Group Blog
มกราคม 2554

 
 
 
 
 
 
3
7
9
10
11
16
19
21
23
24
26
27
28
29
30
31
 
 
All Blog
สูตรอาหาร ผัดแครอทเห็ดหอม
cooking



ส่วนผสม

แครอท 1 ลูก

เห็ดหอมแห้ง 5-8 ดอก

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขิงสับ 1 ช้อนชา

กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

ต้นหอมซอย 1-2 ต้น

ซีอิ้วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1/4 ช้อนชา

เหล้าเฉาชิง 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1/2 ช้อนชา

น้ำมันตาล 1/2 - 1 ช้อนชา




วิธีทำ

1. ผสมส่วนผสมเครื่องปรุงเตรียมไว้ คนให้น้ำตาลลาย

2. ล้างแครอทให้สะอาดไม่ต้องปอกเปลือก ขูดให้เป็นเส้นยาว

3. เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม หั่นเป็นชิ้นเล็ก แล้วเก็บน้ำไว้

4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อนใส่ขิง กระเทียม ผัดจนหอม แล้วจึงใส่เห็ดหอม ตามด้วยซอสที่ผสมไว้ผัดสักครู่แล้วจึงใส่แครอทผัดไฟแรง ใส่น้ำที่แช่เห็ดหอมไว้เล็กน้อย ผัดพอผักสลด ชิมรส ก่อนตักขึ้นใส่ต้นหอมซอย ตักขึ้นรับประทานร้อนๆ



Create Date : 20 มกราคม 2554
Last Update : 20 มกราคม 2554 17:42:39 น.
Counter : 2883 Pageviews.

0 comments

Mimi-jaiko
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]