1 5 6 10 11 15 16 17 18 19 20 21 22 27 28 30 31
|
สูตรอาหาร ยำไข่ต้ม
ส่วนผสม
ไข่ต้ม 5 ลูก
หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
มะม่วงสับหยาบๆ ¼ ถ้วย
ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบๆ ½ ถ้วย
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
กระเทียมดองซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ผักกาดหอม ผักชี กะหล่ำปลีไส
วิธีทำ
1. ผสมน้ำยำโดยผสม น้ำมะนาว กระเทียมดอง พริกขี้หนูซอยเข้าด้วยกัน
2. ปอกเปลือกไข่ หั่นไข่เป็นแว่นหนา 1 ซม. ใส่ในอ่างผสม ใส่หอมแดงซอย มะม่วงสับ ต้นหอม ราดด้วยน้ำยำ โรยใบสะระแหน่
3. ตักขึ้นใส่จานผักกาดหอม
|
|