ปลาบู่นึ่งซี๊ว
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ





วันหยุดเมื่อวานขับรถไปเรื่อย ๆ ไม่รู้จะไปไหนดีผ่านเลยไปถึงมหาชัยไปลาบู่ 8 ขีด




ให้พ่อค้าจัดการขอดเกล็ดให้เรียบร้อย


ตัวมากเกินไปที่บ้านนี้(อยู่หลายบ้านค่ะ อิอิ)ไม่มีซึ้งใบหญ่จึงต้องผ่าครึ่งตัวค่ะ


สูตรของที่บ้านจะนำปลาไปนึ่งไว้ก่อนค่ะ(ไม่ต้องให้สุกค่ะ)


เตียมต้นหอม ซอยขิงไว้


พริกชี้ฟ้าค่ะ


เตียมผัดเครื่องก่อนโดนเจียวขิงกับกระเทียมให้หอมใส่หมูสามชั้นไปด้วยแล้วตามด้วยเห็ดหอมค่ะ


ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันงา น้ำตาลนิดนึง แล้วใส่เหล้าจีนไป 1 ฝาค่ะ


เปิดฝาซึ้งเอาน้ำแกงที่ผัดไว้ลงบนตัวปลาแล้วนึ่งต่อค่ะ


พอปลาใกล้สุกใส่ต้นหอมกับพริกแล่งต่อจนผักสลบค่ะแล้วก็เรียบร้อนทานได้แล้วค่ะ








Create Date : 24 ตุลาคม 2551
Last Update : 24 ตุลาคม 2551 15:33:11 น.
Counter : 1848 Pageviews.

5 comments
Khao - ข้าว : ร้านอาหารไทยมิชลิน 1 ดาว บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
(28 เม.ย. 2564 10:41:05 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"จานที่ 4"แกงเห็ดเสม็ดใส่กุ้ง" ซองขาวเบอร์ 9
(27 เม.ย. 2564 19:47:25 น.)
ไปลองกินอาหารอินเดีย Rata_RG
(25 เม.ย. 2564 15:12:55 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #58 : เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA"เมนูจานที่่ 3 "ปลากะพงทอดขมิ้น" ซองขาวเบอร์ 9
(22 เม.ย. 2564 19:21:00 น.)
  
น่าหม่ำมาก ๆ

ขอบคุณสำหรับเคล็บลับดี ๆ นะคะ
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:16:47:01 น.
  
ปลาบู่นี่ หน้าตามันน่ากลัวนะคุณใหม่ แต่เนื้ออร่อยจังเลย 555 เขาถึงว่าปลาบู่ชนเขื่อน
โดย: inthemoon วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:17:31:29 น.
  
นึกถึงหนังเรื่องปลาบู่ทองค่ะ....อิอิ....สงสัยแม่เอื้อยมาก....ว่าแต่ปลาเนื้อหวานป่ะคะ......เอิ๊ก
โดย: popang (popang ) วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:18:21:31 น.
  
เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ ว่าแต่..ยังไม่เคยทานปลาบู่เลยค่ะ อิอิ
โดย: wiyada_susi วันที่: 24 ตุลาคม 2551 เวลา:20:38:27 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด