"Food For Fun : Hot Wok Misson #54 : กับแกล้ม"เมนู"ยำกุ้ง" โควิดมารอบสอง อีกแล้ว พี่น้องดูแลตัวเองด้วยนะคะ แม่ซองฯวางแผนเที่ยวอยู่สองสามทริป ยกเลิกหมดเลย มานั่งทำกับข้าวดีกว่าค่ะ เมนูเดือนนี้โจทย์แม่ซองฯเอง "กับแกล้ม" ที่ต้องทำทุกวัน แต่ไม่ค่อยได้เก็บมาโพสต์ ทำทีก็หัวหมุน เลยขี้เกียจหยิบกล้องค่ะ วันนี้เมนูกับแกล้ม ง่ายๆนะคะ "ยำกุ้ง" ค่ะ ยำกุ้ง ส่วนประกอบ น้ำยำก่อนเลย ตำกระเทียมพริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว น้ำตาล รสชาติเอาที่ชอบเลยค่ะ ชิมดู แต่ใส่น้ำส้มสายชูหมัก องุ่นลงไปซักสองช้อนโต๊ะ เพิ่มรสชาติความอร่อยค่ะ ทีนี้ก็เครื่องยำ กุ้งสด ปลอกเปลือกผ่าหลังเอาเส้นดำออก ลวกพอสุก สุกเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็งไม่อร่อยนะคะ ตะไคร้ซอยบางๆ ชอบเยอะใส่เยอะ ซอยเสร็จบีบมะนาวลงนิดหน่อย แล้วคลุกเคล้า จะได้ตะไคร้กรอบสีออกชมพูค่ะ เตรียมหอมใหญ่หรือหอมแขก ซอยหยาบๆ ผัดชีเยอะหน่อยซอยหยาบ เอาส่วนผสมทุกอย่างเทใส่ภาชนะ แล้วเทน้ำยำลงคลุกเคล้า รองด้วยผักกาดสลัดในจาน ถ้ามี เทกุ้งยำลงจาน แล้ว ด้วยใบสาระแหน่ค่ะ ได้เมนูกับแกล้มแล้ว หนึ่ง จาน เบียร์เย็นๆซักสองขวดน่าจะดี เจอกันบล๊อกต่อไปค่ะ ขอบคุณเพื่อนๆที่เข้ามาชิมค่ะ     Create Date : 23 ธันวาคม 2563 11 comments Last Update : 23 ธันวาคม 2563 11:58:15 น. Counter : 1263 Pageviews. Share Tweet

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณtoor36, คุณmultiple, คุณตะลีกีปัส, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณทนายอ้วน, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณเนินน้ำ, คุณ**mp5**

เจิมๆๆ ของอ้อมีจองFix flight ของ Air Asia ไปภูเก็ต 18-22 มค. คงต้องยกเลิก ทิ้งตั๋วเหมือนกัน ดีที่ยังไม่ได้จอง รร. แวะมาชิมยำกุ้งบ้านแม่ซองฯ ไปก่อน Stay safe ค่ะ   โดย: เริงฤดีนะ 23 ธันวาคม 2563 12:22:31 น.

พวกเมนูยำเป็นกับแกล้มที่ดีจริงๆ ครับ^^ ช่วงนี้ก็ลำบากหน่อย คงได้แต่นอนอืดที่บ้าน   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 23 ธันวาคม 2563 12:40:27 น.

กับแกล้มชั้นดีเลยนะครับนี่ กุ้งสดๆทำอะไรก็อร่อย ช่วงนี้สงสารแต่ พ่อค้าแม่ค้า อาหารทะเลนะครับ คนกลัวโควิด เลยไม่ซื้อกินกัน แล้วก็ ก่อนโควิดจะตรวจเจอ ที่สมุทรสาคร วันเดียว อ.เต๊ะ ก็ยังนั่งแทะกุ้งเผา โลนึง ปากมันแผลบอยู่เลยครับ 555 ต่อไปนี้ สงสัยจะต้องทำกับข้าวกินเองอีกรอบแล้วมั้งครับเนี่ย ได้ฤกษ์เปิดครัวเคอร์ฟิวอีกแล้ว 555   โดย: multiple 23 ธันวาคม 2563 13:51:41 น.

สวัสดีมีสุขค่ะ จี๊ดจ๊าดเลยค่ะ ชอบตะไคร้ใบสะระแหน่ และกุ้งหวานๆค่ะ อุ๊ย...เผลอ ตัก   โดย: ตะลีกีปัส 23 ธันวาคม 2563 13:53:58 น.

น้ำลายไหลเลยคราบ   โดย: ทนายอ้วน 23 ธันวาคม 2563 21:22:53 น.

น่ารับประทานมากครับ แม่ซอง   โดย: สองแผ่นดิน 23 ธันวาคม 2563 23:07:56 น.

ตามมาชิมกับแกล้มด้วยค่ะ ชอบกินกุ้ง แต่เบียร์สองขวดจะพอเหรอคะ 555   โดย: เนินน้ำ 24 ธันวาคม 2563 17:52:48 น.

สวัสดีค่ะแม่.องฯ เช้านี้ อ้อ ทะยอยแจ้งเพื่อนๆบล็อกกระจายไปทั่ว ดังนี้ ส่งความสุขตามเทศกาลยามเช้าค่ะ ส่งclip สวัสดีปีใหม่เพื่อนบล็อก หรือยังคะ รอชม รอฟัง ค่ะ หลายคนคงรำคาญ อิ อิ   โดย: เริงฤดีนะ 25 ธันวาคม 2563 10:03:37 น.

วันนี้ฉลอง X'Mas 2 เมนู เลย Alert ค่ะ เปล่าหรอก กลัวเซ็ง ยกซี่โครงหมู่ย่างเห็ดหอมมาแจม วันนี้ Alert ค่ะ จัดมา 2 เมนู ติด   โดย: เริงฤดีนะ 25 ธันวาคม 2563 21:18:08 น.

แวะมาเยี่ยมและส่งกำลังใจครับ   โดย: **mp5** 29 ธันวาคม 2563 11:22:51 น.

ยำกุ้ง น่าทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3450494 2 มีนาคม 2564 12:16:54 น.