7 9 10 13 14 16 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 30
|
Gold Onion Soup
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เนย 1/2 ถ้วย
หอมใหญ่หั่นบางๆ 3 หัว
พริกไทย 1/2 ช้อนชา
แป้งอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 4 ถ้วย
ไวน์ขาว 1 ถ้วย
ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
ชีส 3/4 ถ้วย
วิธีทำ
1. ตั้งไฟกลาง ละลายเนยในกระทะ หลังจากนั้นใส่หอมใหญ่และพริกไทย ปิดฝาและคนบ้างประมาณ 15 นาทีจนหอมใหญ่เป็นสีน้ำตาลอ่อน
2. ใส่แป้งอเนกประสงค์ น้ำเปล่า ไวน์ขาว ซีอิ๊วขาว และน้ำผึ้งผสมลงไปในกระทะ
3. พอเดือด ลดไฟอ่อนปิดฝาอุ่นทิ้งไว้ประมาณ 1 ½ ชั่วโมง จนซุปเริ่มข้น
4. ใส่ชีสคนให้เข้ากัน ทานคู่กับขนมปัง
|
|