Group Blog
สิงหาคม 2554

 
1
3
5
8
9
11
13
14
16
17
18
19
22
23
24
25
26
27
28
29
 
 
All Blog
ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
cooking

ส่วนผสม

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 500 กรัม

ผักคะน้า 5 ต้น

เนื้อหมู 300 กรัม

ไข่ไก่ 2 ฟอง

กระเทียมสับละเอียด ¼ ถ้วย

ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

แป้งมัน ซีอิ๊วดำ อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยป่น ½ ช้อนชา

น้ำมันพืช ½ ถ้วย

วิธีทำ

1. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ หมักกับเกลือ พริกไทย ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวและแป้งมัน

2. เอาซีอิ๊วดำที่เหลือคลุกกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ปอกคะน้าส่วนแข็งออก ลวกพอสุกแช่น้ำเย็น แล้วหั่นแฉลบ

3. ตั้งกระทะเจียวกระเทียมให้หอม เอาเนื้อหมูลงผัดพอสุก เอาเส้นก๋วยเตี๋ยวกับผักผัดพอเข้ากัน เกลี่ยกระทะให้เหลือที่ตรงกลาง เทน้ำมันที่เหลือทั้งหมด ตอกไข่ตีเข้าด้วยกัน เทลงกระทะ ปรุงรสด้วยน้ำมัน

4. ตักใส่จานเสิร์ฟ



Create Date : 07 สิงหาคม 2554
Last Update : 7 สิงหาคม 2554 15:33:52 น.
Counter : 988 Pageviews.

0 comments

Mimi-jaiko
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]