
4.คราวที่แล้วทำเป็นเหมือนเม้นท์ข้างบนเลยอะคะ เนยทะลัก และเละติดพื้นเลย แก้ไขยังไงดีค่ะ
5.สอนหรือแนะนำวิธีการนวดได้หรือเปล่าค่ะ แบบทำแป้งพายนี่ไม่ง่ายเหมือนทำเค้กเลย
6.ไม่ใช่เนยใช้เพรสตี้มาร์การีนแทนได้หรือเปล่าค่ะ
7.ถ้าเปลี่ยนจากแป้งเค้กเป็นแป้งขนมปังจะเหมือนกันไหม

ขอบคุณนะคะ @^_^@ ถ้าไม่เป็นการรบกวนเกินไป

โอว แบบนี้แหละที่ต้องการ แลดูไม่ยากไป
และวัสดุก้อพอหาได้ เพราะที่นี่หา pastry margarine ไม่เจอค๊า

สุดยอดค่ะแม่ปู.. ตอนนี้เริ่มหันมาทำพายทานบ้างแล้ว.. ต่อไปจะพัฒนาไปหัดทำแป้งพายบ้างค่ะ.. ขอบคุณสำหรับวิธีทำอย่างละเอียดนะคะ

สวัสดีค่ะ แวะมาจดสูตรไว้หลายสูตรแล้วค่ะ ขอบคุณมากๆ นะคะ ที่เอื้อเฟื้อสูตรดีๆ รูปประกอบสวยๆ ทำให้เข้าใจได้ง่ายขึ้น ส่วนวันนี้มีคำถามว่าเราจะใช้แป้งสูตรนี้ทำทาร์ตไข่ได้ป่ะค่ะ จะรอนะคะ ซื้อแป้งไว้แล้ว...

ขอบคุณแม่ปูมากๆเลยค่ะสำหรับสูตรทำแป้งพายนี้

เพราะปกติเห็นแป้งพายสำเร็จที่ขายอยู่ในญี่ปุ่นแพงเลยค่ะ แบบรู้สึกว่าไม่คุ้มที่จะซื้อมาทำขนมเลยนั่นล่ะค่ะ ครั้นซื้อพายกินเองบ่อยๆก็ไม่อร่อยเท่าไหร่
อยากทำเองมากๆคิดว่าพายโฮมเมดต้องอร่อยมากๆแน่เลย

คุณน้องจุ้นคะ จริงๆทำได้หรือไม่อยู่ที่ความชอบของเราด้วยนะคะ ถ้าคุณน้องจุ้นชอบแป้งแบบนี้ก็สามารถใช้ทำทาร์ตไข่ได้ค่ะ มันก็จะอร่อยไปอีกแบบต่างจากทาร์ตไข่ธรรมดาเล็กน้อย หรืออาจจะใช้แป้งพายธรรมดาที่มีอยู่ในบล็อกแม่ปูแล้วก็ได้ค่ะ เลือกเอาได้ตามความชอบเลยนะคะ


คุณ Toon(Vanessa_P)ขอให้ประสบผลสำเร็จในการทำแป้งพายชั้นนะคะ

มาจดสูตรค่ะ
ว่าจะลองทำหลายทีแล้วค่ะ แต่พอมานั่งอ่านทวนขั้นตอนก็ท้อ+ขี้เกียจขึ้นมาทุกที เหอๆๆ
จะพยายามไล่ตัวขี้เกียจออกแล้วทำการบ้านมาส่งซะทีแล้วค่ะ อิอิ

ชอบแม่ปู ทำขนมมั๊กๆๆ น่ากินสุดๆๆไปเลย ขอบคุณค๊ะสำหรับวิธีการทำ ขอบคุณมั๊กๆๆ ค๊ะ

ตอนนี้กำลังทำแป้งอยู่ค่ะ เมื่อวานก็ทำค่ะ ทำสองวันติดกัน ......ขยันมั้ยคะ
เมื่อวานใช้แป้งสำหรับทำเพลสตี้ กับมาการีนเพลสตรี้ ค่ะ
เสร็จแล้วใส้ใส้หมูแดง ตอนอบหอมไปทั้งบ้านเลยค่ะ แต่เพื่อนบอกว่าฉ่ำเนยไปหน่อย

วันนี้ลองใหม่ ใช้แป้งออแกนิกส์ ค่ะ (ที่ซื้อมานาน ใกล้หมดอายุ เลยต้องเอามาใช้) ตอนนี้พักแป้งครั้งที่สองค่ะ รู้สึกว่าแป้งอยู่ตัวมากขึ้น... ไว้เสร็จแล้วจะมาส่งการบ้านนะคะ

แม่ปูค่ะ อุณหภูมิห้องที่แม่ปูรีดแป้งอยู่กี่องศาค่ะ คือ ต้องอากาศเย็นแค่ไหนถึงจะออกมาดีแบบนี้อ่ะค่ะ เพราะลองหัดทำแต่มันไม่สวยเนียนแบบแม่ปูเลยค่ะ

มาหากำลังใจจากบล็อคแม่ปูค่ะ อยากทำพายสูตรนี้มากค่ะแม่ปูน่าทานสุด ๆ เห็นแม่ปูทำแล้วไม่รู้จะมีโอกาสได้ส่งการบ้านรึเปล่าเพราะช่วงนี้ที่กรุงเทพร้อนสุด ๆ ค่ะ เปิดเข้ามาดูหลายรอบแล้วค่ะไม่รู้จะทำดีรึเปล่า

แม่ปูเป็นเหมือนครู
ทำดีไม่ต้องหวังผล
จะมองแม่ปูเป็นแบบอย่าง
ขอให้แม่ปูและครอบครัว
จงประสบแต่ความสุข
ความเจริญตลอดไปค่ะ

สวัสดีค่ะแม่ปู
ติดตามผลงานแม่ปูตลอด ทำอาหารเก่งจังค่ะ ลองทำตามหลายสูตรอร่อยด้วย อิอิ ถ่ายรูปก็สวย ลูกก็น่ารัก
งื่อๆๆ...อิจฉาจัง (T-T)
ปลาลองทำพัฟเพสตี้แล้วค่ะ ใส้แอปเปิ้ล(เหลือจากทำแอปเปิ้ลครัมเปิ้ล)55 ใช้แบบสำเร็จแล้วมานวดแป้งห่อเพิ่ม ฟูสวยงามดี 55
เพิ่งเข้าใจว่าการทำอาหารก็เป็นสิ่งเสพติด ทำแล้วอยากทำอีกเรื่อยๆ อยากแบ่งปัน ขอบคุณแม่ปูที่เป็นแรงบันดาลใจนะค่ะ จุ๊บๆ

ปลากาโฮ้

น่ากินที่สู้ดดดเลยยยค่ะ

มาให้กำลังใจแม่ปูนะคะ แม่ปูเป็นแรงบันดาลใจมากๆ ถึงจะยังไม่มีโอกาสทำ แต่เเค่ดูที่แม่ปูเขียนก็มีความสุขแล้ว

จะมีกี่คนที่ลงสุตร + ขั้นตอนละเอียดไม่หวงแบบนี้

ขอบคุรนะคะ วันไหนทำจะเอาการบ้านมาส่งแม่ปูแน่นอนค่ะ

ขอบคุณ คุณแม่ปูมากๆนะค่ะ
ถึงแม้เวลาจะผ่านมาเนิ่นนาน บล็อคของคุณแม่ปู ก็มีประโยชน์มากมาย อย่าปิดบล็อคนะค่ะ

หนูก็เป็นอีกคนนึงที่ติดตามบล็อกแม่ปูมาสักพักนึงค่า วันนี้ได้มีโอกาส อยากจะขอขอบพระคุณแม่ปูมากๆเลยนะค่ะ ที่ได้ให้สาระ ประโยชน์มากมาย ทำให้กล้าทดลองทำอาหารด้วยตัวเอง อยากให้แม่ปูอยู่คู่บล็อกไปนานๆนะค๊าาาา^^

แม่ปูคะ นี่เป็นการเม้นครั้งแรกที่ได้เข้ามาดู ก็ต้องขออภัยแม่ปูด้วยนะคะที่ไม่ได้เม้นเพราะว่าไม่ทราบว่ามันเม้นได้น่ะค่ะ อยากบอกแม่ปูว่าพัฟเพสตรีเวลาใช้เนยในการพับทบน่ะค่ะถ้าเป็นไปได้ก็อยากบอกทุกๆท่านที่หัดทำเพสตรีว่าเนยนั้นสามารถเหลวได้ง่ายเวลานวด ตอนทำครั้งแรกๆอาจใช้เพสตรีมาการ์รีนทำก่อนก็ได้นะคะ ครั้งต่อไปก็ค่อยใช้เพสตรีมาการีนครึ่งนึง+เนยสดอีกครึ่งนึง พอครั้งต่อไปอีกก็ใช้เนยสดธรรมดาได้เลยค่ะ (ทั้งเนยสดเลยเพสตรีมาการีนก่อนใช้ถ้าจะให้รีดแป้งได้ง่ายให้นำไปใส่ถุงกับข้าวเเล้วรีดให้บางก่อนก็จะช่วยให้รีดง่านขึ้นเนยไม่ทะลักรับรองค่ะ)

ขออภัยมา ณ ที่นี้ที่ล่วงล้ำบอร์ดของแม่ปูนะคะขอโทษจริงๆค่ะ
(for baker = golf_mikemyheart@hotmail.com)

ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนนะคะที่มาทักทายค่ะ

สำหรับคุณpattesia แม่ปูบอกอย่างเปิดใจเลยค่ะว่าการที่คุณpattesiaเข้ามาให้ความรู้แนะนำเทคนิคในการทำขนมหรืออาหารต่างๆ ไม่ได้เป็นการล่วงล้ำอะไรแต่อย่างใดเลยค่ะ กลับรู้สึกยินดี และดีใจมากๆที่มีผู้ที่มีความรู้กรุณาช่วยแนะนำสิ่งดีๆให้ แม่ปูไม่ใช่ผู้รอบรู้ ไม่ได้เก่งสันทัดในเรื่องอาหารไปทุกอย่าง มีความรู้แค่งูๆปลาๆเท่านั้นเอง ได้คนที่มีประสบการณ์กรุณาช่วยแบ่งปันความรู้ ก็มีความรู้สึกดีใจมากๆ อยากให้เพื่อนๆช่วยกันแบ่งปันความรู้อย่างนี้บ่อยๆค่ะ ถ้ามีโอกาสคุณpattesiaแวะมาให้ความรู้อย่างนี้อีกนะคะ เป็นพระคุณมากจริงๆค่ะ...

กำลังหาสูตรแป้งทำทาร์ตไข่พอดีเลยค่ะ ขอสมัครเป็นลูกศิษย์อีกคนนะคะ ไว้ทำเสร็จเมื่อไหร่จะมาส่งการบ้านค่ะ..ขอบคูณสำหรับสูตรขนมอร่อยๆๆ ค่ะ

สวัสดีค่ะคุณปูเข้ามาทักทายไม่บ่อยเพราะไม่ค่อยมีเวลา วันนี้มาเปิดเวปดูเห็นสูตรแป้งน่าสนใจมากค่ะ ยังไม่ได้ลองทำดู แต่ว่าจะลองทำค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะที่ลงสูตรดี ๆ แล้วก็วิธีทำที่ค่อนข้างละเอียด เป็นกำลังใจให้ค่ะมีความสุขมากๆ นะค่ะ

เมื่อวานลองทำแต่พึ่งถึงการรีดแป้งครั้งแรกเองค่ะพอดีลูกสาวหลับก็เลยได้ทำ หวังว่าจะออกมาสวยเหมือนของคุณแม่ปูนะค่ะ จะลองเอาไปทำพายไก่ค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะ

จะลองทำนะครับอยากกินทาร์ตไข่แป้งเพสตรี่ครับ

ขอบคุณมากนะคะแม่ปู ที่มีน้ำใจแบ่งปันสูตรต่างๆชื่นชมแม่ปูมานานแล้วค่ะ เวลาคิดอะไรไม่ออกรึหาสูตรอะไรก็จะแวะเข้ามาแอบดูบล็อคแม่ปูทุกครั้ง รู้สึกว่าแม่ปูเป็นคนมีน้ำใจค่ะไม่หวงสูตรเคล็ดลับเล็กน้อยต่างๆตูนเรียนรู้จากบล็อคแม่ปูแทบทังนั้นเลย แต่ก่อนทำอาหารทำขนมไม่เป้นเลย ตอนนี้ทำได้เยอะแล้วค่ะเพราะแม่ปูคือไอดอลของตูน อิอิ วันนี้อยากทำพัฟเพรสทรี เคยแต่ซ์้อสำเร็จ เลยเข้ามาหาแม่ปู และแล้วก็ไม่ผิดหวังจริงๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ

วันนี้ิปิดสูตรนี้ทำตั้งแต่บ่าย
ผลออกมาเนยทะลักทะลาย ปิดไงก็ไม่มิด
เลยตัดครึ่งแล้วห่อโยนเข้าช่องฟรีทไปแระ ไม่ได้ทำต่อ ไม่รู้พลาดตรงไหน เดี๋ยวพี่ว่าจะทำตัวแป้งใหม่แล้วเอาไอ้อันที่พลาดนี้อ่ะใส่ไว้ตรงกลางแทนเนย เสียดายเนยอ่ะเยอะมากเลย

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ หามานานมาก เห็นภาพก็มั่นใจว่าอร่อยแล้วค่ะ ดูไปน้ำลายไหลไป ขอบคุณสำหรับความมีน้ำใจนะคะ ไม่หวงสูตรและเคล็ดลับรายละเอียดในการทำอาหารเลย เจอเว็บดีๆ แบบนี้ขออนุญาติsaveใน favorite นะคะ ขอให้อานิสงฆ์จากการมีน้ำใจแบ่งปันส่งผลให้คุณแม่ปูและครอบครัวจงมีแต่ความสุขความเจริญตลอดไปค่ะ

เป็นขนมที่ชอบทานมากเลยค่ะ แต่เห็นวิธีทำแล้วถอดใจทุกที
ปล.แอบเป็นแฟนคลับอยู่เงียบๆค่า

ขอบคุณมากเลยค่ะ พึ่งหัดทำครั้งแรกเลย บอกละเอียดมากเลยค่ะ 😘😘

จะลองหัดทำครึ่งสูตรก่อนค่ะ ต้องตั้งสติอย่างแรง ขอบคุณสูตรดีดีของแม่ปูค่ะ

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​