เคลื่อนทัพสงครามไขมัน วันที่ 38 (FAT WAR # 6) สู้กันต่อนะจ้ะชาว FAT WAR
วันพุธที่ 16 ก.พ. 54
กลางสัปดาห์แล้วนะจ้ะ พรุ้งนี้ทำงานอีกวันก็ได้เป็นวันหยุดแล้ว วันหยุดตรงกับวันสำคัญทางศาสนา อย่าลืมไปเวียนเทียนกันนะจ้ะ จะพาลูกไปเวียนเทียนค่ะ ให้เด็กรุ่นใหม่ ๆ เรียนรู้เรื่องพุทธศาสนา เพื่อกล่อมเกลาจิตใจค่ะ มีความสุขกับการทำสงคราม เพื่อตัวเองนะจ้ะ
วันนี้เอาผัดไทยเส้นบุกมาฝากพี่แหม่มค่า
เครื่องปรุง 1. เส้นบุก 1 ห่อ 2. ผงปรุงสำเร็จรสผัดไทย ตรา i-Chef 1 ห่อ 3. กุ้งสด ปริมาณตามชอบ 4. เต้าหู้ขาว 1 แผ่น 5. ถั่วงอกดิบ 6.ใบกุ๋ยช่าย 7. หัวปลี ง่ายและอร่อยค่า พี่แหม่มขา ใช้บุกแทนลดแคลได้อีกค่ะ แต่เส้นหมี่ข้าวกล้องก็โอเคค่ะ หรือจะเอาเส้นไปร้านให้เค้าผัดให้ก็ได้ค่ะ สบาย ๆ --------------------------------------------------------------------------- ขอเอาบทความเรื่องซุปผักมาลงให้อ่านอีกรอบนะจ้ะ
บทเรียนที่ 4 การแก้ปัญหาน้ำหนักไม่ค่อยลด (ซุปผักมหัศจรรย์ที่ทุก ๆ คนไม่ควรมองข้าม)
แย่แล้ว ๆ นักเรียนที่น่ารักของครูใหญ่ เริ่มมีอาการเครียดและจิตตกกันเป็นแถวเลยนะคะ แบบว่าตอนนี้ครูไปเดินสายอบรมค่ะ แต่กลับมาแล้วนะคะ มาเป็นกำลังใจให้ทุกคนแล้วค่ะ อย่าท้อกันน๊า ทุกอย่างต้องอดทนและอาศัยความใจสู้มีวินัยค่ะ ลืมกันไปแล้วหรือคะว่า เรากำลังทำสงครามกับไขมันกันอยู่ ฉะนั้นคำว่า สงครามแน่นอนค่ะ มันไม่ง่าย มันต้องต่อสู้ มันต้องยากลำบาก เพื่อฝ่าฟันเอาชัยชนะมาให้ได้ไงคะ ทุกอย่างจะเอาตามที่เราชอบหรือที่เราเคยเป็นไม่ได้ค่ะ ต้องปฏิวัติวิธีการทาน การใช้ชีวิตแบบถาวรค่ะ จึงจะชนะได้อย่างเด็ดขาด
ห้องเรียนที่พี่ปลาเปิดเอาไว้ให้ ก็เพื่อให้น้อง ๆ ที่สนใจวิธีการเข้ามาศึกษาหาความรู้ และฝึกปฏิบัติการเอาชนะในสงครามครั้งนี้นะคะ และวิธีการต่าง ๆ ที่พี่ปลาทำก็ใช่จะใช้ได้ผลกับทุกคนเหมือนกันหมดนะคะ การลดน้ำหนักไม่มีสูตรสำเร็จตายตัวจ้ะ ทุกคนสามารถนำไปประยุกต์ใช้และปรับเปลี่ยนให้เข้ากับตัวเองโดยยึดแค่หลัก ๆ ที่สำคัญเอาไว้ ถ้าใครโชคดีที่ทำตามแล้วลดได้สำเร็จเลยก็ดีไปค่ะ แต่ถ้าใครเดินตามไม่ไหวก็แปลงได้ค่ะ มิได้เสียหายอะไร พี่ปลาเคยบอกแล้วนะคะว่าพี่ปลามิอาจจะตั้งตัวเป็นผู้รู้ ผู้เก่งกาจในการลดน้ำหนัก พี่ปลาเพียงแค่เป็นคน ๆ หนึ่งที่เคยได้ทดลองทำวิธีนี้แล้วสำเร็จ จึงได้นำวิธีการมาบอกเล่าสู่กันฟัง เผื่อว่า น้องคนไหนนำไปเป็นแนวทางแล้วได้ผล มากกว่าที่เคยเป็น ทุกอย่างล้วนประกอบด้วย เหตุและผล ในการทำสงครามครั้งนี้เราต้องมีอาวุธ คือ เหตุผล สติ ความอดทน ความมีวินัย เข้าสู้ค่ะ
การที่ริอ่านเปิดบล็อกห้องเรียนลดน้ำหนักแบบพี่ปลา ก็เพื่อเป็นที่รวมให้สำหรับน้อง ๆ ที่ได้นำวิธีการไปใช้ ได้เข้ามาพูดคุยและฝากข้อความหรือประสบการณ์ต่าง ๆ ขณะที่ลดว่าเป็นอย่างไร แล้วจะแก้กันยังไงให้ได้ทราบนะคะ ไม่ใช่อยากจะโด่งดังอะไร ทำไปเพราะใจรักจริง ๆ (ก็พี่ปลาเป็นคนอ้วนมาก่อนนี่คะ พอรู้ว่าใครนำไปใช้แล้วลดได้ แหมดีใจสุด ๆ)
ที่สำคัญอีกอย่างที่จะขาดไม่ได้คือ จิตใจค่ะ เราต้องเชื่อว่าเราจะผอมได้ เราจึงจะผอมนะคะ ทุกอย่างต้องทำด้วยสติ และความมั่นใจ เราจะผอมและสุขภาพดี ไม่มีอะไรมาหยุดเราได้ค่ะ
อีกอย่างนะคะ ถ้าเรายังคงคิดว่า เราทำไม่ได้ เราอดทนทานโปรตีนไม่ไหว เราจะต้องตบะแตก หรือเราจะต้องหลุดทำไปไม่ได้ตลอด เราก็จะเป็นอย่างนั้นค่ะ เปลี่ยนความคิดใหม่นะคะ เราต้องบอกตัวเองว่า สบายมาก เราทำได้ เราทานโปรตีนล้วนได้ เราทานผักที่มีประโยชน์ได้ในวันที่ทานผักได้ และต่อไปนี้ เราจะทานซุปผักให้ได้ (มาเริ่มตั้งหลักกันใหม่นะคะ สำหรับน้อง ๆ ที่กำลังจะถอดใจ ยังไม่ครบไตรมาสเลยนะคะ อย่ายอม พี่ปลาเองเข้าไตรมาส 4 แล้ว ยังไม่ยอมเลยค่ะ สู้กันนะคะ)
ที่ต้องพูดถึงซุปผักก็เพราะว่า ในช่วงที่ 2 นี้ที่ใช้โปรตีนร่วมกับผักได้ ถ้าน้องคนไหนได้มีโอกาสกลับไปดูที่ไดอะรีที่พี่ปลาเขียนไว้ จะเห็นว่าพี่ปลาได้ใช้ซุปผักเป็นหลักในการทานในช่วงที่ใช้โปรตีนร่วมผัก ซึ่งซุปนี้แหละเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้น้ำหนักยังคงลดลงอย่างต่อเนื่อง และไม่ไม่ได้กระโดดขึ้นกระโดดลงมากนัก
เท่าที่เยี่ยมชมน้องหลาย ๆ คนไม่เคยทำซุปทานกันเลย นั่นจึงเป็นสาเหตุหลักที่ทำให้น้ำหนักไม่ลดลงอย่างที่ควรจะเป็น และดีดขึ้นอย่างมากในช่วงวันโปรตีนผัก วันนี้พี่ปลาจึงต้องขอเน้นย้ำสูตรทำซุปกันอีกครั้งค่ะ
สูตรการทำซุปผักแสนทรงประสิทธิภาพ (ผู้ช่วยคนสำคัญค่ะ) 1. กระเทียม 4 กลีบ 2. หอมหัวใหญ่ 6 หัว 3. มะเขือเทศปอกเปลือก 1 - 2 ลูก 4. กระหล่ำปลี 6 หัว 5. แครอท 6 หัว 6. กระเทียมต้นแบบดิบ 2 ต้น 7. ผักคื่นช่าย 1 ต้น 8. น้ำ 3 ลิตร 9. ซุปวัว 3 ก้อน และซุปไก่ 3 ก้อน
วิธีทำ ล้างและหั่นผักเป็นชิ้น ๆ ใส่หม้อตุ๋นเติมน้ำให้เต็ม ใส่ซุปก้อน ต้มประมาณ 10 นาที ค่อย ๆ ลดความร้อนจนผักนิ่มก็เป็นอันใช้ได้
(เห็นไหมคะทำง่ายมาก ๆ แต่จากประสบการณ์ตามสูตรเค้าน่ะจะได้ซุปหม้อใหญ่มากค่ะ พี่ปลาทำครั้งแรกทานไม่หมดเลยค่ะ คงเป็นสูตรสำหรับพวกฝรั่งทานน่ะ เค้าทานเยอะ ลดสูตรลงมาครึ่งนึงได้เลยนะคะ จะได้ไว้ทานพอดี 5 วันค่ะ พี่ปลาจะทานเช้า กลางวัน เย็น ก่อนอาหารอื่น ๆ ค่ะ จะอิ่มดีมากเลย หายทรมานค่ะแถมได้ประโยชน์จากผักด้วยนะคะ แถมทำให้ขับถ่ายได้ง่ายขึ้นค่ะ)
รู้ข้อดีของซุปกันแล้วนะคะ หวังว่าต่อไปนี้ทุกคนในห้องเรียน จะหัดทำซุปเอาไว้ทานและฝึกทานให้เป็นนิสัยค่ะ เพราะจะเป็นอาหารคู่ตัวของเราไปจนกว่าจะจบไตรมาส 1-2 กันเลยทีเดียวค่ะ เราจะต้องมีซุปผักอยู่ในเมนูอย่างน้อย 2 มื้อต่อวัน ในช่วงวันที่ทานโปรตีนร่วมผักได้ ก็แล้วกันนะคะ แล้วมาดูผลของการลดน้ำหนักกันอีกทีว่าจะเป็นอย่างไรนะคะ ยิ่งน้องคนไหนที่น้ำหนักไม่ค่อยลดลง ต้องเพิ่มซุปเข้าไปเป็น 3 มื้อ แล้วก็ปรับโปรตีนร่วมไปด้วยนะคะ เอาล่ะแล้วอย่าลืมแวะมาเล่าให้ฟังด้วยนะคะ ว่าผลการทานซุปและการทำซุปเป็นไงบ้าง ใครมีสูตรซุปอร่อย ๆ ก็เอามาแบ่งกันบ้างนะคะ จะได้ไม่เบื่อ (อิอิ ซุปสลายไขมันค่ะ)
รูปซุปผักเมื่อครั้งเริ่มลดน้ำหนักครั้งแรกค่ะ อิอิ ต้มเยอะไปหน่อยหม้อใหญ่เลยค่ะ กินครั้งแรกกล้ำกลืนพอใช้ แต่พอต่อ ๆ ไปก็รับได้ค่ะ ก็เลยสวยเหมือนทุกวันนี้ไงคะ
เอารูปอวบ ๆ มาลงให้ดูเป็นแรงบันดาลใจอีกรอบค่ะ
และเพราะมีซุปผักเป็นเมนูตัวช่วยในช่วงโปรร่วมผักตลอดมาจึงมีวันนี้ค่ะ
Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2554 |
|
38 comments |
Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2554 10:13:31 น. |
Counter : 686 Pageviews. |
|
|
|