2 3 6 7 8 9 10 12 13 14 16 18 19 21 22 23 25 27 |
ปลาหมึกผัดซอส 
ส่วนผสม
1.ปลาหมึกสด 1 ก.ก.
2.ซอสพริก
3.กระเทียม 10 กลีบ
4.พริกไทย 20 เม็ด
5.รากผักชี 2 ราก
6.นำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
7.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมัน 1/3 ถ้วย
วิธีทำ
1.ล้างปลาหมึกให้สะอาด แล้วกรีดเป็นแผ่นบางๆ หั่นบั้งเฉลียงดีพองาม แล้วหั่นพอคำ แล้ววางบนตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
2.โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี เข้าด้วยกัน
3.ตั้งกะทะใส่น้ำมัน พอร้อนก็นำเครื่องที่โขลกไว้ผัดให้หอม ก็นำปลาหมึกลงผัด
4.พอใกล้จะสุกก็ใส่น้ำปลา น้ำตาล ซอสพริก เร่งไฟแรง ผัดสักครู่ เป็นอันเสร็จสิ้น
ที่มา //www.hilunch.com |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [