ส่วนผสม
พริกหยวกเขียว 15 เม็ด
กระเทียม 5 กลีบ
หอมแดง 10 ลูก
กะปิ 1 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ผักสดต่างๆ สำหรับทานกับน้ำพริกหนุ่ม
1 นำพริก กระเทียม กะปิและหอมแดง ย่างให้สุก จากนั้นลอกเปลือก
2. นำ พริก กะปิ กระเทียมและหอมแดงลงไปโขลกให้ละเอียด ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำปลา
3. เสริฟน้ำพริกหนุ่ม ทานกับผักเคียง