เต้าหู้อ่อนทอดทรงเครื่อง

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ






เครื่องปรุง

-เต้าหู้ไข่อ่อน 2 ก้อน

-หมูสับ

-กุ้งกุลาตัวใหญ่แกะเปลือกหั่น

-กระเทียมสับ

-เห็ดหูหนูแห้งแช่น้ำ

-พริก ใหญ่

-ข้าวโพดอ่อน หั่น

-ต้นหอมหั่นยาว

-แป้งข้าวโพด หรือแป้งมัน ละลายน้ำ

-น้ำมันพืช

-ซีอ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา น้ำตาลทราย

วิธทำ

1.ตั้งกระร้อนใส่น้ำมัน ใส่เต้าหู้ หั่นเป็น ชิ้นตามขวางลงทอดพอเหลืองตักพักไว้
2.เอาน้ำมันออก เหลือไว้พอเจียวกระเทียมให้เหลืองหอม

3.ใส่หมูสับลงผัด ตามด้วยกุ้ง

4.ใส่ข้าวโพดอ่อน พริก เห็ดหูหนูแห้งแช่น้ำ

5.ปรุงรส ด้วย นำมันงา ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาลทราย

6.ใส่น้ำซุป เพิ่มพอเดือด ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำ ดูให้พอข้น ใส่ต้นหอม ปิดไฟ ตักลาดลงบนเต้าหู้ที่ทอดเตรียมไว้

เสร็จรับประทานได้ ง่ายมาก ๆ






Create Date : 16 พฤษภาคม 2551
Last Update : 18 พฤษภาคม 2551 6:20:32 น.
Counter : 1288 Pageviews.

1 comments
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "หมี่กะทิอีสานปู " ✿ ✿ เนินน้ำ
(2 เม.ย. 2564 08:35:36 น.)
สูงสุดคืนสู่สามัญ เปิดประตูสู่อาตมันแห่งรสชาติ ..... กงซูเม่(consomme') เสือตะหลิว
(1 เม.ย. 2564 11:04:51 น.)
amora tapae เชียงใหม่ โรงแรมใหญ่ใกล้ประตูท่าแพ แมวเซาผู้น่าสงสาร
(1 เม.ย. 2564 11:16:12 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 57 "ทำง่าย...อร่อยด้วย"...หมูสับรวนเค็ม & ข้าวเหนียวมะม่วง Sweet_pills
(29 มี.ค. 2564 10:11:58 น.)
  
นู๋กิ๊ก มาชวนไปทำบุญพรุ่งนี้อ่ะ ว่างป่าวว
ไปด้วยกันนะ อิอิ
ฝันดี รีบนอนจาได้ตื่นเช้าๆๆ
ฝันดีน๊า กูดไนท์ จุ๊บ จุ๊บ
โดย: GIGG (Gigg_Pat ) วันที่: 18 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:45:57 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด