|
วิธีเลือกซื้อมะระ
วิธีเลือกซื้อมะระ
ในการเลือกซื้อมะระมาทำอาหารแต่ละครั้ง ถ้าไม่อยากได้มะระแก่ไปทำอาหาร ควรสังเกตที่หนามของมะระ ถ้าหนามมีลักษณะแข็ง แสดงว่ามะระนั้นแก่เต็มที่ ไม่ควรซื้อเพราะจะมีรสขมมาก แต่ถ้าหนามมีลักษณะอ่อนนิ่ม แสดงว่าเป็นแระอายุน้อยและไม่ขม สามารถนำมาประกอบอาหารได้
|
|