วันว่าง ๆ งานไม่มี(ปิดถนน)กับขนมจีนแกงเขียวหวานไก่+เอ็นไก่ทอด

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ



ว้างว่างงานค่ะ(พี่เสื้อแดงทำอะไรกันก็ไม่รู้ไม่มีอะไรทำเลยทำกับข้าวกินกันที่ออฟฟิศดีกว่า

ขนมจีนแกงเขียวหวานไก่ค่ะ


แล้วก็เอ็นไก่ทอดเป็นกับแกล้มเอ๊ย...ทานเล่นค่ะ


ทำเอ็นไก่ทอดก่อนเพราะง่าย ๆ ค่ะเอ็นไก่ล้างน้ำแล้วหมักด้วยงาขาว ใบมะกรูด รสดี พริกไทยค่ะ


พอก่อนทอดให้นำแป้งทอดกรอบมาคลุกค่ะ




ลงมือทอดได้แล้ว


เสร็จแล้ว


ทานกับซอสพริกอร่อยค่ะ


ทำแกงเขียวหวานต่อค่ะทำถ้วยใหญ่มาก ๆ ใช้กะทิ 4 กล่องค่ะ


ใช้สะโพกไก่ 2 ชิ้นค่ะ เลือด 1 ชิ้นค่ะ


พริกแกงเขียวหวาน2ขีด+พริกแกงแดงนิดหน่อย แต่ใช้แค่ขีดครึ่งนะคะ ใบโหระพา


มะเขือเปราะ มะเขือพวง ใบมะกรูดฉีก พริกชี้ฟ้า


หัวกระทิเคี่ยวกับพริกแกงจนแตกมัน ใช้ 1 กล่องเลยค่ะ


ใส่ไก่ลงผัดค่ะ


เติมกะทิอีก 3 กล่องเป็นหาง เติมน้ำต้มสุกลงไปอีกประมาณ 1 กล่อง


พอเดือดใส่เลือดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลไม่ต้องใส่เลยค่ะเข้มข้นกะทิอยู่แล้ว ใส่รสดีด้วยเพื่อความอร่ยยิ่งขึ้น


ใส่มะเขือ พริก ใบมะกรุด


มะเขือสุกใส่ใบโหรพาค่ะ


มาค่ะทานด้วยกันเลย


กินกับข้าวหรือขนมจีนก็ได้ค่ะ



Create Date : 09 เมษายน 2552
Last Update : 10 เมษายน 2552 14:01:29 น.
Counter : 8671 Pageviews.

6 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #58: "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" (*_*)ข้าวต้มทะเล(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(30 เม.ย. 2564 03:28:13 น.)
❤ ปีก-น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม ❤ บ่งบ๊ง
(28 เม.ย. 2564 18:24:28 น.)
Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ ตะลีกีปัส
(27 เม.ย. 2564 10:38:57 น.)
[ลัดดาแลนด์] ผีก็กลัว ครอบครัวก็ต้องดูแล ชีริว
(27 เม.ย. 2564 22:56:48 น.)
  
ออฟฟิศอยู่ไหนเนี่ย จะตามไปกิน อิอิ
โดย: Olive-ay วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:15:24:48 น.
  
น่ากินจังเลยค่า
โดย: กิ๊ฟ IP: 117.47.35.23 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:17:29:30 น.
  
เมนูขนมจีน/แกงเขียวหวาน อร่อยตลอดเลย

นี่ก็เกือบไปรถติดแหง่กแถวๆราชปรารภ ใกล้ๆดงม๊อบวันพฤ.ด้วยล่ะค่ะ และแล้วก็ขับลัดเลาะตามคนอื่นๆเขาไป เลยรอดมาได้หวุดหวิด ออกมาใกล้ๆอุโมงค์ดินแดง เลี้ยวขึ้นทางด่วนกลับรังสิตเลย

ได้เห็นรถที่ติดอยู่แถวใกล้ๆแยกดินแดงสงสารคนที่ติดอยู่ในดงรถติดมาก หนีไปไหนไม่ได้เลย

โดย: แหม่ม ceacar salad IP: 218.102.105.206 วันที่: 10 เมษายน 2552 เวลา:18:48:35 น.
  
ทั้งเอ็นไก่ทอด ทั้งขนมจีนแกงเขียวหวาน ทำเอานางฟ้าน้ำลายแตกปี๊ด ๆเลยล่ะค่ะ

น่ากินมาก ๆ... ท้องร้องเลยนะนี่
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:10:42:16 น.
  
สงสัยคุณใหม่จาเป็นเสื้อเหลืองแน่เลย อิอิอิ
โดย: wiyada_susi วันที่: 11 เมษายน 2552 เวลา:19:48:18 น.
  
สุขสันต์วันปีใหม่ไทยจ้าพี่ใหม่ ขอให้่สุขๆ ตลอดปีเลยจ้า
โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 13 เมษายน 2552 เวลา:18:19:51 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด