ปูม้าผัดน้ำปลามะนาว

ปูม้าไข่ 4 ตัว ล้างน้ำให้สะอาด แกะกระดอง ตัดปลายขาออก (1 ตัวตัดเป็น 2 ท่อน)



พริกชี้ฟ้า ต้นหอม



กระเทียมสับ มะนาว



ตั้งกระทะร้อนใส่น้ำมันใส่กรเทียมเจียวจนหอม



ใส่ปูลงผัด



เติมน้ำในกระทะ



ปิดผาครอบไว้สักพัก



เปิดดูพอสุก ปรุงรส ด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย น้ำตาล (รสจะออก หวานนิด เค็มหน่อย เปรี้ยว ๆ นิดนึง)



ใส่พริกชีฟ้า



บีบมะนาวลงไปประมาณ 1 ซีก ใส่ต้นหอม ตักขึ้นได้



ทานได้เลยค่ะ น้ำแกงคลุกข้าวอร่อยดี

Create Date : 04 พฤษภาคม 2551 Last Update : 4 พฤษภาคม 2551 18:43:47 น. Counter : 1401 Pageviews.		7 comments
Share Tweet

	ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ครัวกำปั่น เขาใหญ่ ทนายอ้วน (28 เม.ย. 2564 12:53:37 น.)		Khao - ข้าว : ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน (28 เม.ย. 2564 10:41:05 น.)
	Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ ตะลีกีปัส (27 เม.ย. 2564 10:38:57 น.)		[ลัดดาแลนด์] ผีก็กลัว ครอบครัวก็ต้องดูแล ชีริว (27 เม.ย. 2564 22:56:48 น.)