2 3 6 7 8 9 10 12 13 14 16 18 19 21 22 23 25 27 |
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง 
ส่วนผสม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1 ถ้วย
ถั่วงอกเด็ดหาง ½ ถ้วย
เต้าหู้ขาวชนิดแข็งหั่นชิ้นยาว ½ ถ้วย
เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
หัวไชโป๊สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดฟาง 5 ดอก
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
เต้าหู้เหลืองทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. หั่นเห็ดหอมเป็นชิ้นเล็ก ล้างเห็ดฟาง เฉือนโคนที่สกปรกออกหั่นเป็นชิ้นยาวเหมือนเต้าหู้
2. ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวและถั่วงอก ตักใส่จาน พักไว้
3. ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เต้าหู้ หัวไชโป๊ เห็ดหอม เห็ดฟาง น้ำ ผัดให้ทั่ว ใส่น้ำตาล ซีอิ๊วขาว ชิมรส
4. ตักใส่จานก๋วยเตี๋ยว |
|
ผู้ติดตามบล็อก : 28 คน [