เทศกาลอาหารโมร็อกโก 3-11 ตุลาคม 58 ที่ห้องอาหารปทุมมาศ รร.เดอะ สุโกศล กรุงเทพ
ชื่อร้าน : ห้องอาหารปทุมมาศ รายการอาหาร : Pastilla , Lamb Stew with Lentil , ยำรวมมิตรทะเล เวลาเปิดบริการ : 11.00 - 15.00 น. ที่ตั้งร้าน : ชั้น 1 The Sukosol Hotel, กรุงเทพมหานคร ราชเทวี Thailand พิกัด GPS : 13° 45' 27.74" N 100° 32' 10.39" E     
ดูแผนที่เพิ่มเติม
วันนี้เรากลับมาที่รร.เดอะ สุโกศล กรุงเทพอีกครั้ง เนื่องจากช่วงนี้ทางรร.เค้ามีเทศกาลอาหารโมร็อกโก โดยจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 3-11 ตุลาคม 2558 ที่ห้องอาหารปทุมมาศ
เทศกาลอาหารโมร็อกโก (Moroccan Festival) จัดขึ้นเพื่อร่วมเฉลิมฉลอง ครบรอบ 30 ปี มิตรภาพไทย และโมร็อกโก ซึ่งในงานนี้ทุกท่านจะได้ชิมอาหารด้วยฝีมือการปรุงของเชฟ จากเมืองคาซาบลังกา ที่เตรียมให้ทุก ๆ ท่านได้ลิ้มลอง ทั้งมื้อกลางวัน / มื้อค่ำ และ มื้อซันเดย์บรั้นช์ พิเศษเนื่องในโอกาสครบรอบ 25 ปีรร.เดอะ สุโกศล กรุงเทพ ถ้ามาทานอาหารในช่วงนี้จะได้ลด 25% จากราคาปกติด้วยค่ะ เรียกได้ว่าเป็นช่วงพิเศษสุดจริง ๆ
เกริ่นมาพอสมควรแล้ว หาที่นั่งกันดีกว่าค่ะ เราจะพาไปชมว่ามีอะไรให้ทานกันบ้างในเทศกาลอาหารโมร็อกโกนี้
มุมแรกไฮไลท์ของเทศกาลนี้ Moroccan Cuisine
Pastilla (Chicken and Almond in Crispy Pancake) พาสติลล่า คือ พายกรอบไส้ต่าง ๆ วันที่เราไปทานเป็นพายไส้ไก่โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลด์ รสจะออกหวาน ๆ หน่อยแป้งพายคล้าย ๆ โรตีแต่บางกรอบ เมนูนี้เราชอบนะอร่อยดีจ้า 
Tagine M'Kali of Chicken with presered Lemon and Olives ทาจีนก็จะเป็นอาหารแนวสตูว์ ที่เราเคยทานมาก็มีทั้งเนื้อ ไก่ แกะ ปลา เมนูนี้เป็นทาจีนไก่เสิร์ฟกับเลมอนและมะกอก
Lamb Stew with Lentil จานนี้เป็นสตูว์แกะ
คูสคูส (Couscous) ข้าวบาร์เลย์ หรือเมล็ดข้าวเซโมลินา นำมานึ่งจนนุ่มกับครีม น้ำสต๊อกเนื้อ เสิร์ฟคู่กับเนื้อสัตว์และผักอบ จานนี้เป็นคูสคูสแกะ
Zaalouk (Eggplant) สลัดผักย่าง (มะเขือม่วง)
Zuchini Salad สลัดซูกินี่
Eggplant Salad สลัดมะเขือม่วง
Capsicum Salad สลัดพริก
Carrot Salad สลัดแครอท
จานนี้น่าจะเป็นของหวานนะ เป็นส้มฝานเป็นแว่น ไม่แน่ใจว่าโรยด้วยอะไรกะว่าจะมาตักแล้วลืม 55 คิดว่าโรยชินนามอนมั้งนะ
มุมชามินท์
นอกจากมุมอาหารโมร็อกโกแล้วก็ยังมีมุมอาหารนานาชาติให้ทานกันมากมายเหมือนเดิม เริ่มจากมุมสลัดซึ่งมีทั้งสลัดแบบปรุงเองและสลัดปรุงสำเร็จ
สลัดมันฝรั่ง
Seafood Cocktail
ผักย่าง
Smoke Salmon
ทานคู่กับมุมนี้
Cold cut
มุมชีส
ทานคู่กับผลไม้อบแห้ง แครกเกอร์และถั่ว
สลัดแบบไทย ๆ ส้มตำ
ยำปูอัด
ยำรวมมิตรทะเล
ลาบเป็ด
ยำยอดมะพร้าวทรงเครื่อง
ไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้า
มุมอาหารไทย
ข้าวตังและหมี่กรอบ
น้ำพริกกะปิ ,เต้าเจี๊ยวหลนหมู-กุ้ง ,น้ำพริกปลาสลิด ปลาทูทอด ไข่ชะอม และผักลวก
มุมขนมปัง
ซุปล๊อบสเตอร์และต้มยำกุ้ง
ข้าวสวยและข้าวกล้อง
แกงเผ็ดไก่ และผัดขี้เมารวมมิตรทะเล
หมูผัดพริกสด และผัดผักรวม
เนื้อ และซีฟู๊ดผัดซอส Xo
แซลมอนในซอสมะเขือเทศ และหมูซอสพริกไทยดำ
กราแตงดอกกะหล่ำ (Gratined Cauliflower)และมันฝรั่งอบ
มุมกริลล์ มีทั้งตับห่าน(ฟัวกราส์) ,ปลา, แซลมอน ฯลฯ
แซลมอนและเนื้อเซอร์ลอยน์อบ
ซาลาเปา
ขนมจีบ+ฮะเก๋า
กระเพาะปลาน้ำแดง
มุมพาสต้า
ขนมจีนน้ำพริก
ก๋วยเตี๋ยว
Seafood On Ice
กุ้ง+หอย
กั๊ง+ปู
มุมอาหารญี่ปุ่น
แซลมอนซาชิมิ
ทูน่า
ปูอัด
มุมผลไม้
มุมขนมไทย
ลอดช่อง-ทับทิมกรอบ-เฉาก๊วย-ลูกชิด
ไอศครีม 4 รส เผือก/สตรอเบอรี่/มะพร้าว/วนิลา
ท๊อปปิ้ง+ซอส
มุมเค้ก
มุมนี้ค่อนข้างหลากหลายนะ ชอบตรงที่ทำเป็นถ้วยเล็ก ๆ เหมือนเดิม อยากชิมหลายอย่าง ทั้งเค้ก ทั้งมูสน่าทานไปหมด 
ใครชอบเค้กก้อนใหญ่ ๆ ก็มีค่า raspberry Passion Fruit Cake/Blueberry Cheese Cake/ Strawberry Yoghurt Mousse/White Chocolate Cheese Cake
มาการองบลูเบอรี่+ช็อคโกแลต
ช็อคโกแลต+ช็อคบอล
ช็อคโกแลตฟองดูว์
มุมเครป
น้ำผลไม้
สำรวจไลน์เรียบร้อย ถึงเวลาชิมกันแล้วค่า ใครมาทานมื้อซันเดย์บรันซ์ก็จะได้รับสปาคกลิ้งไวน์คนละแก้ว
มุมแรกที่ตักมา เราเริ่มจากอาหารไฮไลท์ของมื้อนี้ก่อนเลย โอกาสดี ๆ แบบนี้ไม่ได้มีบ่อย ๆ อาหารโมร็อกโกหาทานยากนะคะ มีร้านอาหารโมร็อกโกในบ้านเราอยู่บ้าง แต่ก็ไม่มากนัก แอบกระซิบว่าเท่าที่เคยไปชิมมาราคาค่อนข้างสูงด้วยค่ะ เพราะงั้นมาทานบุฟเฟต์แบบนี้ได้ลองหลายอย่างเลยหล่ะ อาหารโมร็อกโกเครื่องเทศจะไม่แรงเท่าอาหารอินเดียนะคะ สำหรับเราทานง่ายค่ะ เมนูส่วนมากก็จะเป็นสตูว์เนื้อสัตว์ต่าง ๆ + สลัดผัก , คูสคูสก็จะเหมือนโจ๊กคนอร์ กรุบ ๆ จานนี้ตักมาเพียบแต่กินเกลี้ยงไม่เหลือนะคะ 
ปลาดิบรวม ปกติไม่เคยพลาดนะ แต่วันนี้เก็บพื้นที่ในกระเพาะไว้สำหรับอาหารโมร็อกโก จานนี้เลยยืมคนอื่นมาถ่าย อิอิ
เนื้ออบ , ฟัวกราส์ โคลด์คัท และชีส
เนื้ออบแบบเต็ม ๆ ชิ้น สีดูแดงแต่ไม่ได้โชกเลือกนะ
ข้าวตัง
ขนมจีนน้ำพริก ไม่ได้ชิมแต่ถามเจ้าของจานเค้าว่าอร่อยค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวไก่ เจ้าของชามเค้าบอกว่าน้ำซุปกลมกล่อมดี อร่อยเช่นกันค่า
จัดซีฟู๊ดออนไอซ์มาหน่อย จริง ๆ อยากทานหอยนางรมอีกนะ แต่ไม่กล้าทานเยอะกลัวคอเรสเตอรอลพุ่งกระฉูดจ้า
เครปของพี่เต้ยสาวไกด์ เห็นว่าเป็นไส้หมูหยองน้ำพริกเผา เราก็อยากสั่งนะ แต่ไม่ไหวแล้ว 
เราเลือกทานเป็นเบเกอรี่ดีกว่า เยอะจนเลือกไม่ถูก โดยรวมชอบทุกชิ้นนะ รสไม่หวานมาก เค้กไม่แข็งกระด้าง มาการองก็ไม่หวานมาก ตัวเปลือกไม่แน่น ผ่านค่า
มูสช็อคโกแลตก็ดีนะ ไม่หวานมากเช่นกัน
สั่งกาแฟมาทานคู่ด้วย ทานกับเบเกอรี่คราวนี้ขอเป็นกาแฟดำค่า
ใครมาทานช่วงเทศกาลอาหารโมร็อกโกอย่าลืมทานชามินท์ด้วยนะคะ มีให้เลือกแบบหวานกับไม่หวาน เราเลือกทานแบบไม่หวานก็โอเคนะ ชาไม่ได้มีกลิ่นมินท์แบบยาสีฟัน (เคยเจอชามินท์ที่เป็นซองบางยี่ห้อ กลิ่นยาสีฟันมาก แบบนั้นไม่ชอบเลย)
ทานคู่กับกาเซล ฮอร์น (คุกกี้แบบโมร็อคโคดั้งเดิม) เข้ากันสุด ๆ ค่า
ทานอาหารเสร็จก็ไปเดินย่อยกันซักหน่อยนึงเนอะ ในเทศกาล Moroccan Festival นอกจากอาหารแล้วยังมีบู้ทกิจกรรมน่าสนใจอื่น ๆ ทั้งผลิตภัณฑ์ OR'AGAN จากอาร์แกน ออยล์ (Argan Oil) น้ำมันมหัศจรรย์ที่ราคาแพงที่สุดของโลก ที่ได้รับการยกย่องให้เป็น Liquid Gold หรือน้ำมันที่มีคุณค่าประดุจทองคำบริสุทธิ์
เมล็ดอาร์แกนจะใช้วิธีการสกัดเย็นออกมาเป็นอาร์แกนออยล์ และนำมาผลิตเป็นโคลนพอกหน้าแกซโซล (Ghassoul), สบู่ดำขัดผิว (Black Soap with Eucalyptus)
ส่วนน้ำมันอาร์แกน (Argan Oil) ก็เป็นวิตามินอีจากธรรมชาติ ใช้บำรุงผิวหน้า ในงานเค้ามีโปรโมชั่นซื้อ 1แถม1 ด้วยนะคะ ใครสนใจผลิตภัณฑ์สไตล์โมร็อกโกก็ลองแวะมาเลือกชมเลือกช้อปได้จ้า
ที่บู้ทใกล้ ๆ กันเป็นบู้ทเพนท์เฮนน่า สื่อถึงความงดงาม ความมั่งคั่งและความร่ำรวย สามารถเพนท์ได้ฟรีไม่มีค่าใช้จ่ายค่า เราก็พุ่งตรงลงไปนั่งก่อนเลย 555 
รอให้แห้งซักพักก็จะลอกออกเป็นสีแบบด้านขวานะคะ ลายจะติดอยู่ประมาณ 1 สัปดาห์แล้วก็จะจางไปเองค่ะ
กิจกรรมยังไม่หมดแค่นี้ที่บริเวณการ์เด้น พาวิเลี่ยนยังมีนิทรรศการเกี่ยวกับโมร็อกโก เมซง ดู มาร็อก (Maison du Maroc)
ข้าวของเครื่องใช้ที่นำมาจัดแสดงมุมนี้นำมาจากบ้านท่านทูตโมร็อกโก ฯพณฯ มร. อับเดลอิละห์ เอล ฮูสนี เอกอัครราชทูตราชอาณาจักรโมร็อกโกประจำประเทศไทย
ส่วนมุมด้านนี้เป็นโปรแกรมทัวร์ท่องเที่ยวโมร็อกโก
ผลิตภัณฑ์จากโมร็อกโก ชิ้นไหนดูแล้วถูกอกถูกใจ สามารถซื้อกลับไปเป็นที่ระลึกได้ค่ะ
ทาจีน (Tagine) ภาชนะใส่อาหารที่สำคัญของชาวโมร็อกโก มีหลากหลายรูปแบบ
วันที่ไปโชคดีที่ท่านเอกอัครราชทูตราชอาณาจักรโมร็อกโกประจำประเทศไทย ฯพณฯ มร. อับเดลอิละห์ เอล ฮูสนี มาทานอาหารที่ห้องปทุมมาศเป็นการส่วนตัว ก็เลยมีโอกาสได้ร่วมถ่ายภาพกับท่านด้วย ถือเป็นเกียรติจริง ๆ ค่ะ
สำหรับราคาอาหารห้องอาหารปทุมมาศ Lunch (จ-ส) ราคา1,160 บาท ลดเหลือ 896 บาท Dinner ราคา 1,300บาท ลดเหลือ 1,005 บาท Brunch (อาทิตย์) 1,600บาท ลดเหลือ 1,237 บาท ราคานี้ลด25% ไม่ร่วมกับโปรโมชั่นอื่น ถ้าแอดไลน์ @thesukosol ราคาดินเนอร์จะเหลือ 750บาท nett ใช้เป็นe-coupon 1 คน 1 สิทธิ์ ตั้งแต่วันที่ 2-31ตุลาคมนี้ เลือกเอานะคะว่าจะใช้โปรไหน
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ โทร. 0-2247-0123 ต่อ 1810
ขอบคุณทีม PR พี่ตุ้ย น้องจูน น้องทรายด้วยนะคะ ที่ชวนมาร่วมเปิดประสบการ์ณดี ๆ แบบนี้ค่า
| Create Date : 06 ตุลาคม 2558 |
| Last Update : 7 ตุลาคม 2558 22:19:21 น. |
|
25 comments
|
| Counter : 3729 Pageviews. |
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 248 คน [
การจัดวางอาหารก็สวยงาม น่าลองชิมมาก