กะเพราตับ + ตับกระเทียมพริกไทย

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ







ซื้อตับมา 1 ชิ้น 60 บาทค่ะหั่นให้เรียบร้อยค่ะ


ต้มน้ำให้เดือดนำตับไปลวกพักเดียวแล้วเอาขึ้นไว้ค่ะ




ตั้งกระทะใส่น้ำมันร้อน ๆ น้ำพริกไทยกระเทียมลงไปผัดให้หอม ๆ


นำตับที่ลวกไว้ลงไปผัด


ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลนิดหน่อย ซอสภูเขา เติมน้ำเพื่อให้มีน้ำแกงขลุกขลิก


เสร็จเรียบร้อย 1 จานในเวลารวดเร็ว


ก้นกระทะของตับผัดกระเทียมเอาข้าวสวยลงไปผัดด้วย


ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำมันหอย ซอสภูเขา ออกมาเป็นจานนี้

ต่อมาเตรียมใบกะเพรา


ตั้งกระทะเจียวน้ำมันใส่พริกกระเทียมตำลงไปผัด


ใส่ตับลงผัดปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสภูเขา น้ำตาลนิดนึง


ใส่พริกชี้ฟ้าลง


ใส่ใบกะเพราผัดให้สุก


ทานแต่ตับวันนี้



Create Date : 28 กรกฎาคม 2552
Last Update : 28 กรกฎาคม 2552 15:31:43 น.
Counter : 5184 Pageviews.		  
7 comments
Share
บ้านครูช่วงสโลว์บาร์ คาเฟ่แนววินเทจสวย ๆ ที่พัทลุง sawkitty
(1 ก.ค. 2568 15:37:59 น.)		อัพบล็อก เรื่อยเปื่อย multiple
(29 มิ.ย. 2568 09:23:39 น.)
กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765
(24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)		ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู ทนายอ้วน
(23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)
  
เพิ่งจะรู้นะเนี่ย ว่าต้องเอาตับไปลวกก่อน ปกติหมี่ผัดนะ ก็ลงไปผัดเลย ....

จุ๊บ จุ๊บ
โดย: yayojung วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:58:33 น.
  
น่าหม่ำมากๆค่ะ
โดย: T+c+ake Time 2002 วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:19:56:15 น.
  
น่าทานมากพี่ใหม่...

ป.ล.แอบไปเที่ยวไหนมาจ๊า??
โดย: jenifaae วันที่: 28 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:36:21 น.
  
อาหารที่คุณสามีไม่กินแต่ว่าแอนชอบมาก ไว้ลองทำบ้าง อยากกินแบบนุ่มๆอย่างงี๊บ้างจังค่ะ
โดย: ขาหมูเอาแต่หนัง (annasugars9000 ) วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:9:14:55 น.
  
รู้วิธีทำตับกระเทียมพริกไทยแล้ว จะไปลองทำบ้างนะคะ
โดย: Olive-ay วันที่: 29 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:21:58 น.
  
น่ากินจัง
โดย: ^^ IP: 115.87.129.31 วันที่: 4 สิงหาคม 2552 เวลา:20:29:19 น.
  
เดี๋ยวเอาไปทำมั่งค่ะ พึ่งหัดทำกับข้าวนะค่ะแวะไปทักทายที่blogเรามั่งนะ //somtumpu.blogspot.com
โดย: p IP: 203.144.144.164 วันที่: 30 มกราคม 2553 เวลา:10:52:06 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด