Group Blog
มีนาคม 2554

 
 
1
2
3
4
6
7
16
17
20
21
24
27
28
29
30
 
 
All Blog
สูตรอาหาร ห่อหมกปู
food




ส่วนผสม

เนื้อปู 200 กรัม

เนื้อปูแกะ (สำหรับโรยหน้า) 100 กรัม

ปลากรายขูด 200 กรัม

กะทิ 1 ½ ถ้วยตวง

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

ไข่ 1 ฟอง

น้ำพริกห่อหมก ¼ ถ้วยตวง

ผักชี พริกชี้ฟ้าแดง

ใบยอ ใบโหระพา ผักกาดขาว

กระดองปูทำความสะอาดแล้ว 7-8 กระดอง

กะทิสำหรับหยอดหน้า ½ ถ้วยตวง



วิธีทำ

1. ผสมเนื้อปู ปลากรายขูด กะทิ ไข่ น้ำพริกห่อหมก คนจนกระทั่งข้นและเหนียว

2. ปรุงรสด้วยน้ำปลาคนผสมให้เข้ากัน

3. ตักส่วนผสมข้อ 2 ใส่ในกระดองปูที่รองด้วยผักกาดขาว ใบยอ ใบโหระพา

4. นำไปนึ่งจนกระทั่งสุก ราดด้วยกะทิ แต่งหน้าด้วยเนื้อปู ผักชีและพริกแดงหั่นเส้น



Create Date : 31 มีนาคม 2554
Last Update : 31 มีนาคม 2554 8:12:14 น.
Counter : 4809 Pageviews.

0 comments

Mimi-jaiko
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]