ปูผัดผงกระหรี่ 2 สูตร


คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ




จานแรกเป็นสูตรแบบโบราณ ไม่ใส่ทั้งไข่และนมค่ะ อร่อยและหอมกว่ามากมายค่ะ


จานที่ 2 ก็ใส่ทั้งไข่ทั้งนมเหมือน กุ้งผัดผงกระหรี่ที่เพิ่งทำไปเมื่อวันก่อนค่ะชอบจานไหนเลือกตามสะดวกเลยค่ะ


จานแรกใช้ปู 2 ตัวค่ะทำความสะอาดแล้วแกะกระดอง ส่วนตัวผ่าครึงค่ะ


ต้นหอมขึ้นฉ่าย


ก่อนอื่นเจียวกระเทียมให้เหลืองแล้วเอาผงกระหรี่ลงไปผัดให้หอม ๆ ค่ะ


จากนั้นใส่ปูลงผัดเอาฝาครอบกระทะซักแป๊บด้ววยค่ะ


เปิดฝาออกเติมน้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลนิดเดียวค่ะ


แล้วใส่ผักผัด ๆ ก็เสร็จแล้วค่ะ


นี่ค่ะอร่อยแบบง่าย ๆ ค่ะ


ไข่ตรึม ๆ เลยค่ะ


ส่วนจานที่ 2 ก็แค่เพิ่มน้ำมันพริกเผา หรือน้ำพริกเผาก้ได้ ไข่ นม และผงกระหรี่ละลายรวมกันไว้


และเพิ่มผักตามนี้เองค่ะ


วิธีผัดเหมือนกันเลย แล้วค่อยใส่ถ้วยไข่ นม ผงกระหรี่ไปอีกทีในตอนหลังผัดไฟแรงเร็ว ๆ แล้วใส่ผักตามลงไป ไม่ต้องใส่น้ำตาลถ้านน้ำพริกเผาหวานอยู่แล้ว







Create Date : 18 มีนาคม 2552
Last Update : 8 เมษายน 2552 10:29:06 น.
Counter : 18016 Pageviews.

20 comments
Food For Fun :: Hot Wok Return #58: "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" (*_*)ข้าวต้มทะเล(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(30 เม.ย. 2564 03:28:13 น.)
ร่วมกิจกรรม "Food For Fun #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"(ยำปลาทูเค็ม) katoy
(30 เม.ย. 2564 14:25:51 น.)
ไปลองกินอาหารอินเดีย Rata_RG
(25 เม.ย. 2564 15:12:55 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA "หมึกผัดไข่เค็ม" ฟ้าใสวันใหม่
(24 เม.ย. 2564 07:56:59 น.)
  
ขอบคุณคะสําหรับความรู้
โดย: Kavini IP: 194.144.51.93 วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:20:25:23 น.
  
ชอบกินมากๆๆ เลยค่ะ... เห็นแล้วได้กลิ่นเลย
โดย: Cherry (MySassyShihtzu ) วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:20:54:51 น.
  
น่ากินทั้ง ๒ สูตรเลยค่ะ

เห็นไข่ปู แล้วใจแทบละลาย นางฟ้าชอบกินมาก ๆ...
โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 18 มีนาคม 2552 เวลา:23:54:30 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ ของโปรดเลยค่ะ
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:1:13:03 น.
  
ขอสองจานเลยค่ะ เน้นไข่ ๆ ด้วยน๊า ของโปรดดดดดด
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:13:36:21 น.
  
เน้นไข่เหมือนกันค่า
โดย: เพลงเสือโคร่ง วันที่: 19 มีนาคม 2552 เวลา:20:57:43 น.
  
น่ากินจัง กินด้วย
โดย: wiyada_susi วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:14:53:00 น.
  
แวะมาบอกว่าคิดถึงจ๊า..น่ากินตามเคย หิวงั๊กเลยอ่ะ
โดย: Why England วันที่: 20 มีนาคม 2552 เวลา:17:32:29 น.
  
..น่ากินมากมายเลย
โดย: ชอบจัง ทะเล วันที่: 23 มีนาคม 2552 เวลา:0:36:23 น.
  
เจ๊ทำอะไรก็น่าหม่ำอะ ไปอยู่ด้วยคนจิ
โดย: Olive-ay วันที่: 7 เมษายน 2552 เวลา:11:50:00 น.
  
"ขอบคุณมากค่ะ" พอดีคนที่บ้านนึกไงอยากกินอยากกินก็ไม่รู้ แล้วอยากให้ดิฉันทำเองด้วยสิ "งานเข้ามั้ยหละ" ดิฉันก็ทำอาหารเป็นนะแต่ไอ้ปูผัดผงกะหรี่นี่สิไม่เคยทำมาก่อนในชีวิต ได้สูตรดีๆแบบนี้ เย็นนี้ทำเมนูนี้เลยค่ะ
โดย: โอ๋ IP: 125.27.26.222 วันที่: 4 สิงหาคม 2552 เวลา:14:49:54 น.
  
สุดยอด ครับ เจ้ใหม่ กูรูตัวจริงครับ
โดย: อัมพร IP: 125.26.206.137 วันที่: 27 มิถุนายน 2553 เวลา:2:27:39 น.
  
ขอบคุณครับ
โดย: ole IP: 180.210.216.74 วันที่: 20 พฤษภาคม 2554 เวลา:23:27:39 น.
  
ขอบคุณมากค่ะ
โดย: ฝน IP: 58.136.209.221 วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:13:58:58 น.
  
ขอบคุณที่มีความรู้ให้ได้คนหาครับ ขอบคุณจากใจจริงๆ
โดย: yamoto natawut IP: 192.168.187.89, 183.88.249.46 วันที่: 12 เมษายน 2555 เวลา:21:51:31 น.
  
ชอบทำกับข้าว มันสนุกดี (ต้องอร่อยนะ555)
โดย: คนเมาฮาเฮ IP: 27.55.7.51 วันที่: 20 พฤษภาคม 2555 เวลา:0:51:49 น.
  
น่าทานมากมายค่ะ เห็นแล้วหิวทั้งที่เพิ่งหม่ำข้าวกลางวันมื้อใหญ่มา...555
โดย: บ้านบัว IP: 58.10.99.196 วันที่: 24 ตุลาคม 2555 เวลา:15:01:51 น.
  
น่าทานมากๆคะต้องลองทำแล้วอิๆ 😍
โดย: Ai IP: 157.7.205.214 วันที่: 14 ธันวาคม 2557 เวลา:13:04:00 น.
  
น่าทานมากๆคะต้องลองทำแล้วอิๆ 😍
โดย: Ai IP: 157.7.205.214 วันที่: 14 ธันวาคม 2557 เวลา:13:04:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด