Group Blog
มิถุนายน 2552

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
17
18
19
21
23
24
25
27
28
29
30
 
 
All Blog
สูตรมัฟฟินมะละกอและสัปปะรด - ขนมช่วยอารมณ์ดี
cooky


ผลไม้เมื่อร้อนอย่างมะละกอและสัปปะรด อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ซึ่งช่วยให้คุณรู็สึกสดชื่นกระปี้กระเป่าได้ นอกจากนี้สูตรมัฟฟินนี้ ยังให้กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีอยู่ในวอลนัต ที่จะส่งผลต่อการทำงานของระบบประสาทที่ดี



ส่วนผสมมัฟฟินมะละกอและสัปปะรด

แป้งโฮล์วีต 1 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
ซีนามอนผง 2 ช้อนชา
มะละกอหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
สัปปะรดบด (เอาน้ำออก) 1/2 ถ้วย
โยเกิร์ต 1/3 ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีให้แตก
น้ำมันแคโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
น้ำเชื่อมเอเกฟ 1/4 ถ้วย (agave syrup)
วอลนัต 1/4 ถ้วย
แครนเบอรี่แห้ง 1/2 ถ้วย



วิธีการเตรียมมัฟฟินมะละกอและสัปปะรด
เตรียมเตาอบที่ความร้อน 375°F
ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และซินามอน เข้าด้วยกันในชามใหญ่
ผสมสัปปะรด มะละกอ โยเกิร์ต ในเครื่องผสมให้เข้ากัน แล้วตามด้วยไข่ น้ำมัน และน้ำเชื่อม
ผสมส่วนผสมเปียกและแป้ง แล้วคลุกด้วยวอลนัทและแครนเบอรี่
ใส่ส่วนผสมลงในพิมพ์ อบประมาณ 20-22 นาที หรือจนผิวหน้ากรอบฟูได้ที่ พักให้เย็นบนตะแกรง


จำนวนมัฟฟิน 12 ชิ้น สารอาหารต่อชิ้น: พลังงาน 160 แคลโลรี, ไขมัน 5 ก. (ไขมันอิ่มตัว 0.5 ก.), โซเดียม 114 มก., คาร์โบไฮเดรต 28 ก., ใยอาหาร 3 ก., โปรตีน 3 ก.



ที่มา //www.hbwellness.info/cooking-recipes/2877



Create Date : 15 มิถุนายน 2552
Last Update : 15 มิถุนายน 2552 17:20:07 น.
Counter : 1180 Pageviews.

0 comments

Mimi-jaiko
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [?]