เต้าหู้อ่อนทอดผัดเห็ดเข็มทองกุ้ง

1.เต้าหู้อ่อน 1 ก้อนครึ่ง..กระเทียม..เบค่อนซอย..ข้าวโพดอ่อน(เหลือจากเมื่อวาน)ใส่แล้วมีรสหวานนะ..เห็ดเข็มทอง 1 ห่อ..กุ้ง..ต้นหอม..น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลนิดหน่อย

โดยส่วนตัวไม่เคยมี ปริมาตร เหมือนการทำขนม ปริมาตรอยู่ที่มใครชอบรสชาติไหน ปรับตามความต้องการของตัวเอง เพราะทานเองไม่เดือดร้อนใคร


2.ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันร้อนใส่เต้าหู้ลงทอด(ควบคุมไฟไม่ได้ เนื่องจากใช้กระทะไฟฟ้ารุ่นดึก....ดำบรรพ์


3.ทอดให้เหลืองพักใส่จานไว้ก่อน


4.ตักน้ำมันออก ใส่เบค่อนลงไปเจียวเกือบกรอบใส่กระเทียมลงเจียวให้หอม


5.ใส่กุ้งลงไป ใส่ข้าวโพดอ่อนลงผัด


6.ใส่น้ำ (ซุป) ใส่ ซีอิ๊ว น้ำมันหอย(ส่วนตัวชอบ ราชาค่ะ) น้ำตาลทราย
แล้วใส่เห็ดเข็มทอง..ต้นหอม


7.ผัดแป๊บบบ...เดียวตักใส่จานจ้ะ

Create Date : 25 เมษายน 2551 Last Update : 25 เมษายน 2551 22:51:39 น. Counter : 3869 Pageviews.		10 comments
Share Tweet

	เมนูดับกิเลส สมาชิกหมายเลข 6015765 (3 ก.ค. 2568 01:29:31 น.)		ทำไมเรียกว่า"แกงนอกหม้อ" สมาชิกหมายเลข 4313444 (2 ก.ค. 2568 02:50:36 น.)
	บ้านครูช่วงสโลว์บาร์ คาเฟ่แนววินเทจสวย ๆ ที่พัทลุง sawkitty (1 ก.ค. 2568 15:37:59 น.)		ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0022 - 30 มิถุนายน 2568 - หมูชะมวง ทนายอ้วน (30 มิ.ย. 2568 12:20:36 น.)