ส่วนเมนูประเภททอด ค็อกเทลต้องถูกออกแบบให้มีรสชาติที่ดื่มแล้วตัดเลี่ยนได้ แต่เครื่องดื่มควรเป็นเนื้อใสเพื่อไม่ให้หนักเกินไปสำหรับเมนูทอด ได้แก่ Mekhong Mantra รวมเอาเอกลักษณ์ของแม่โขงที่มีสมุนไพรและกลิ่นขิง ตัดความเลี่ยนให้กับอาหารทอดได้ดีโดยเฉพาะในอาหารประเภทผัดนั้น เมนูผัดของไทยส่วนใหญ่จะมีรสเค็มตามด้วยหวาน และมันเล็กน้อย ดังนั้นค็อกเทลควรมีรสชาติกลมกล่อมใกล้เคียงกัน เช่น Mekhong Mantra รวมเอาเอกลักษณ์ของแม่โขงที่มีสมุนไพรและกลิ่นขิง Mekhong Thai Sabai ค็อกเทลที่มีส่วนผสมจากแม่โขง มะนาวสด และใบโหระพา Cha-Thai ที่มีส่วนผสมของแม่โขงและชาไทยตรามือ เพิ่มความหอมด้วยมะนาวฝานตกแต่งที่ขอบแก้ว อาหารประเภทย่าง มีเอกลักษณ์ที่ตัวกลิ่นของอาหาร ดังนั้นการใช้สมุนไพรไทยมาช่วยจะยิ่งเป็นการเสริมสร้างอรรถรส เช่น Mekhong Sub Zero การนำแม่โขงแช่เย็นด้วยอุณหภูมิติดลบ ช่วยลดกลิ่นความเป็นสมุนไพรลง Mekhong Mantra รวมเอาเอกลักษณ์ของแม่โขงที่มีสมุนไพรและกลิ่นขิง Bangkok Monsoon ที่มีส่วนผสมของแม่โขง ส้ม และมะนาวสด ใส่ไข่ขาวแล้วเชกให้ขึ้นฟอง เพิ่มกลิ่นด้วยการเผาเปลือกส้ม และ Mekhong Mantra รวมเอาเอกลักษณ์ของแม่โขงที่มีสมุนไพรและกลิ่นขิง พบกับความประทับใจแห่งการลิ้มลอง Mehong ELITE TABLE ได้ที่ 3 ร้านอาหารไทยชั้นนำ ได้แก่ ร้านโอชาไทย สอบถามข้อมูล โทร. 0-2256-2534, ร้านบลูเอเลเฟ่นท์ สอบถามข้อมูล โทร. 0-2673-9353 และร้านดาราเทวี เชียงใหม่ สอบถามข้อมูล โทร. 0-5388-8834 ติดตามดูรายละเอียดกิจกรรมได้ที่ //www.facebook.com/mekhongthailand :: Text by FLASH
|