Bloggang.com : ทนายอ้วน - ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง

Group Blog

พฤษภาคม 2562

29 พฤษภาคม 2562

ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - มัดหมี่ ลพบุรี

All Blog

ทนายอ้วนชวนหิว - อร่อยนอกกรุง - มัดหมี่ ลพบุรี

ชื่อร้าน : มัดหมี่ (อาหารไทยพวน) ลพบุรี
รายการอาหาร : ปลาส้มฟักทอด, น้ำพริกมะขามไข่ต้ม, ผัดพริกขิงปลาดุกฟูไข่เค็ม, ต้มข่าไก่, ผัดผักโครงการหลวง
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10.00 - 22.00 น.
ที่ตั้งร้าน : ซอยพระศรีมโหสถ อ.เมือง ลพบุรี, ลพบุรี Thailand
พิกัด GPS : 14° 47' 44.02" N 100° 38' 35.99" E

ดูแผนที่เพิ่มเติม

ร้านอาหารที่ลพบุรีอีกร้านหนึ่งที่ได้ไปชิมมาในครั้งนี้เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงเก่าแก่ร้านหนึ่งของจังหวัดลพบุรีเลยครับ เรียกได้ว่าเป็นหน้าเป็นตาของังหวัดลพบุรี แขกไปใครมาก็ต้องพามากินที่ร้านนี้ครับ

มัดหมี่ ลพบุรี

ร้านมัดหมี่ เป็นร้านอาหารเก่าแก่ของจังหวัดลพบรีที่เป็นหน้าเป็นตาให้กับจังหวัดลพบุรีมานาน ด้วยสูตรอาหารเฉพาะตัวของทางร้านที่เป็นสูตรอาหารไทยพวนที่มีความอร่อย เป็นที่ติดใจของผู้ที่ได้ชิมจึงทำให้ร้านมัดหมี่ครองตำแหน่งร้านอาหารที่มีชื่ออันดับต้นๆของจังหวัดลพบุรีได้มาเป็นเวลานานแล้วครับ

วิธีการมาที่ร้านมัดหมี่ จะว่ายากก็ยากนิดๆ จะว่าง่ายก็ง่ายนะครับ ยิ่งสมัยนี้สามารถกำหนดจุดหมายใจ GPS หรือใน Google ก็สามารถมาถึงที่ร้านมัดหมี่ได้อย่างง่ายดาย

ร้านมัดหมี่เป็นร้านอาหารที่อยู่ในหมู่บ้าน แต่ไม่ต้องห่วงเรื่องสถานที่จอดรถนะครับ ทางร้านได้จัดสถานที่จอดรถไว้ให้ตรงข้ามกับร้านเลยครับ สะดวกมากมาย

เมนูของร้านมัดหมี่เป็นอาหารพื้นบ้านและเมนูอาหารไทยพวน มีให้เลือกเยอะทีเดียวครับ

พอมาถึงร้านทางร้านจะเสิร์ฟขนมถ้วยอร่อยๆให้ทานเล่นก่อนครับ กระซิบไว้ก่อนว่าเก็บไว้ทานทีหลังก็ได้นะครับ เดี๋ยวจะอิ่มขนมถ้วยซะก่อน อิอิ

เมนูแรก ปลาส้มฟักทอด ราคา 100 บาท

เมนูนี้เป็นเมนู OTOP ของลพบุรีเลยนะครับ .... ขอบอก !!! ปลาส้มฟักเป็นการถนอมอาหารโดยภูมิปัญญาคนรุ่นเก่า ไม่รู้ว่ามีที่ไหนบ้างแต่ว่าถ้าพูดถึงปลาส้มฟักจะนึกถึงจังหวัดลพบุรีเป็นที่แรกครับ

เด็กๆได้มาเที่ยวจังหวัดลพบุรี ได้ชิมปลาส้มฟักแล้วติดใจครับ ขอร้องให้คนพื้นที่เค้าพาไปซื้อที่ตลาด ได้เห็นกาละมังปลาส้มฟักที่สูงไม่แพ้กะลามังน้ำพริกเจ้าดังๆ เวลาเค้าขายก็จะตัดขายเป็นกิโลๆ แต่ปัจจุบันก็มีการพัฒนาให้ถูกสุขลักษณะขึ้นโดยการแพคมาจากโรงงานที่ทำตามน้ำหนักที่ต้องการครับ

เนื้อสัมผัสของปลาส้มฟักจะคล้ายๆทอดมันที่ไม่มีน้ำพริก ... คล้ายๆลูกชิ้นปลาที่ไม่ได้นวดจนเนียนครับ รสชาติจะออกไปทางเปรี้ยวๆ เค็มๆ ตามธรรมชาติของการถนอมอาหาร เมนูที่นิยมทำกันก็คือเมนูปลาส้มฟักทอด หรือจะให้แอดวานซ์ไปอีกนิดก็คือปลาส้มฟักชุบไข่ทอด

ปลาส้มฟักทอด ของร้านมัดหมี่ถูกใจเจ้าของบล็อกสุดๆครับ ชิ้นหนา เนื้อแน่น รสชาติเปรี้ยวๆ เค็มๆ กำลังพอดี ทอดแบบกรอบนิดๆด้านนอกแต่ด้านในยังชุ่มฉ่ำอยู่ รับประทานเคียงกับ หอมแดง ขิง และพริกขี้หนู สุดยอดอย่าบอกใครทีเดียว

เมนูที่สอง น้ำพริกมะขามไข่ต้ม ราคา 100 บาท

ตอนแรกจะสั่งน้ำพริกลงเรือ (เคยมากินร้านมัดหมี่หลายครั้งแล้ว น้ำพริกลงเรืออร่อยมาก) แต่ว่าหมด ก็เลยลองสั่งน้ำพริกมะขามครับ ถ้าพูดถึงเรื่องรสชาติเจ้าของบล็อกว่าอร่อยทีเดียวครับ มีเผ็ดพริกขี้หนู เปรี้ยวมะขาม คือเปรี้ยวแบบไม่โดด เค็มกะปิ มีหวานนิดๆ แต่ถ้าพูดถึงเรื่อง texture ของน้ำพริกอันนี้เจ้าของบล็อกยังไม่ให้ผ่านนะครับ น้ำพริกมะขามที่บ้านของเจ้าของบล็อกจะมีเนื้อน้ำพริกมากกว่าเนื้อหมูสับครับ แต่ของที่ร้านมัดหมี่เจ้าของบล็อกว่าเนื้อหมูสับเยอะเกินไป ..... ไม่ใช่ว่าใส่เนื้อหมูสับเยอะๆแล้วดีนะครับ มันจะไป drop รสชาติและความเข้มข้นของน้ำพริกลงไปครับ แต่เจ้าของบล็อกชอบไข่เป็ดมะตูมที่เสิร์ฟมาด้วยกันครับ ไข่แดงเหนียวหนึบเลยอ่า ...

เมนูที่สาม ไข่เค็มผัดพริกขิงปลาดุกฟู ราคา 150 บาท

เมนูนี้เป็นหนึ่งในเมนูขึ้นชื่อของร้านมัดหมี่เลยครับ รสชาติของเมนูนี้จะเผ็ดนิดๆ .... แต่เชื่อมั๊ยครับ น้ำปิง หลานสาววัย 9 ขวบของเจ้าของบล็อกทานได้ครับ นางชอบตรงความกรอบของปลาดุกฟู และรสชาติที่เผ็ดนิดๆนั้นก็มีรสหวานๆ เค็มๆ มาเจือ แถมด้วยความเค็มๆมันๆจากไข่แดงของไข่เค็ม ได้เมนูนี้มาต้องเรียกหาข้าวสวยร้อนๆเลยครับ

เมนูที่ 4 ผัดผักโครงการหลวง ราคา 120 บาท

เมนูนี้รสชาติเข้มข้นดีมากครับ ผักสด กรอบ หวาน ครับ

เมนูสุดท้าย ต้มข่าไก่ ราคา 120 บาท

เป็นต้มข่าแบบที่ที่บ้านชอบกันทั้งบ้านเลยครับ ใส่สมุนไพรเยอะๆ ใส่เห็ดฟาง มะเขือเทศ รสเข้มข้น เปรี้ยวๆ เผ็ดๆ หอมกะทิ แล้วต้องใส่น้ำพริกเผาด้วยนะครับ เมนูนี้ซดกันสนุกเลยครับ

ร้านมัดหมี่เป็นร้านอาหารเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดลพบุรี ถ้ามีโอกาสมาเที่ยวจังหวัดลพบุรีอย่าลืมแวะมาทานที่ร้านมัดหมี่กันนะครับ

อีกช่องทางหนึ่งในการติดตาม “ทนายอ้วนชวนหิว” นะครับ

Chubby Lawyer Café - ทนายอ้วนชวนหิว

https://www.facebook.com/ChubbyLawyersCafe/

Chubby Lawyer Café ……….. ร้านอร่อย ............. ตามใจฉัน

Create Date : 29 พฤษภาคม 2562
Last Update : 29 พฤษภาคม 2562 14:38:24 น.
Counter : 3209 Pageviews.

18 comments

ผู้โหวตบล็อกนี้...

คุณโอน่าจอมซ่าส์, คุณเนินน้ำ, คุณtuk-tuk@korat, คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณสองแผ่นดิน, คุณSweet_pills, คุณkae+aoe, คุณlife for eat and travel, คุณmelody_bangkok, คุณภาวิดา คนบ้านป่า, คุณอุ้มสี

ปลาส้มฟักมีแบบซื้อกลับเป็นของฝากได้ มีเจ้าที่ขึ้นชื่อจริงๆต้องของป้าแอ๊ว อร่อยสะอาดจริงจ้า

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 29 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:10:31 น.

อ่านไปหิวไป อยากกินปลาส้มฟักในทันใดค่ะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 29 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:17:56 น.

น่าทานทุกเมนูค่ะ

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 29 พฤษภาคม 2562 เวลา:15:28:16 น.

พึ่งเคยได้ยินอาหารไทยพวน ... ปลาส้มฟักน่ากินมากๆครับ

โดย: เสือตะหลิว

วันที่: 29 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:06:57 น.

อยากกินเมนูเชลล์ชวนชิมทุกเมนูเลยค่ะ

ปลาส้มฟักทอด ชิ้นหนา น่ากินมากค่ะ

ผัดผักโครงการหลวง ผักสด กรอบ หวาน โห ยิ่งน่ากินเลยค่ะ

ต้มข่าไก่ ถ้าพี่ไม่อ่านก่อน นึกว่าต้มยำน้ำข้นซะอีกค่ะ น่ากิน ๆ

โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ

วันที่: 29 พฤษภาคม 2562 เวลา:19:50:49 น.

แต่ละเมนูหน้าตาน่ารับประทานมากๆครับคุณบอล
ปลาส้มฟักที่รับประทานบ่อยจะเป็นสิงห์บุรี ตามด้วยเพชรบรูณ์ครับ
ติดตามบล็อกมานึกว่าน้องน้ำปิงเป็นลูกคุณบอล

โดย: สองแผ่นดิน

วันที่: 29 พฤษภาคม 2562 เวลา:22:36:12 น.

แต่ละเมนูน่าชิมมากค่ะคุณบอล
หลานน้ำปิงทานไข่เค็มผัดพริกขิงปลาดุกฟูได้ด้วย
รสชาติคงกลมกล่อมไม่เผ็ดมาก อยากชิมด้วยค่ะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 29 พฤษภาคม 2562 เวลา:23:14:24 น.

กรี๊ดดด กับร้านนี้นะคะ คราวหน้าไปคงต้องแวะอีก

โดย: kae+aoe

วันที่: 30 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:52:30 น.

ชิมอาหารด้วยคนค่ะ น่ากินทุกเมนูเลยค่ะ โหวตๆๆ

โดย: life for eat and travel

วันที่: 30 พฤษภาคม 2562 เวลา:13:18:20 น.

อู้ยยยยย... เห็นอาหารแต่ละอย่างแล้วหันมานั่งมองแซนด์วิชซื้อตั้งแต่เช้าของตัวเอง น้ำตาแทบไหล

น่าทานมากเลยค่ะ น้ำพริกมะขามไข่ต้มน่าอร่อยมาก

โดย: melody_bangkok

วันที่: 30 พฤษภาคม 2562 เวลา:16:11:17 น.

ไข่เค็มดินสอฟองก็ดีเช่นกันจ้า

โดย: โอน่าจอมซ่าส์

วันที่: 30 พฤษภาคม 2562 เวลา:21:56:54 น.

ขอบคุณแทนเด็กๆ ด้วยค่ะ

โดย: kae+aoe

วันที่: 31 พฤษภาคม 2562 เวลา:8:19:12 น.

จังหวัดนี้มีร้านอาหารน่าชวนชิมหลายร้อนนะคะ
ไล่ลงมาดูว่ามีอะไรบ้าง อยากชิมหลายอย่างเลย
แต่ทุ่นระเบิดที่น้ำพริกมะขามชวนให้แหยงไปได้เยอะ
อายุมากแล้ว ลดเผ็ดลงเกือบ 0 แล้วค่ะ

โดย: ภาวิดา คนบ้านป่า

วันที่: 31 พฤษภาคม 2562 เวลา:10:23:07 น.

ปลาส้มนี่ก็น่ากิน เพราะรสออกคล้ายๆแหนมซี่โครทอดหอมๆ
ผมก็ชอบครับ
ขอบคูณที่คุณ ทนาย แนะนำ ให้เก็บปลาสลิดไว้ในชั้นแช่แข็ง
คราวนี้ซื้อมามากพอสมควร คงต้องทำอย่างที่ว่าแหละครับ
ทะยอยออกมาก่อนสักคืนแล้วจึงทอด

โดย: พายุสุริยะ

วันที่: 31 พฤษภาคม 2562 เวลา:18:16:54 น.

น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ โดยเฉพาะเมนูผัดผักโครงการหลวง น่าท่านมากๆ เลย น้ำลายไหล อยากไปทาน

โดย: สมาชิกหมายเลข 3445381

วันที่: 3 มิถุนายน 2562 เวลา:5:49:04 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
ก้นกะลา Music Blog ดู Blog
โอน่าจอมซ่าส์ Food Blog ดู Blog
สันตะวาใบข้าว Literature Blog ดู Blog
patthanid Travel Blog ดู Blog
JinnyTent Diarist ดู Blog
กะว่าก๋า Parenting Blog ดู Blog
ทนายอ้วน Review Food Blog ดู Blog

น่ากินทุกเมนูเลยจ๊ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 5 มิถุนายน 2562 เวลา:11:57:56 น.