วิธีทำข้าวผัดฮ่องกง
ส่วนผสม
ข้าวสุก 3 ถ้วย
กุ้งสด 100 กรัม
หมูแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม
แครอทหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก 50 กรัม
เมล็ดถั่วลันเตา 50 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
ต้นหอมหั่นฝอย 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. เจียวกระเทียมในน้ำมันถั่วเหลืองผสมน้ำมันงา จนหอม
2. ใส่กุ้งลงผัด ตามด้วยหมูแดง แครอท เมล็ดถั่วลันเตา ต้นหอม ไข่ไก่
3. ใส่ข้าวสวย ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย เกลือป่น ซอสปรุงรส พริกไทยป่น คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปิดไฟ จัดใส่จาน ยกเสิร์ฟร้อนๆ
ขนาดรับประทาน 4 คน