สูตรทำเฟรนช์ฟรายส์ (French Fries)
ส่วนผสม
มันฝรั่ง 500 กรัม
น้ำปูนใส 1 ถ้วยตวง
น้ำมันสำหรับทอด 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
1. ปอกเปลือกมันฝรั่ง ล้างน้ำให้สะอาด หั่นเป็นแท่งหนาประมาณ 1 ซม.
2. แช่มันฝรั่งลงในน้ำปูนใส นานประมาณ ½ ช้อนชา ล้างน้ำปูนออก ผึ่งในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
3. ใช้ไฟกลาง นำมันฝรั่งลงทอดให้เหลืองกรอบ
4. ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน โรยเกลือ
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [