ปูผัดผงกระหรี่ 2 สูตร
จานแรกเป็นสูตรแบบโบราณ ไม่ใส่ทั้งไข่และนมค่ะ อร่อยและหอมกว่ามากมายค่ะ
จานที่ 2 ก็ใส่ทั้งไข่ทั้งนมเหมือน กุ้งผัดผงกระหรี่ที่เพิ่งทำไปเมื่อวันก่อนค่ะชอบจานไหนเลือกตามสะดวกเลยค่ะ
จานแรกใช้ปู 2 ตัวค่ะทำความสะอาดแล้วแกะกระดอง ส่วนตัวผ่าครึงค่ะ
ต้นหอมขึ้นฉ่าย
ก่อนอื่นเจียวกระเทียมให้เหลืองแล้วเอาผงกระหรี่ลงไปผัดให้หอม ๆ ค่ะ
จากนั้นใส่ปูลงผัดเอาฝาครอบกระทะซักแป๊บด้ววยค่ะ
เปิดฝาออกเติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลนิดเดียวค่ะ
แล้วใส่ผักผัด ๆ ก็เสร็จแล้วค่ะ
นี่ค่ะอร่อยแบบง่าย ๆ ค่ะ
ไข่ตรึม ๆ เลยค่ะ
ส่วนจานที่ 2 ก็แค่เพิ่มน้ำมันพริกเผา หรือน้ำพริกเผาก้ได้ ไข่ นม และผงกระหรี่ละลายรวมกันไว้
และเพิ่มผักตามนี้เองค่ะ
วิธีผัดเหมือนกันเลย แล้วค่อยใส่ถ้วยไข่ นม ผงกระหรี่ไปอีกทีในตอนหลังผัดไฟแรงเร็ว ๆ แล้วใส่ผักตามลงไป ไม่ต้องใส่น้ำตาลถ้านน้ำพริกเผาหวานอยู่แล้ว
Create Date : 18 มีนาคม 2552
Last Update : 8 เมษายน 2552 10:29:06 น.
Counter : 20087 Pageviews.
20 comments
Share
Tweet
น่าทานมากค่ะ ชอบแบบส่ายไข่ส่ายนมนะ อิอิ คลุกข้าวกินอร่อยดี
โดย:
Mehndi Laga Ke Rakhna
วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:12:37:58 น.
ขอบคุณคะสําหรับความรู้
โดย: Kavini IP: 194.144.51.93 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:20:25:23 น.
ชอบกินมากๆๆ เลยค่ะ... เห็นแล้วได้กลิ่นเลย
โดย: Cherry (
MySassyShihtzu
) วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:20:54:51 น.
น่ากินทั้ง ๒ สูตรเลยค่ะ
เห็นไข่ปู แล้วใจแทบละลาย นางฟ้าชอบกินมาก ๆ...
โดย:
นางฟ้าของชาลี
วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:54:30 น.
น่าทานจังเลยค่ะ ของโปรดเลยค่ะ
โดย:
ยายกุ๊กไ่ก่
วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:1:13:03 น.
ขอสองจานเลยค่ะ เน้นไข่ ๆ ด้วยน๊า ของโปรดดดดดด
โดย:
ถั่วงอกน้อยค่ะ
วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:13:36:21 น.
เน้นไข่เหมือนกันค่า
โดย:
เพลงเสือโคร่ง
วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:20:57:43 น.
น่ากินจัง กินด้วย
โดย:
wiyada_susi
วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:14:53:00 น.
แวะมาบอกว่าคิดถึงจ๊า..น่ากินตามเคย หิวงั๊กเลยอ่ะ
โดย:
Why England
วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:17:32:29 น.
..น่ากินมากมายเลย
โดย:
ชอบจัง ทะเล
วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:0:36:23 น.
เจ๊ทำอะไรก็น่าหม่ำอะ ไปอยู่ด้วยคนจิ
โดย:
Olive-ay
วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:11:50:00 น.
"ขอบคุณมากค่ะ" พอดีคนที่บ้านนึกไงอยากกินอยากกินก็ไม่รู้ แล้วอยากให้ดิฉันทำเองด้วยสิ "งานเข้ามั้ยหละ" ดิฉันก็ทำอาหารเป็นนะแต่ไอ้ปูผัดผงกะหรี่นี่สิไม่เคยทำมาก่อนในชีวิต ได้สูตรดีๆแบบนี้ เย็นนี้ทำเมนูนี้เลยค่ะ
โดย: โอ๋ IP: 125.27.26.222 วันที่: 4 สิงหาคม 2552 เวลา:14:49:54 น.
สุดยอด ครับ เจ้ใหม่ กูรูตัวจริงครับ
โดย: อัมพร IP: 125.26.206.137 วันที่: 27 มิถุนายน 2553 เวลา:2:27:39 น.
ขอบคุณครับ
โดย: ole IP: 180.210.216.74 วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:27:39 น.
ขอบคุณมากค่ะ
โดย: ฝน IP: 58.136.209.221 วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:13:58:58 น.
ขอบคุณที่มีความรู้ให้ได้คนหาครับ ขอบคุณจากใจจริงๆ
โดย: yamoto natawut IP: 192.168.187.89, 183.88.249.46 วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:21:51:31 น.
ชอบทำกับข้าว มันสนุกดี (ต้องอร่อยนะ555)
โดย: คนเมาฮาเฮ IP: 27.55.7.51 วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:51:49 น.
น่าทานมากมายค่ะ เห็นแล้วหิวทั้งที่เพิ่งหม่ำข้าวกลางวันมื้อใหญ่มา...555
โดย: บ้านบัว IP: 58.10.99.196 วันที่: 24 ตุลาคม 2555 เวลา:15:01:51 น.
น่าทานมากๆคะต้องลองทำแล้วอิๆ 😍
โดย: Ai IP: 157.7.205.214 วันที่: 14 ธันวาคม 2557 เวลา:13:04:00 น.
น่าทานมากๆคะต้องลองทำแล้วอิๆ 😍
โดย: Ai IP: 157.7.205.214 วันที่: 14 ธันวาคม 2557 เวลา:13:04:00 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Mai-mee.BlogGang.com
mai-mee
Location :
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
ไก่ต้มข่า
ข้าวผัดมันกุ้งอย่างง่าย ๆ + ไข่เจียวฟูกรอบสูตรคุณ calamity
Bah Kut Teh แบบง่าย ๆ ค่ะ
ก๋วยจั๊บญวน
ครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้วที่ออฟฟิศ มีมาม่าผัดเครื่องต้มยำ หมูยอผัดน้ำพริกเผา
มาทานยำกบอ๊บ ๆ กันค่ะ
หมูพริกไทยดำกระทะร้อน
ปลาบึกผัดฉ่า
ลูกฟักแม้วผัดพริกหวานใส่เห็ด
กะเพราเป็ดพะโล้+เป็ดพะโล้ทอดกรอบ ๆ
กะเพราตับ + ตับกระเทียมพริกไทย
ต้มยำเอ็นหมู+กระดูกอ่อน
ผัดหมี่ฮ่องกงมั้ง
ขี้เมาผัดวุ้นเส้น เอ๊ย! ไม่ใช่ค่ะวุ้นเส้นผัดขี้เมาต่างหาก
ปีกไก่ทอดสมุนไพร
เนื้อปลานิลทอดกรอบผัดพริกไทยกระเทียม
ลาบวุ้นเส้นทะเล
กุ้งผัดพริกเกลือ(อีกแล้ว แต่ทำคนละแบบค่ะ)
กุ้งผัดพริกไทยอ่อน เผ็ด ๆ ร้อน ๆ
เส้นเซี่ยงไฮ้ยำทะเล
ต้มซุปไก่ร้อน ๆ ดีกว่า
หอยแมลงภู่ผัดพริกแกงเผ็ด(ก็ของมันเหลือค่ะ)
หนำเลี้ยบหมูสับ
ยำปลาทูน่าฟู ๆ กรอบ ๆ ค่ะ
ผัดโซบะง่าย ๆ มาก ๆ ค่ะ
ข้าวผัดหนำเลี้ยบ
แกงส้มหน่อไม้ดองปลาดุกทะเล+ไข่ปลาตู้ม ๆ
หันไปหันมาไม่มีอะไรทำก็กะเพราหมูเห็ดเข็มทอง
สปาเก๊ตตี้ปลาสลิดกรอบ
แหนมผัดวุ้นเส้นค่ะ
ปูจ๋า
ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
น้ำตกหมูสามชั้น+ลาบหมู ในวันฝนตกแต่อยากกินจ้า
กระดูกอ่อนทอดสมุนไพร(วันว่าง ๆ ที่ออฟฟิศอีกแล้ว)
วันว่างอีก 1 วันที่ออฟฟิศ ไก่ผัดพริกแกงเขียวหวาน
วันว่าง ๆ งานไม่มี(ปิดถนน)กับขนมจีนแกงเขียวหวานไก่+เอ็นไก่ทอด
กุ้งชาววังเรียนแบบร้านน้องเมย์ที่หัวหิน(ไม่ใช่ก็ใกล้เคียง อิอิ)
หอยลายผัดใบโหระพาค่ะ
ปูทะเลผัดวุ้นเส้น
ต้มจืดมะระยัดไส้ค่ะ
กระดูกอ่อนคั่วข่า(คั่วซ่า)
ปลาหมึกยัดไส้ทอดกระเทียม
ปูผัดผงกระหรี่ 2 สูตร
กุ้งผัดผงกระหรี่ใส่ไข่ใส่นมค่ะ
กุ้งผัดน้ำพริกเผาใส่นมสด
ขาหมูพะโล้ แบบง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ
เป็ดพะโล้ใส่หมูสามชั้น+ไก่ทอดเกลือ(เมนูหลังตรุษจีนอีกแล้วค่ะ)
หอยเชลล์เผาเนยกระเทียมหอม ๆ ค่ะ
กุ้งผัดไข่เค็ม
เนื้อปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย
รวมมิตรเห็ดย่าง(มั่วได้อีกแต่อร่อยนา)
ปลานิลต้มส้มค่ะ
เบค่อนพันเห็ดเข็มทอง(ลองทำมั่ว ๆ แต่อร่อยจ้า)
ปูอบวุ้นเส้นด้วยกระทะไฟฟ้าจ้า
ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ
หัวปลาเก๋านึ่งเต้าเจี้ยวค่ะ
หมูสามชั้นย่างเกลือสูตร คุณswin ค่ะ
กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย
2 เมนูง่าย ๆ แต่อร่อยชัวร์ ไข่ผัดพริกหวาน+หอมใหญ่ และ ผักกาดแก้วน้ำมันหอยค่ะ
มีผัดหมี่ซั่ว 2 เส้นมาให้เลือกค่ะ
ต้มยำไก่ไทยน้ำใสร้อน ๆ จ้า
เนื้อผัดยอดมะพร้าว
หลนกุ้งจ่อม
ปลาหมึก+กุ้งผัดน้ำพริกเผาใส่นมค่ะ
กุ๊ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูไม่กรอบ
ปลากะพงทอดสมุนไพรกรอบ
กุ้งผัดกะปิใส่ถั่วฝักยาว
บำรุงด้วยปลาจาระเม็ดทอดราดซีอิ๊วกันค่ะ
มีออส่วนมาให้เลือก 2 แบบค่ะ
มาทำเป็ดปักกิ่งทอดพริกไทยกระเทียมทานกันมั้ยคะ
ปลาหิมะทอดราดซีอิ๊ว
หอยเชลล์ผัดเนยทรงเครื่อง
กุ้งแช่น้ำปลาค่ะ
เต้าหู้อ่อนทอดผัดใบกะเพรากรอบ
กุ้งอบวุ้นเส้นอีกครั้งค่ะ
ส่งการบ้านคุณ : มนุษย์ไฟฟ้า@สีชมพู ข้าวผัดปลาสลิดแถมยำปลาสลิดด้วยค่ะ
หัวปลาเก๋าต้มจืดค่ะ
ราดหน้าเต้าหู้แบบมั่ว ๆ ค่ะ
กุ้งผัดพริกเกลือ
หอยเชลล์ผัดเต้าซี่
ผัดเขียวหวานกุ้งใส่ยอดมะพร้าว
ปลาบู่นึ่งซี๊ว
กิมจิผัดไข่ค่ะ
ราดหน้ากุ้งใส่เห็ดหอมมี 2 เส้นให้เลือกค่ะ
สุดท้ายที่ผัดขิงเจค่ะ
เต้าหู้ทรงเครื่องเจค่ะ
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ
ผัดผักแบบ เจ เจ อีกแล้วค่า
โปรตีนเกษตร+เห็ดหอมผัดพริกไทยดำใส่หนำเลี้ยบ(แบบมังสวิรัต)
ปลาร้าทรงเครื่อง
ถั่วงอกผัดเต้าหู้หมูสับง่าย ๆ แต่อร่อยค่ะ
เนื้อผัดน้ำมันหอย
ไก่ผัดพริกหยวกใส่เมล็ดมะม่วง
บวบผัดกุ้งง่าย ๆ แต่อร่อยจ้า
ยอดฟักแม้วผัดน้ำมันหอย เห็ดฟางผัดกุ้งทานกับนน้ำพริกกะปิคค่ะ
คะน้าปลาเค็ม
ยอดมะระหวานผัดเนย
กุ้งผัดเห็ด 3 อย่าง
เนื้อปลาน้ำแดง
เห็ดแชมปิยองผัดสันในไก่หมัก
หอยนางรมผัดเต้าซี่
มะระปลาเค็ม
ปูไข่ผัดน้ำปลามะนาว+ปูไข่
หอยเชลล์นึ่งเนยกระเทียมอีกทางเลือกของคนไม่มีเตา
ปูไข่ผัดกระเทียมใส่ไข่
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่
ผัดผักรวมมิตรของที่เหลือ
ซี่โครงหมูอบน้ำผึ้งส่วการบ้านคูณ น่าน p.panda ค่ะ
กระเพาะปลาผัดแห้งน้ำขลุกขลิก
QQQQQQQQQQQQQ~~~~~~~~~ปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย~~~~~~~~~QQQQQQQQQQQQQQ
QQQQQQQ~~~~~ไข่ลูกเขยเถอะค่ะวันนี้ง่ายดี~~~~~QQQQQQQ
กุ๊ยช่ายขาวเต้าหู้อ่อนทอดแบบทำทานเองค่ะ
ปลาหมึกชุบแป้งทอดผัดไข่เค็ม
QQQQQQ!!!!!!ทะเลผัดผงกระหรี่แบบไม่ใสนม+ไข่เจียวแครอทข้าวโพด!!!!!!QQQQQQ
QQQQQQ!!!!!!!หอยเชลล์ผัดตามใจคนทาน!!!!!QQQQQQ
ขาหมูพะโล้
คะน้าน้ำมันหอย
หมูสับปลาเค็มแบบทอด+บรอคโคลี่ปลาเค็ม
หน่อไม้ผัดไข่
ผัดเห็ดทรงเครื่อง
กุ้งอบวุ้นเส้น
กุ้งผัดพริกเกลือสูตรหนังสือครัว
แหนมผัดไข่กระทียมโทนดอง+ปลาหมอเทศทอด
น้ำพริกเผา
สะตอผัดกะปิ กุ้ง หมู
ส่งการบ้าน คุณก้อง SchwedaKong หอยนางรมผัดต้นหอม น้ำมันหอย
เต้าหู้อ่อนทอดทรงเครื่อง
นำเสนอ อาหารจีนโบราณ เจา ไฉ่
ปลาอินทรีย์สดนึ่งซีอิ๊วน้ำมันงา
ปูม้าผัดน้ำปลามะนาว
อบจับฉ่ายไหหลำ
กุ้งผัดกะปิ
กระดูกซี่โครงอ่อนอบโค้กค่ะ
สเต็กพริกไทยดำแบบตามใจฉันค่ะ
เต้าหู้อ่อนทอดผัดเห็ดเข็มทองกุ้ง
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.