พริกไทย ชวงเจีย ลูกผักชี รากผักชี
วุ้นเส้นแช่น้ำ(ตรา ท่าเรือ)
กุ้งสด ปลาหมึกสด เซ่งจี๊ หมึกกรอบ เบค่อน
เห็ดหูหนูแห้ง ดอกไม้จีน เห็ดหอมแห้ง ฟองเต้าหู้ ต้นหอมขึ้นไฉ่
ใส่กุ้งสด ปลาหมึกสด เซ่งจี๊ หมึกกรอบ เบค่อน พริกไทย ชวงเจีย ลูกผักชี รากผักชี ลงหม้อ ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อน เติมน้ำเปล่า 2 ช้อน
ใส่เห็ดหูหนูแห้ง ดอกไม้จีน เห็ดหอมแห้ง ฟองเต้าหู้ ต้นหอมขึ้นไฉ่
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน น้ำตาลทรายนิดหน่อย น้ำมันงา
ปิดฝา ตั้งหม้อ อบ เปิดไปกลางค่อนไปทางอ่อน
ประมาณ 10-15 นาที เปิดดู
สุกแล้วใส่ ตนหอมขึ้นไฉ่ โรยพริกไทย ปิดฝาเอาชึ้น
ตักใส่จานค่ะ
ปรกติเราจะเคยทานแต่ผัดจับฉายไหหลำ เคยไปทานร้าน เทียน เทียน หัว
ปลา ตรงแถว สุขาภิบาล 3 สั่ง จับฉ่ายไหหลำเค้าทำมาลักษณะนี้รู้สึกว่า
อร่อยค่ะ(คล้ายกุ้งอบวุ้นเส้น แต่สีไม่เข้ม ไม่ใส่ซีอิ๊วดำ) หอม อร่อยค่ะ
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [
เป็นคนแพ้วุ้นเส้นค่ะ เห็นทีไรน้ำลายไหล