ปลาหิมะทอดราดซีอิ๊ว
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ





ทำทานเองถูกกว่าทานที่ร้านเยอะเลยค่ะ


เตีรยมปลาหิมะ 1 ชิ้น ซื้อมาจากตลาดสามย่านราคาโลละ 650 บาท ชิ้นนี้ 260 บาทเองค่ะ


เตรียมพริกชี้ฟ้า และต้นหอมไว้ค่ะ


เตรียมทอดปลาแค่พอปลาพอสุกก็พอค่ะแล้วพักปลาไวก่อน


จากนั้นเอาน้ำมันออก เหลือน้ำมันนิดเดียวแล้วผสมซีอิ๊วขาว น้ำมันงาเหล้าจีนน้ำตาลปี๊บหน่อย ๆ ชิมรสออกเค็มหวาน กลมกล่อมแล้วลงใส่ลงกระทะเคี่ยวจนเดือด เติมเหล้าจีนลงไปครึ่งฝาค่ะ


ใส่พริกชี้ฟ้ากับต้นหอมลงก็เรียบร้อยแล้วค่ะ


แล้วตักเครื่องทั้งหมดที่ผัดราดปนชิ้นปลาทอด อร่อยมาก ๆ ค่ะ ฟันธง!!


ชิ้นนี้ถ้าไปทานที่ร้าน 500-600 ขึ้นแน่ ๆ ค่ะ







Create Date : 25 พฤศจิกายน 2551
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 12:29:28 น.
Counter : 3680 Pageviews.

7 comments
ครัวทนายอ้วน - ต้มยำปลาสวาย ทนายอ้วน
(30 เม.ย. 2564 11:44:55 น.)
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #59 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤษภาคม ✿ เนินน้ำ
(30 เม.ย. 2564 19:11:06 น.)
Khao - ข้าว : ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(28 เม.ย. 2564 10:41:05 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #58 :: เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "หมึกกะตอยน้ำดำ " ✿ ✿ เนินน้ำ
(27 เม.ย. 2564 09:32:40 น.)
  
โดย: สายของพิณ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:12:39:44 น.
  
ขอหม่ำด้วยได้ป่าวคะ น่าหม่ำม๊ากกกกกกก
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:00:19 น.
  
แพงแบบนี้สงสัยต้องเลียจานเลยนะเนี่ย อิอิ
โดย: คนทุ่งบางเขน วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:14:33:02 น.
  
โหย ขอหม่ำด้วยคนนะคะ
โดย: จุ๊ (SKA-BAR ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:15:56:55 น.
  
เป็นปลาที่โปโป้ชอบมากที่สุดเลยค่ะพี่ใหม่
แถมทอดซะน่ากินเลย ^^
โดย: Limegirl วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:20:13:10 น.
  
ทอดได้เหลืองน่าทานจัง
เห็นด้วยคะว่าทำกินถูกกว่าที่ร้านมากประหยัดตังค์ไปหลายบาท
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 25 พฤศจิกายน 2551 เวลา:23:13:42 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด