|
|
แหนมผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ 
ไม่เคยทำเลยค่ะเมื่อวานมีคนแนะนำให้ทำ แล้วไม่ยอมบอกว่าใส่อะไรบ้างหน้าตาออกมาประมาณนี้ แต่อร่อยมาก เมนูนี้ต้องทำอีกบ่อย ๆ แน่ค่ะ
ใช้ไข่ไก่ลูกเล็ก 3 ฟอง
แหนมกลาง 1 ท่อนยี่ห้อที่ชอบ
น้องบอกว่าต้องทำให้ละเอียดเหมือนหมูสับด้วย
เค้าใส่อะไรกันบ้างไม่รู้ค่ะ แต่เราก็ใช้ผักตามปกติที่เราชอบ
หอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกชี้ฟ้า ต้นหอม
วุ้นเส้นแช่น้ำ
จัดการตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมันแล้วเจียวกระเทียม เอาแหนลงผัด
แล้วก็ไข่
ผัดกับแหนมให้เข้ากันแล้ววุ้นเส้นตามลงไปติด ๆ ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอิ๊วขาว
ถ้าเส้นยังแข็งอยู่ก็พรมนำตามลงไปหน่อย ผัดให้เข้ากันชิมรสดูแล้วใส่ผักตามไปเว้น ต้นหอม
แต่ใหม่แอบลูกโดดไปด้วยค่ะ ผัด ๆ แล้ว่ต้นหอมปิดไฟเอาขึ้น
|
Mai-mee.BlogGang.com
mai-mee
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [ ?]
|
|
) วันที่: 10 สิงหาคม 2551 เวลา:9:42:47 น.
