มาแล้วววววววค่าพี่บี๊ มาทานขนมจีนด้วยคน
เมนูนี้น่าทานมาก เอิงยังไม่เคยลองเลย
ขนมจีนกับสับปะรด ไร้เนื้อ เพื่อสุขภาพ อิอิ
ชอบสับปะรดภูเก็ตเหมือนกัน หวานๆ กรอบๆ
นั่นสิคะ ทำไมสีเหลืองสด เค้าคงไม่ใส่สี (น่ากลัวๆๆๆ) ค่ะ
55555+

น่าทานจังค่ะ ท่าทางจะแซบน่าดู เห็นแล้วหิววววว

ทำใมเค๊าถึงเรียกว่าขนมจีนซาวน้ำค่ะ คุณพี่หญิงใหญ่ ไม่เคยทานเลยค่ะ จะหาทานได้ที่ไหนบ้างค่ะเนี๊ยะ

ชอบๆๆๆ ขนมจีนซาวน้ำมาก ๆ ค่ะ ยังไม่เคยทำแบบ"ป่า" อย่างนี้เลย ด้วยยังตัดกิเลสไม่ขาดจากกระทิและกระเทียมสด (บางทียังใส่ลูกชิ้นปลาอีกด้วย แทนแจงลอน)

เห็นจานนี้แล้วอยากกินขึ้นมาทันที กำลังเบื่ออาหารเต็มแก่
ว่าจะเคี่ยวน้ำตาลปีปจากวิธีคุณบี๊แนะนำไว้อยู่เชียวค่ะ เดี๋ยวจะเอามาทำจานนี้แหละ เจอกาาาน

สวัสดีค่ะพี่บี๊ แม่คอฟฟี่ชอบซาวน้ำหลากหลายสูตร
ทุกประเภทค่ะ เดี๋ยวเอาหน้าบล็อกพี่ให้แม่ดูนะคะ
แม่ชอบมากแน่ๆ ขอบคุณสูตรดีๆ นะคะ

น่าสนมากเลยค่ะเมนูนี้พี่บิ๊

แผล่บ ๆ แอบเลียริมฝีปาก อิอิ

สวัสดีค่ะพี่บี้
ที่บ้านก็ทานซาวน้ำแบบนี้มาตั้งแต่เด็ก ๆ เลยค่ะ จะแตกต่างกันนิดหน่อยตรงวิธีทำค่ะที่สับปะรดเค้าจะสับละเอียดใส่ไปปรุงรสในน้ำที่ออกรสชาดหวาน ๆ เค็ม ๆ น่ะค่ะ โรยหน้าด้วยกุ้งแห้งของโปรด (แต่สับปะรดยืนยันจะทานของศรีราชาค่ะ เพราะเราเป็นคนเมืองชลต้องอนุรักษ์ผลไม้ท้องถิ่น) แล้วก็ไม่ใส่พริกค่ะ
เอาเป็นว่าเช้านี้ขอลองสูตรบ้านพี่บี้สักจานแล้วกันนะจ๊ะ

สวัสดีจ้าพี่บี๊...ปุ้มยังไม่เคยลองหนมจีนซาวน้ำเลยนะพี่
เช้ยเชย แต่ว่าเห็นแค่กุ้งป่นตามด้วยสับปะรด
แล้วไหนจะน้ำซอสก็ชวนน้ำลายสอแล้วนะคะ
อู้ย...เปรี้ยวปากอยากกินสับปะรด
แล้วก็สะออนกุ้งป่นด้วยค่ะ แทบนี้แพ๊งแพง

พี่บี๊....จุ๊บ ๆ

ซาวน้ำเป็นเมนูโปรดของคุณแม่เลยค่ะ

วันหยุดทำให้คุณแม่หม่ำดีกว่า เย้ยย

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ

พี่บี๊จัดได้น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ

สุดยอดค่ะ

ว๊า เล่นกันกลืนน้ำลายรอบดึกเลย

สัปรดโปะด้วยน้ำราดสีสุดจี๊ดขนาดนั้น......

วันหลัง ป้าอิ๋วต้องจัดการบ้างแล้วล่ะค่ะ สถาณการณ์มะพร้าวแพงช่วงนี้ เป็นเหตุผลที่สมควรเป็นอย่างยิ่งเชียวค่ะ คุณพี่หญิงใหญ่ คริคริ แถมลดไขมันหน้าท้องได้ด้วย หุหุ

ว่าแต่เจ้าน้ำราดสีจัดจ้านน่ะค่ะ มันประกอบด้วยอะไรบ้างคร๊า.....เฉลยมาโดยด่วน เผื่อหาสัปรดภูเก็ตไม่ได้ จะได้ฆาตกรรมสัปรดสวีแถวๆนี้ไปก่อน หุหุ

ชมไป จินตนาการตามไป กลืนน้ำลายไปค่ะพี่บี๊ .. ช่วงนี้เป็นบ่อยเหมือนกันค่ะเรื่องเบื่ออาหาร หาน้ำพริกทานยากด้วย ต้องทำเอง บางวันเอาพริกป่น มาเหยาะน้ำปลา ใส่น้ำต้มเจือจาง ทานกับปลาและผักนึ่ง มีชีวิตชีวาขึ้นมาเลยค่ะ

ชอบขนมจีนซาวน้ำแบบนี้เหมือนกันค่ะ ใส่กุ้งแห้งเยอะ ๆ และที่แน่ ๆ ต้องมีพริกป่นนะคะ :)) .. ชอบไอเดียลวกเส้นขนมจีนด้วยค่ะ ปลอดภัยดีเนาะพี่

สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊

55 ซาวน้ำก็จานโปรดบ้านเราเหมือนกันครับ
แม่ตะมีแจงลอนด้วย ถ้าไม่อยากทำแม่ก็ต้มไข่ให้

แบบป่านี่ก็เข้าท่าเลยครับ ไว้บอกแม่บ้าง

พักผ่อนสบายๆในวันหยุดนะครับ

Aloha Holiday .. สวัสดียามเช้ากับวันหยุดสิ้นเดือนทุกท่านคะ
หวังว่าน้องพี่คงจะม่วนอ๊กม่วนไจ๋กับเงินเดือนที่ได้รับกันถ้วนหน้า

*************************

@ สวัสดีคะ น้องเอิงสุดสวย ... จุ๊บจุ๊บ ที่มาเจิมกระทู้ให้พี่หญิงใหญ่เป็นคนแรก


@ สวัสดีคะ น้องสร ... อยากกินเมนูผัดกระเพราเป็ดจังเลย น่ากินที่สุด


@ สวัสดีคะหนูผึ้ง สาวขยัน ณ แดนอาทิตย์อุทัย คิดถึงมากมาย
ขอตอบคำถามก่อนน๊า .. ที่ถามว่าทำไมถึงเรียนกมันว่าขนมจีนซาวน้ำ
พี่หญิงหย่ายไปค้น เสาะหาคำตอบจากกูเกินแล้ว ไม่มีคำตอบอ่ะคะ
จนปัญญาจริง ๆ ไม่รู้ว่าเพราะอะไรถึงเรียกแบบนั้น ต้องรอกูรู้มาตอบคร๊า


@ Secreate .. สวัสดีคะ พี่บี๊แอบไปฟังเพลง Turkish March ของหลานมาแล้ว
ถือเป็นเพลงโปรดในดวงใจตั้งแต่เป็นเด็กน้อยแล้วคะ เรียนเปียโนอยู่ช่วงนึง
หลังจากที่มาแมร์ซาเวียร์ที่สอน สิ้นไป เราก็เลิกเรียนอ่ะคะ เสียดายจัง


@ สวัสดีหนูโอ .. เมนูนี้จัดเป็นเมนูของชาว สว. ชาวสูงวัย สวยเวอร์อ่ะน๊ะ
เพราะพวกเด็ก ๆ เค้ากินกันไม่เป้นคะ มันต้องรุ่นพี่นี่หล่ะ ถนัดนักเชียว
ถ้าคุณแม่พี่ทำเอง เครื่องเคราเพียบๆๆ ปั้นแจงรอน ลูกชิ้นปลากรายด้วย


@ สวัสดีคะ น้องปุ้ม ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมเยือน มันเหมือนยำขนมจีนอ่ะคะ
เหมือนกินส้มตำใส่ขนมจีน เค้าเรียกตำมั่ว ตำซั่ว ประมาณนั้นอ่ะคะ



@ สวัสดีคะ คุณน้องฉวี ... พี่ว่าคุณน้องฉวีน่าจะได้ชาวบล๊อกอันดับหนึ่งน๊ะ
เหมาะสมที่สุด น่าเสียดาย รอบหน้าพี่จะพาหน้าม้ามาส่งแรงเชียร์สุด ๆ
เพื่อจะให้ได้ที่หนึ่งไงคะ เรื่องราวละเอียด สวยสดงดงาม ภาพสวยด้วย


@ สวัสดีคะป้าอิ๋วของน้อง ช่วงนี้ของแพงทุกอย่าง โดยเฉพาะน้ำมันปาล์มคะ
แถวที่ทำงานปาท่องโก๋ขึ้นราคาเพราะน้ำมันปาล์มแพง มีแบบนี้ด้วยอ่ะ
ตอนนี้ที่ถูกสุด ๆ มะนาวคะ กิโลกรัมละ 20 บาท ลูกเท่าส้มเขียวหวานคะ

น้ำพริกที่ใส่ไม่มีอะไรคะ เคี่ยวน้ำตาลปีบ หรือต้ำตาลทรายแล้วใส่พริกสับ
อ่อ ใส่น้ำปลาไปด้วย แล้วค่อยมาเพิ่มน้ำมะนาวตอนจะทานนะคะ
เมื่อวานน้องที่สนิทกัน ทำงานที่ทรูคอร์ป ให้สับปะรดมาสองลูกคะ
เป็นสายพันธ์ที่ Tipco ใช้ทำน้ำสับประรด หวานมาก ๆ หอมโดนใจ
เป็นพันธ์หอมสุวรรณ มีสรรพคุณและคุณค่าทางโภชนาการแนบมาด้วย
หน้าตาแบบนี้คะป้าอิ๋ว สุดยอดเลย สีเหลืองอ๋อยยยยย

@ จุ๊บจุ๊บคะ หนูยู้ .. จัดเป็นสาวขยันจัดเกินอีกคนน๊ะเนี่ย
ทำให้คุณแม่ทานแบบนี้ แบบไม่ต้องใส่กะทิ เพื่อสุขภาพไงคะ จัดไปคะ


@ สวัสดีคะ น้องก๋า ... หายจากป่วยไข้แล้วหรือน้อง มาม๊ะ เราจะได้หายเหงา



นี่คือสับปะรดพันธ์ "หอมสุวรรณ" ที่ทริปโก้ใช้ทำน้ำสับปะรดกระป่อง

โอ๊ววว แปลกดีคะ ไม่เคยเห็นขนมจีนใส่สับปะรดมาก่อนเลย
ดูเป็นเมนูเพื่อสุขภาพดีนะคะ ไม่อ้วนด้วย

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

เข้ามาชิมสูตรขนมจีนซาวน้ำป่า ไม่เคยเห็นที่ใหนมาก่อนเลยค่ะ (พูดง่ายๆคือเชย ) แต่พยายามจินตนาการว่าคงจะ รสชาติ เปรี้ยวหวาน และหอมๆเค็มๆปะแล่มๆของกลิ่นจากกุ้งแห้ง อืมมน่าลองจังค่ะ
เรืองสัปปะรด หากเป็นสัปปะรดที่ขายตามรถเข็นผลไม้ โดยเฉพาะในกทม สาวเคยสังเกตเห็นประจำ เวลาปกสัปปะรดเสร็จ เขาจะเอาสัปปะรดลงไปจุ่มในถัง ถ้าดูเผินๆจะนึกว่าเขาล้างสัปปะรด แต่ที่จริงเป็นสีส้ม ที่เจือจางกับน้ำ และสารบางอย่างที่ทำให้ผลไม้หวานกรอบ ไว้จุ่มสัปปะรดเพื่อให้สัปปะรด มีสีสด น่าทาน และกรอบ หวาน อร่อย ค่ะ อีกประสบการณ์เพราะบ้านอยู่ใกล้ตลาดสด เลยเห็นพ่อค้าแม่ค้าผลไม้ ทำแบบนี้ประจำ เพืี่อให้ลูกค้าติดใจในรสชาติที่ตัวเองปรุงแต่งขึ้น
และหากสังเกตมือคนขายสัปปะรด บางจ้าวที่ขายนานๆ เล็บจะสึกๆกร่อนๆ สภาพเล็บกุดๆ สั้นๆ คล้ายเล็บจะหลุด เพราะว่า เขาต้องเอามือจุ่มผลไม้ ที่ใส่สี ใส่สารเพิ่มความกรอบทุกวัน
ปล เข้าไปอ่านบล๊อคน้ำซอสเย็นตาโฟ คุณบิ๊เก่งจังค่ะ ของแสดงความยินดีกับสูตรน้ำซอสเย็นตาโฟ ที่ไปใกล ถึงลอนดอนด้วยนะคะ สาวว่าจะลองหัดทำดู ขอบคุณมากๆนะคะสำหรบสูตรดีดี

อรุณสวัสดิ์ครับพี่บี๊

ว้าว ขนาดเมนูสิ้นคิดนะคะเนี่ย
เห็นสีพริกแล้วท่าทางจะจัดจ้านนะคะ

สวัสดีค่ะพี่บี้ วันก่อนเพิ่งคุยกับเพื่อนว่าอยากกินขนมจีนซาวน้ำทำไมไม่ต่อยมีคนทำขาย วันนี้ได้มาเห็นที่บ้านพี่บี้เลยยิ่งกระคุกต่อมอยากให้มากขึ้นไปอีก

สวัสดียามเช้าครับพี่บี๊

สวัสดีค่ะคุณบ่งบ๊ง

คลิกเข้ามาแล้ว ต้องอ่านจนจบค่ะ
สายตาถูกตรึงไว้ด้วยภาพน่ากิน

เราก็ชอบมากค่ะ
อาหารที่มีสัปปะรดเข้ามาร่วมด้วย


ขนมจีนซาวน้ำป่าชุดนี้ เราขอชิมซักจานนะคะ

อิอิอิ

ห้องก้นครัวท่าจะคึกคักนะครับพี่บี๊
ผมเห็นบางเว็บบอร์ท
คนเล่นเยอะจริงๆครับ

ตอบคำถามพี่บี้นะคะ
ไม่ทันล่ะคะพี่ ชายในฝันที่ว่า เฮอะๆๆ
แต่ถ้าพี่บี้สนใจ แถวนี้มีเยอะนะคะ รวยๆ โง่ๆ แก่ๆ (เง้อ)
ยังไงติดต่อผ่านมิ้มได้ ไม่คิดค่านายหน้าคะ

เมื่อวานมิ้มขอสูตรขนมทางหลังไมค์ไปคะ ไม่ทราบพี่บี้เห็นหรือยังเอ่ย

กลับจากห้องก้นครัวได้แล้ว ทิ้งบ้านทิ้งช่องไปซะนานเลยนะพี่หญิงใหญ่ ใคร ๆ ก็รอชิมกับข้าวก้นทั้งน้านนนน
กลับบ้านด่วนทุกคนให้อภัยหมดแล้วจ้า... หิว
ขอบคุณสำหรับคำชมนะจ๊ะ แต่ทำได้เฉพาะง่าย ๆ น่ะค่ะ ถ้ายาก ๆ ทำไม่เป้นนนน
จานโปรดของคุณพี่ ถ้างั้นยกจานหัวใจมาให้พี่เล้ยยยย

ขนมจีนซาวน้ำป่า ดีจังค่ะ พี่บ่งบ๊ง
ถือเป็นเมนูสุขภาพได้เลยนะนี่ ไม่อ้วน..ชอบ ๆ

พูดถึงกุ้งแห้งตัวใหญ่ ๆ ตอนเด็ก ๆแม่ซื้อติดบ้านเป็นประจำ
กุ้งแห้งตัวใหญ่มาก เป็นกุ้งแห้งของพม่า
นางฟ้าแงะกินมันแห้ง ๆตรงหัวกุ้งประจำเลยค่ะ

สวัสดีครับพี่บี๊

วันนี้ไม่ได้แวะมาตามกับข้าวค่ะ เพราะตรุษจีนของกินเพียบ.. แต่มาอวยพรให้พี่ใหญ่ของเราค่ะ
วันนี้คุยนานไม่ได้ค่ะ ต้องแวะหลายบ้านเลยจ้า

จัดได้น่ารับประทานมาก อยากทำตามค่ะ

น่าทานค่า