ลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ




เตรียมผักโสภณค่ะ


เตรียมแป้งข้าวโพดละลายน้ำไว้


เตรียมเห็ดหอมแช่น้ำหั่นตามชอบเลย


ลูกชิ้นกุ้งค่ะตลาดสามย่านแพงหน่อยลูกละ 5 บาทแต่ลูกใหญ่ดี


ทำกับข้าวใช้น้ำมันหมูหอมดี ถ้ากลัว ไม่ต้องใช้บ่อยค่ะ


ลูกชิ้นกุ้งซื้อเเล้วแช่ตู้เย็นไว้เอามาทอดนิด ๆ ก่อนหอมดีค่ะ


จากนั้นก็เจียวกระเทียม เห็ดหอม แอบใส่กากหมูไปด้วย


ตามด้วยลูกชิ้นลงไปผัดค่ะ


เติมน้ำซุปค่ะ(เป็นน้ำซุปโครงไก่ต้มมาแล้วใส่ถุงแช่ตู้เย็นไว้ใช้ได้ทั้งอาทิตย์เลย)


ลูกชิ้นกุ้งผักโสภณเนี่ย น้ำเยอะประมาณราดหน้าเลยค่ะปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ไม่ใส่น้ำตาล(เพราะน้ำมันหอยอร่อยอยู่แล้ว) น้ำมันงา เหล้าจีน เติมแป้งข้าวโพดละลายค่ะ

ใช้น้ำมันหอยตรานี้แล้วตอนนี้อร่อยดีค่ะ




ใส่ผัก


ปิดฝากระทะไฟฟ้าคู่ใจ


เสกออกมาแล้ว


เสร็จแล้วค่ะ


ลูกชิ้น


ผักกรอบ ๆ


เห็ดค่ะ




Create Date : 19 ธันวาคม 2551
Last Update : 8 เมษายน 2552 19:28:30 น.
Counter : 3536 Pageviews.

13 comments
✿ Food For Fun : Hot Wok Return #59 แจ้งโจทย์ใหม่เดือนพฤษภาคม ✿ เนินน้ำ
(30 เม.ย. 2564 19:11:06 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return #58: "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" (*_*)ข้าวต้มทะเล(*_*) สมาชิกหมายเลข 3902534
(30 เม.ย. 2564 03:28:13 น.)
Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : ผักเหมียงผัดกุ้งเสียบ ตะลีกีปัส
(27 เม.ย. 2564 10:38:57 น.)
จู่ๆก็อยากกินอะไรจู้ๆ ..... "เก๋าจู้ขิง" เสือตะหลิว
(27 เม.ย. 2564 08:09:48 น.)
  
ตักข้าวรอเลยนะคะ น่าหม่ำจริง ๆ
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:12:28:02 น.
  
ผักกรอบๆสดๆ นาทานมากๆเลย
โดย: ich habe kein Geld วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:13:00:32 น.
  
ไม่น่าเชื่อ เมื่อคืนเพิ่งนึกอยากกินลูกชิ้นกุ้งผัดผักโสภณ แต่ไม่มีอะไรซักอย่าง ไม่มีผักโสภณ ไม่มีลูกชิ้นกุ้ง

วันนี้จขบ เอามาให้ชิมถึงหน้าจอ ยิ่งน้ำลายสอเข้าไปใหญ่
โดย: Febie วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:18:16:38 น.
  
ต่อคิวด้วยคนค่ะ น่าทานจังเลย
โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:19:58:58 น.
  
ขยันจิง ๆ จ๊า
โดย: wiyada_susi วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:20:29:23 น.
  
ผักนี้เรียกว่าผักโสภณนี้เอง
น่าทานมากเลยค่ะ
โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:21:01:28 น.
  
ขอข้าวเปล่าด้วยจานนึงค่ะ หิว
โดย: patra_vet วันที่: 19 ธันวาคม 2551 เวลา:23:20:33 น.
  
ผักนี้เรียกผักโสภณหรือคะ หลังเขาเรียกผักกาดเขียว ผักกาดหัว เจ้า เอามาแกงใส่ไก่ แต่ให้อร่อยต้องแกงใส่เนื้อ เจ้า แต่ผัดแบบนี้ก็น่ากิ๋นเจ้า เดี๋ยวลองไปผัดมั่ง
โดย: 2times4t วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:5:48:35 น.
  
Wow, very nice ka.
โดย: CrackyDong วันที่: 20 ธันวาคม 2551 เวลา:11:08:16 น.
  
โดย: เหมียว beautycats วันที่: 22 ธันวาคม 2551 เวลา:12:02:33 น.
  
คิดถึงจังเล้ย...จุ๊บๆๆ
โดย: momojang_m วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:0:53:13 น.
  
น่ากินที่สุด เห็นแล้วหิว
โดย: potja วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:1:01:19 น.
  
น่าอร่อยจังเลยเจ้า หิวเลยนะเนี่ย
โดย: แม่เฮือน วันที่: 23 ธันวาคม 2551 เวลา:2:59:28 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด