ส่วนผสมผัดไทยกุ้งสด
ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ (หรือเส้นเล็ก) 1 หยิบมือ
เต้าหู้เหลืองหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
หัวไชโป๊วสับ 2 ช้อนโต๊ะ
กุ้งสด 5 ตัว
ถั่วงอก 1/2 ถ้วยตวง
กุ้งฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบกุยช่าย (หั่นเป็นท่อน) 2 ต้น
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง (โขลกหยาบๆ) 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
มะนาวหั่น 1 เสี้ยว
1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เต้าหู้ผัดพอเหลือง ตามด้วยหัวไชโป๊วและกุ้งฝอย ผัดให้เข้ากัน
2. ใส่เส้นลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา มะขามเปียก ใส่กุ้งลงผัดพอสุก
3. ตอกไข่ลงผัด ใส่กุยช่าย ถั่วงอก ผัดให้ถั่วงอกพอสลด พร้อมเสริฟ
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [