

หอยนางรม

แป้งมันละลายน้ำ
น้ำมันหอย น้ำมันงา เหล้าจีน คิคูแมน น้ำตาล

พริกแห้ง พริกใหญ่(ไม่มีใช้ชี้ฟ้า) หอมใหญ่ ต้นหอม ขิง

ทอดพริกแห้งเตรียมไว้

ทอดหอยนางรม (กินสุกดีไม่มีพยาธิ)

พักไว้

เจียวขิง

ใส่เครื่องปรุงรสที่เตรียมไว้ ใส่น้ำ ใส่แป้งมันละลาย

ใส่พริก หอมใหญ่ลงผัดก่อน แล้วค่อยใส่หอยนางรมที่พักไว้ลงตาม

ใส่พริกแห้งต้นหอมลงผัดแล้วตักขึ้น

เชื่อสิว่าอร่อย