Group Blog
พฤศจิกายน 2553

 
2
3
4
5
6
9
10
11
12
18
19
20
21
23
25
26
27
29
 
 
All Blog
สูตรอาหาร : กุ้งพันตะไคร้
cooking


ส่วนผสมสำหรับ 1–2 ที่

1.เนื้อกุ้งแกะ 200 กรัม

2.มันหมู 25 กรัม

3.เนื้อปลาขูด 150 กรัม

4.ไข่ไก่ 1 ฟอง

5.พริกไทย 1 ช้อนชา

6.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

7.กระเทียมสับ 20 กรัม

8.ตะไคร้ตำอย่างละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

9.น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ

10.เกลือ 1/2 ช้อนชา

11.ต้นตะไคร้ 5–8 ต้น

12.น้ำมันสำหรับทอด



วิธีทำ

1.ปั่นเนื้อปลากับมันหมู จนกระทั่งเนียนเข้ากัน ใส่เนื้อกุ้งลงตีผสม แล้วใส่เครื่องปรุงทั้งหมดตีต่อจนเข้ากันอีกเครั้ง

2.ปั้นเป็นก้อนกลมแบนตามชอบ นำแท่งตะไคร้เสียบตรงกลาง นำไปนึ่งจนสุก จากนั้นนำไปทอดอีกครั้งจนสุกเหลืองตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักสด เส้นหมี่ และผักดอง


บทความจาก : นิตยสาร Lisa



Create Date : 16 พฤศจิกายน 2553
Last Update : 16 พฤศจิกายน 2553 18:38:19 น.
Counter : 958 Pageviews.

0 comments

Mimi-jaiko
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]