น้ำพริกเผา
คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ






พริกแห้งเมล็ดใหญ่/พริกขี้หนูแห้ง/กระเทียม/หอมแดง/กะปิ


พริกล้างเสียก่อน ตั้งกระทะใส่น้ำมันนำพริกลงทอด


ทอดกระเทียมกับหอม


พักไว้


เหลือน้ำมันไว้แค่ติดกระทะใส่กะปิลงคั่วให้หอม


วันนี้ใช้ครกใหญ่ตำ


ใส่พริกลงตำ


ตำละเอียด



ใส่หอม กระเทียมตำ


ละเอียด


ใส่กะปิคั่ว


ตำ


เสร็จแล้วค่ะ น้ำพริกเผาแบบนี้ไว้ใส่ในต้มยำ หรือยำต่าง ๆ ที่ใส่น้ำพริกเผา ถ้าเป็นน้ำพริกเผา กากกมู หรือกุ้งแห้ง ปลากรอบ ก็ใส่ไปได้เลย ใส่มะขามเปียกสับละเอียดใส่น้ำตาลปีปชิมรสไดเลยค่ะ




Create Date : 09 มิถุนายน 2551
Last Update : 6 สิงหาคม 2551 17:55:26 น.
Counter : 2225 Pageviews.

1 comments
ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - ครัวกำปั่น เขาใหญ่ ทนายอ้วน
(28 เม.ย. 2564 12:53:37 น.)
จู่ๆก็อยากกินอะไรจู้ๆ ..... "เก๋าจู้ขิง" เสือตะหลิว
(27 เม.ย. 2564 08:09:48 น.)
Food For Fun :: Hot Wok Return # 58 "เมื่อร่างกายต้องการไวตามิน SEA" ...หมึก & กุ้งคั่วพริกเกลือ Sweet_pills
(24 เม.ย. 2564 09:51:58 น.)
Food For Fun : #58 :เมื่อร่างกายต้องการไวตามินSea : ยำส้มโอปูม้า ตะลีกีปัส
(22 เม.ย. 2564 12:02:11 น.)
  
มาดูวิธีทำอั๊บ
โดย: naknarak IP: 58.8.158.245 วันที่: 12 มิถุนายน 2551 เวลา:2:05:41 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด