มะระปลาเค็ม
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ




ใช้ปลาอินทรีเค็มทอด 3/4 ชิ้น

เจียวกระเทียมเตีรยมไว้ให้เหลือง

พริกชี้ฟ้า ในชีวิต เท่าที่เห็นโพ้สมาชีวิตขาดพริกไม่ได้ค่ะ

มะระถ้าไม่ชอบขมมาก ไส้ข้างในขูดออกให้หมดล้างน้ำเกลือ เอาลงต้มน้ำเดือดใส่เกลือ

แล้วเอามาแช่น้ำเย็นไว้ค่ะ

เจียวกระเทียมแล้วใส่ปลาเค็มแกะเนื้อลงไป

แล้วใส่มะระที่ลวกไว้ลง ใส่น้ำมันหอย น้ำตาลนิดเดียว

ผัดเข้ากันใส่พริกผัดเสร็จแล้วง่าย ๆ อร่อย แบบคะน้าปลาเค็มแต่ขมแบบมะระ





Create Date : 13 สิงหาคม 2551
Last Update : 13 สิงหาคม 2551 22:52:19 น.
Counter : 1096 Pageviews.

1 comments
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #59 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤษภาคม ✿ เนินน้ำ
(30 เม.ย. 2564 19:11:06 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"...ซอสมะเขือเทศซีฟู้ดกับมันบด Sweet_pills
(29 เม.ย. 2564 06:22:07 น.)
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ครัวกำปั่น เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(28 เม.ย. 2564 12:53:37 น.)
❤ ปีก-น่องไก่ตุ๋นเห็ดหอม ❤ บ่งบ๊ง
(28 เม.ย. 2564 18:24:28 น.)
  
เอาไว้จะทำเมนูนี้ดูบ้างนะคะ ความขมของมะระ กับความเค็มของปลาเค็มน่าจะเข้ากันได้ดีนะคะ
โดย: Pastel pied วันที่: 14 สิงหาคม 2551 เวลา:7:06:27 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด