แกงส้มหน่อไม้ดองปลาดุกทะเล+ไข่ปลาตู้ม ๆ

คลิกที่รูป เพื่อเอาโค้ดรูปนี้ไปแปะ





ได้ปลาดุกทะเลมีไข่เยิมากมาค่ะ ใช้แค่ไข่กับเนื้อนิดหน่อยเอามาแกงส้มค่ะ


ไข่เยอะเลยค่ะ


รูปไม่ครบน่ะค่ะคราวนี้มีการผิดพลาดทางเทคนิคนิดหน่อย

ใช้พริกแกงส้มใต้ ของคุณมนุษย์ไฟฟ้าสีชสมพู หอมมาก ๆ ใช้ 2 ช้อนโต๊ะค่ะ


หน่อไม้ดองซื้อมาแล้วล้างน้ำแล้วต้มน้ำทิ้ง 1 น้ำค่ะ


น้ำมะขามเปียกคั้นกับน้ำตัมสุกแล้วแช่ตู้เย็นไว้ใช้ได้ค่ะ


-น้ำพริกแกงเพื่อความข้นขึ้นต้มกุ้งหรือเนื้อปลาแล้วนำมาโขลกรวมอีกทีค่ะ

-แล้วละลายลงในหม้อใส่น้ำสะอาดต้มให้เดือด

-ใส่เนื้อปลา+ไข่ปลา ใบมะกรูดฉีก หน่อไม้ลงรอให้เดือดอีกครั้ง

-ใส่น้ำมะขามเปียก น้ำปลา น้ำตาลปี๊บนิดหน่อยชิมรสดูชอบแบบแซบ ๆ ค่ะ


ก่อนทานบีบมะนาวใส่ไปอีก 1ซีกเล็ก ๆ ค่ะ





Create Date : 05 พฤษภาคม 2552
Last Update : 5 พฤษภาคม 2552 10:52:25 น.
Counter : 5376 Pageviews.

14 comments
Food For Fun : Hot Wok Return #59 : "ส่งการบ้าน" - สามชั้นคั่วพริกเกลือ ทนายอ้วน
(7 พ.ค. 2564 11:01:35 น.)
Food For Fun : Hot Wok Misson #59 : ส่งการบ้าน "หมูสับนึ่งไข่เค็ม" ฟ้าใสวันใหม่
(6 พ.ค. 2564 08:03:18 น.)
»Food For Fun58« "ส่งการบ้าน" ( * ᵜ * )ไข่เจียวพริกสดใส่เห็ดเข็มทอง nonnoiGiwGiw
(4 พ.ค. 2564 08:39:49 น.)
การท่องเที่ยงแห่งประเทศไทย สำนักงานราชบุรี พามาแนะนำร้านอาหาร & คาเฟ เคียงผา จ.ราชบุรี อุ้มสี
(2 พ.ค. 2564 13:41:55 น.)
  
ใกล้จะเที่ยงแล้ว ขอซักถ้วยนะค่ะ น้ำลายไหล
โดย: mamajung2310 วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:36:22 น.
  
อยากกินไข่มากๆ
โดย: สายของพิณ IP: 58.64.55.97 วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:40:50 น.
  
น่ากินที่สุดเลยอ่ะ...
โดย: เขาพิงกัน วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:40:57 น.
  
กรี๊ด ชอบไข่.....ปลา
โดย: ออย-โอ๊ด วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:26:59 น.
  
ไข่ปลาสุดยอดดดดดด....
โดย: wiyada_susi วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:42:37 น.
  
แวะมาทานข้าวเย็นบ้านนี้อีกแล้ว บอกแล้วว่าบ้านนี้ทำกับข้าวน่าทาน^^
โดย: yayojung วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:31:29 น.
  
อยากกินมากจ้า อิอิ
โดย: winview'mom วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:46:41 น.
  
ไม่เคยกินปลาดุกทะเลเลยค่า แต่ชอบกินแกงส้ม ขอซดน้ำร้อนๆนะคะ
โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:09:58 น.
  
โอ้ววว ไข่ปลา

ตู้มมมมที่ซู๊ดดด


โดย: KaPookLook (pook_sb ) วันที่: 5 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:00:02 น.
  
กรี๊ดดดดดดดดดด ไข่ใหญ่ ชอบๆๆๆ พริกแกงใต้พี่มดเนี่ยแจกไปหลายบ้านเลย อิ อิ
โดย: ปิ๊กค่ะ IP: 203.148.192.34 วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:30:37 น.
  
เจ้าป้าหุงข้าว เจียวไข่รอเลยนะคะ ขอหม่ำด้วยคน
โดย: ถั่วงอกน้อยค่ะ วันที่: 6 พฤษภาคม 2552 เวลา:22:20:13 น.
  
ไข่เยอะ น่าทานมากๆเลยเจ้า
โดย: 2times4t วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:22:37 น.
  
อยากกินมากเลย ไข่ปลาดุก ดุก ดุก
โดย: Olive-ay วันที่: 7 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:11:44 น.
  
อันนี้ต้องไม่ใช่แกงใต้แท้ๆแน่เลยค่ะเพราะใส่ใบมะกรูด และในสูตรไม่ได้บอกว่าใส่กะปิด้วยค่ะ
โดย: คนใต้ IP: 113.53.67.64 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:20:06:37 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Mai-mee.BlogGang.com

mai-mee
Location :
  

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 8 คน [?]

บทความทั้งหมด