2 3 6 7 8 9 10 12 13 14 16 18 19 21 22 23 25 27 |
สูตรอาหาร เนื้อแดดเดียว 
ส่วนผสม
เนื้อวัว 400 กรัม
กระเทียม 1 หัว
ผงกะหรี่ 1 ช้อนชา
พริกไทย ½ ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 3 ราก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
เหล้าขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับทอด
วิธีทำ
1. ล้างเนื้อให้สะอาด แล่ออกเป็นแผ่นบางหนาขนาด 1 ซม.
2. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยให้ละเอียด นำเนื้อลงเคล้า เติมน้ำปลา น้ำมันหอย เหล้าขาว น้ำตาลทราย ผงกะหรี่ หมักไว้ 1 ชั่วโมง แล้วตากแดด 1 วัน
3. ทอดเนื้อในน้ำมันร้อน พอสุกตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [