มาทำเป็ดปักกิ่งทอดพริกไทยกระเทียมทานกันมั้ยคะ
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ







ที่มาของจานนี้คือหลังจากที่ไปทานเป็ดปักกิ่งที่ลีเหล่าหงีมา


ในส่วนของตัวเป็ดเราให้เค้าห่อกลับมาทั้งตัวค่ะเอามาปรุงเองดีกว่าเพราะได้ทานทั้งตัวเลย ถ้าเป็นที่ร้านปรุงรับรองได้จานนิดเดียวเอง อิอิ


นำส่วนน่อง อก ส่วนที่เป็นเนื้อมาสับ 1 จานค่ะ(ที่เหลือเดี๋ยวทำอย่างอื่นได้อีกค่ะ)


นำลงทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบหรือไม่กรอบตามชอบเลยค่ะ


ตักขึ้นพักก่อนค่ะ


เตรียมสับกระเทียมรากผักชีไว้แล้วเจียวลงในน้ำมันค่ะ เจียวจนกรอบค่ะ


เจียวแบบแห้ง ๆ แล้วใส่น้ำมันหอย เกลือ น้ำตาลทราย


นำเป็ดที่ทอดไว้ลงคลุกค่ะ


โรยพริกไทยดำป่นลงไปค่ะพอหอม ๆ




ทานกับซอสพริก ก็แทะกันมันมาก ๆ ค่ะ







Create Date : 26 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 26 พฤศจิกายน 2551 9:02:28 น.
Counter : 6704 Pageviews.		  
7 comments
Share
กินคาวไม่กินหวานสันดาน...ไพร่ สมาชิกหมายเลข 6015765
(24 มิ.ย. 2568 03:42:47 น.)		ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0021 - 23 มิถุนายน 2568 - มัสมั่นกระดูหมู ทนายอ้วน
(23 มิ.ย. 2568 20:14:15 น.)
ลิ่มงี่เฮียง (林宜香) @ ถนนเยาวราช เขตสัมพันธวงศ์ จังหวัดกรุงเทพมหานคร Emmy Journey พากิน พาเที่ยว
(23 มิ.ย. 2568 14:40:24 น.)		ปอเปี๊ยะสด @ ร้านศิริชัย ราชบุรี แมวเซาผู้น่าสงสาร
(21 มิ.ย. 2568 13:18:25 น.)
  
แวะมาชิมคนแรกเลยค๊า เหมาหมดเลยนะ ๆ
โดย: wiyada_susi วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:10:55:25 น.
  
เมนูนี้ของชอบคุณสามีเลยคะ น่าทานมาก
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:33:21 น.
  
ว๊าวๆๆๆ น่าทานมากๆ เลยค่ะ ขอกินด้วยคนนะกั๊บพ๊ม ขอบคุณคร๊าบบบบบบบ
โดย: เด็กแนวแถวชายแดน วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:13:58:04 น.
  
ชอบกินเป็ดมากๆค่ะ อยากกินมาก

น่ากินสุดๆเลยค่ะ
โดย: asita วันที่: 26 พฤศจิกายน 2551 เวลา:16:24:53 น.
  
น้ำลายไหล
โดย: potja วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:1:24:54 น.
  
ขยันจิงจิ๊ง...น่ากินเนอะ ๆ
โดย: wiyada_susi วันที่: 27 พฤศจิกายน 2551 เวลา:9:40:29 น.
  
โดย: สายของพิณ วันที่: 29 พฤศจิกายน 2551 เวลา:21:21:52 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด