เบอร์เกอร์กุ้งทอด (Fried Shrimp Burger)
ส่วนผสม
ขนมปังเบอร์เกอร์ 7 ชิ้น
เนื้อกุ้งสับ 2 ถ้วยตวง
มันหมูหั่นสี่เหลี่ยม
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ขาวตีพอแตก 2 ฟอง
เกล็ดขนมปังสำหรับคลุกทอด, ชีส, ผักสด, มายองเนส
วิธีทำ
1. ผสมกุ้ง มันหมู น้ำมันงา เกลือป่น พริกไทยป่น นวดจนเหนียว
2. ปั้นเป็นก้อน ขนาดตามต้องการ
3. ชุบไข่ขาว และคลุกเกล็ดขนมปัง
4. ตั้งกระทะ พอน้ำมันร้อนนำกุ้งลงทอดให้เหลืองทั้ง 2 ข้าง ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
5. จัดบนขนมปัง วางสลับผักสดและมายองเนส
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [