วิธีทำน้ำปลาหวาน

ส่วนประกอบ (สำหรับน้ำตาลปี๊บ 1โล)

1. กุ้งแห้งเนื้อ 1 ขีด
2.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม
5. หอมแดงปอกเปลือกซอย 20 หัว
6. พริกแห้งคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ





วิธีทำ

1. โขลกกุ้งแห้งจนเนื้อฟูหรือถ้าใครจะปั่นก็ได้เเต่เนื้อจะไม่ค่อยฟู

2. เทน้ำตาลปี๊ปใส่หม้อ พร้อมตั้งไฟ

3. ละลาย กะปิเเละน้ำปลาลงในหม้อ

4. เคี่ยวจนเดือด เเล้วใส่พริกป่นเเละกุ้งเเห้งตามด้วยหัวหอม

5. เติมน้ำลงไปในหม้อพอประมาณ เคี่ยวต่อจนเดือด

6. ชิมรสตามชอบ ทิ้งไว้ให้เย็น เเล้วตักใส่กระปุกปิดฝา


ที่มา อินเตอร์เน็ต

Create Date : 05 พฤษภาคม 2559 Last Update : 5 พฤษภาคม 2559 15:25:40 น. Counter : 2589 Pageviews.		0 comments
Share Tweet